双休日有时间，在家里包了饺子，晒出来秀一下哈。不过饺子皮不是自己干的是买的。馅儿是韭菜鲜肉的哦。
为什么过年一定要吃饺子/汤圆？问了周边的同事小A说：“汤圆代表团团圆圆。”小B说：“饺子里可以放硬币。”小C说：“如果过年是一种仪式，那么饺子和汤圆就是仪式感的体现。”过年不管会饺子还是汤圆都被...
首先是饺子皮，和面之后多醒一个时间，让面更具有延展性；第二，包饺子的馅要合适，不干不懈，太稀的饺子馅容易漏汤破皮；第三：下锅的时候，锅要足够大，水要足够多，汤寛才能让饺子各个独立，互不粘连；第四，饺子下锅后放点盐，也有利于饺子韧性；第五，就是下饺子的时候，要用勺子顺...
终于在春雨当天吃到了鲜美的荠菜肉饺子咯~~味道真不错~~过几天再包荠菜大馄饨~~[呲牙]
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素手调羹——带你走进厨房与爱
制作方法： 1.面粉、沸水调成面团，下坯，擀皮;冬瓜切丁，加海米调成馅。 2.饺子皮包入馅成月牙形，蒸熟或煎制即可。 瑞臣康康营养提示， 冬瓜是一种药食兼用的蔬菜，具有多种保健功效。中医认为，冬瓜味甘、淡、性凉，入肺、大肠、小肠、膀胱经;具有润肺生津，化痰止渴，利...
饺子人人都爱吃，但是很多时候如果饺子的馅料处理不好，很容易会出水，这样就导致饺子口感不好，而且煮饺子的时候很容易破。但是如果把饺子的水挤掉会造成浪费。那么，饺子馅出水怎么办？下面为您支招！ 3招保住韭菜馅水饺的鲜嫩不出水： 第一步：炒鸡蛋时要多放些油，炒熟凉透后与...
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