麻婆豆腐是中国豆腐菜肴中最富地方风味特色菜之一,此菜的特色是以“烧”法烹之,在雪白细嫩的豆腐上、点缀着棕红色的牛肉末和油绿的青蒜苗,外围一圈透亮的红油,如玉镶琥珀,具有麻、辣、烫、嫩、酥、香、鲜的独特风味。
香
己喜欢的特色菜,但是同样也会有“国民菜,也就是家家户户都知道,都常吃的一些家常菜。当然,很多人也都喜欢在餐厅中点这些国民菜。不过,很多人都会有这样的一种赶脚,那就是自己做的总没有餐厅的味道好吃。斑斑推荐国民菜的做法,国民菜也能做出餐厅的好滋味。 麻婆豆腐...
麻婆豆腐
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