重庆火锅,又称为毛肚火锅或麻辣火锅,起源于明末清初的重庆嘉陵江畔、朝天门等码头船工纤夫的粗放餐饮方式,原料主要是牛毛肚、猪黄喉、鸭肠、牛血旺等。
5月2日和朋友去吃重庆火锅,吃了很多冷锅鸭血,当时觉得口感特别细腻嫩滑Q 弹,比自己在家冒的鸭血口感好很多,当时以为火锅店有特殊的处理方法,也没多想。结果晚上回家就开始拉肚子,没怎么吃鸭血的朋友没事,就是我和另外一个吃了不少鸭血的朋友中招了,所以肯定是鸭血的问题。吐...
基地 1943年中美特种技术合作所成立,白公馆作为中美合作所第三招待所,关押人员被移往附近的渣滓洞。抗战胜利后,白公馆被作为特别看守所。1947年春,渣滓洞人犯又迁回白公馆关押。抗日爱国将领黄显声、同济大学校长周均时、共产党员夫妇及幼子小萝卜头都曾被囚于此。重庆火锅...
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