西湖醋鱼是杭州名菜中的看家菜，又称“叔嫂传珍”，传说是古时嫂嫂给小叔烧过一碗加糖加醋的鱼而来的。选用体态适中的草鱼，最好先在清水氽熟，要掌握火候。装盘后淋上糖醋芡汁。成菜色泽红亮，肉质鲜嫩，酸甜可口，略带蟹味。
以团聚在杭州过年，“杭州这座城市很有幸福感，艺术气息也很浓，希望能有好运！ 辣妈魏萍则描述了她对于“过年的想象：过年的时候，带着孩子走街串巷，看花灯、舞狮子，家家户户贴上喜庆的春联，挂起火红的福字。我为一大家子人烧一顿年夜饭，狮子头、西湖醋鱼...
西湖醋鱼娃娃菜蒸咸肉莴笋丝
杭州必吃特色菜！游杭州怎能错过杭州特色菜呢？杭州的特色菜还是很有名的，来杭州可千万不能错过哦！那么去哪里吃呢？吃什么呢？请看下面详解!一、西湖醋鱼 西湖醋鱼，民间俗称西湖醋溜鱼，是杭州传统名菜之一。 西湖醋鱼的历史，得从八百多年前南宋杭州的“宋嫂鱼羹说...
1986 请注意查收私信以下是网友“吐槽不好吃的招牌菜张生记:老鸭煲点评：一点都不好吃，味精放了好多，吃完口渴一晚上。里面的火腿后味很重。 童年小筑（水晶城店）：蛋黄鸡中翅点评：完全没有蛋黄的味道，让我一度以为上错了菜~~知味观味庄(杨公堤店)：西湖醋鱼...
道惊艳，口菇+虾米+豆腐的鲜嫩全部融合一块，超好吃跟下饭，意料之外。[大刀饼]味道一般，但是重在有排场，适合拍照，为了朋友圈就买了它，哈哈。[糯米酱鸭]味道一般，可不点，主要是酱鸭算是老杭州--种我们点了9个菜才150块钱，无敌性价比。这里也有杭州经典名菜:西湖醋鱼...
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