只要一点点蟹粉，就让最大众化的豆腐也奢侈了起来，蟹粉(蟹黄、蟹肉)豆腐可能是不少人眼中最合时令的菜肴。
主辅料：豆腐、蟹粉、葱、姜调味料：臻厨虾黄浓酱、高汤、鸡粉、盐、料酒、生粉制作方法：1、 豆腐切好后，锅中坐水加盐煮开倒入豆腐略煮一下，捞出待用；2、 锅中坐油爆香葱、姜，下蟹粉煸炒，待炒香后调入臻厨虾黄浓酱和高汤，倒入豆腐，待汤汁煮沸后调味，改小火炖，最后大火收汁...
料：蟹 豆腐 葱姜蒜 料酒 盐 醋 淀粉1.先将几只大闸蟹锅中蒸熟2.将蟹肉和蟹膏用工具拆出蟹粉3.嫩豆腐切小块备用4.起油锅，姜蒜爆香后倒入蟹粉炒香5.加小碗水、调入适量的盐、料酒、一点醋6.加入豆腐盖上锅盖，中火再煮三分钟左右7.倒入调好的水淀粉勾芡8.装盘，上...
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