年味儿，出现在脑海中的不凡大鱼大肉，当胃撑不起那些油腻的时候，来一碗清汤豆腐丸 ，那感觉，滋滋润润，胜过山针！不同于纯肉丸的油腻，不同于一般豆腐丸的清淡，妈妈的手艺将两者揉和在一起，不同的食材搅拌一起蒸出来的美味！姜是不可缺少的料，豆腐和蔬菜中的自然水分溶和地瓜粉，...
午饭11----剩余的零星食材凑成一餐饭 老公要吃懒汉饼，正好有昨天做葛粉玫瑰糕剩下的半袋牛奶，还有做配菜剩下的几个熟蛋黄，加了面粉和盐做饼。三角形的是黄油煎的，其余的是豆油，还是黄油味道好可惜家里就一点点了，不够用。做豆腐丸子剩下余料大略切切也放电饼铛煎好，因为是...
推荐人：揭云法店名：流浪鱼 地址：紫金路566号电话：0578-2352188菜品介绍：自制豆腐丸子，美味又好吃！
豆腐丸子，将豆腐抓碎，加肉未.鸡蛋.淀粉等，搅拌上劲，做成丸子。可蒸.可炸.可煮，我今天做的是汤，清口，味美！
鱼去鱼皮和鱼骨，剁成馅，放在一个大碗中，放适量的胡椒粉、生姜末、盐，朝一个方向搅拌上劲后，放入猪肉馅、1个鸡蛋、生粉、蔬之鲜，朝一个方向搅拌均匀。 3. 取适量馅，捏成5厘米左右的，在浸泡好的糯米上滚一圈，均匀的粘上糯米，上蒸锅蒸15分钟左右即可。 珍珠豆腐丸...
【香炸土豆丝丸子】土豆切成细丝,放清水中洗去淀粉;豆腐捏碎,洋葱.青椒.火腿切细末拌匀,加入盐.鸡精和五香粉拌匀;鹌鹑蛋裹上豆腐泥团成球状,将做好的豆腐球表面沾上一层干淀粉;再将豆腐丸子裹上一层控干水份的土豆丝,锅中倒油烧至五成热时放入,中小火炸至金黄色捞出即成~ ...
泰山有三美，就是白菜、豆腐、水。嫩先别笑，白菜选用泰山黄芽白菜，口味鲜美、通肠利胃、除烦解酒；泰山豆腐为石膏点制滴，浆细水多、质嫩不流、洁白如雪、味道甘美、富有弹性、久煮不老不糊；泰山山水泉高氧洁净，低硬度。用泰山白菜、豆腐、水烹制滴汤称为"泰山三美汤"。另外豆腐丸...
小时候妈妈过年才会做的美味，昨天做豆腐丸子多了一些肉糜，今天就试一试。食材：藕，五花肉 盐 糖 黄酒 生抽 生姜 香菇剁成肉糜，面粉 生粉 鸡蛋 盐 糖=面糊。藕去皮，横切。第一刀不要切到底，第二刀切断，以此类推。把肉糜塞到中间压扁，使藕孔都塞满肉。起油锅，小火，藕...
萤石之乡”。 ◆养生寿仙谷 如果说要问我爱上金华的理由，我会说是这里浓厚的养生氛围让我痴醉，而这其中很大一层因素是因为寿仙谷。从来不知道一家药企能有这般的文化气息和独到眼光。以中药产业为基点，寿仙谷的养生园已经成为去武义游览必不可少的行程之一。 ◆豆腐丸...
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