酸汤鱼（Fish in sour soup）是贵州菜和黔菜系中非常著名的火锅菜品。
- 贵州酸汤鱼 -[ 食 材 ]鱼片、凯里红酸汤、西红柿、木姜子油山胡椒子、藕片、娃娃菜、金针菇料酒、姜蒜葱、香菜、豆腐、盐[ 做 法 ]1.番茄在顶部切大十字，姜蒜切片。2.鱼腩切片，放入少量盐、料酒、姜片搅匀去腥。其实用整条鱼也可以，只是菜菜被鱼刺吓怕了，就买了...
今天必须吐槽一下晚上吃的酸汤鱼捞饭，单人份，点了酸汤鱼，没有配米饭，佐料也是要花钱购买，酸汤鱼只有酸汤鱼。单人吃，不加米饭吃不饱，加了米饭吃不下。说下，酸汤鱼就像黄焖鸡米饭一样的。
贵阳至长沙段开通营运，贵阳至昆明段将于2016年建成开通。 目前，从杭州到贵州最快的一班列车，路程所需时间是24小时39分，而直达高铁开通后，将缩短至7小时。 贵阳冬无严寒、夏无酷暑，如果今年夏天受不了杭州的燥热，不妨跳上火车去贵阳。贵阳还有苗族独有的酸汤鱼...
推荐人：康蜀勇店名：川湘缘川菜馆地址：宁波高新区梅墟街道梅墟路630号菜品介绍：老坛酸汤鱼
,火锅的吃法在民间已十分流行.不过由于我国地域辽阔,不同地方人吃火锅食材各不相同,内蒙,东北人喜欢用来涮肉,而南方人则喜欢加青菜山珍和涮鱼等,吃法各具地方特色,五花八门.全国火锅比拼:贵州酸,重庆辣,东北豪,广东的讲究!首先我们说说贵州,贵州吃发一定少不了的是酸汤鱼...
其余每一道菜都很精致, 色香味恰倒好处。黄鱼年糕非常好吃，年糕很入味。欣赏四张桌子开家店的底气，真正有人间美味的店，讲究的不是排场而是精湛。欣赏四张桌子开家店的底气，真正有人间美味的店，讲究的不是排场而是精湛雅致的环境，带着淡淡的禅意，素食做的很美味，另外推荐酸汤鱼...
的一个叫做“三下锅”的特色菜。说白了，就是一种比较简单操作的火锅。如果有好这口的，我强烈建议大家去吃那份“胡师傅三下锅”，物美量大价廉，简直是张家界的良心餐馆。当然了，大家应该也听说过，还有血耙鸭、蕨菜、回锅肉、酸汤鱼...
年5月，贵阳至长沙段开通营运，贵阳至昆明段将于2016年建成开通。 目前，从杭州到贵州最快的一班列车，路程所需时间是24小时39分，而直达高铁开通后，将缩短至7小时。 贵阳冬无严寒、夏无酷暑，如果今年夏天受不了杭州的燥热，不妨跳上火车去贵阳。贵阳还有苗族独有的酸汤鱼...
主料：草鱼片500g，绿豆芽150g，黄瓜一根 辅料：葱姜蒜末适量，香菜一小把 腌鱼料：料酒15ml，盐1小勺，白胡椒粉适量，淀粉2勺 调料：黄椒酱1.5汤匙，白醋适量，盐和鸡精各适量 制作方法： 1.新鲜草鱼取一侧的肉切成鱼片，用腌鱼料腌制20分...
，你的口腔应该已经分泌起口水了，酸的搭配方式多样，适合加入各种食材之中，它还是不少食客们的心头爱。体验过酸汤类菜肴的酸爽开胃，都是一想起便会口水止不住，有很多已酸汤为汤底的常见菜肴，都能够很好的融合各式食材，也能很好的搭配各式各样的主食，还不快来了解一下？这份酸汤鱼...
推荐人：郑帅 店名：粥生记 地址：宁安社区316号 电话：18106571052菜品介绍：酸菜鱼属四川菜系，以其特有的调味和独特的烹调技法而著称，各地也有称之为“酸汤鱼”，主要以鲜草鱼为主料，配以四川泡菜煮制而成。
萍姐家常菜（4）酸汤鱼片原料：青鱼片 酸菜 姜片 大蒜 花椒具体做法：鱼片用盐腌一会，锅烧热放油，加入姜蒜花椒炒香，放酸菜，加水，放盐，烧开。鱼片要一片一片放，在锅里煮开，放胡椒，起锅，撒入葱花。
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