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黑椒牛排

发表于2008-07-31 15:20 只看楼主  过滤水帖 

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黑椒牛排 原材料：黑椒牛排、红酒、奶油、洋葱、大蒜 调味料：迷迭香、黑胡椒、盐、嫩肉粉、面粉、油 制作过程：1、将牛肉切成1.5公分到2公分左右的厚度 2、将切好的牛排用盐、嫩肉粉、黑胡椒粒、食用油，腌制5到10分钟 3、把西兰花和胡萝卜处理块状，然后在加了黄油的滚水里汆一下 4、把洋葱加工成碎末状 5、熬酱汁：A. 用黄油炒面粉，制油面酱 B. 另起油锅爆香大蒜头和洋葱，然后再把牛肉的碎边，放到锅中炒制 C. 加入迷迭香和红酒，加水煮，煮沸之后加 A 和黑胡椒颗粒 6、热锅加油之后用旺火煎牛 7、用烫好的小番茄和胡萝卜拼盘 8、撒酱汁 【风味特点】美味鲜香、鲜嫩可口 【医评】牛肉味甘，性平，归脾、胃经； 有补中益气、滋养脾胃、强健筋骨、化痰息风、止渴止涎的功效； 适用于中气下陷、气短体虚，筋骨酸软、贫血久病及面黄目眩之人食用。 [ 本帖最后由 hz生活大参考 于 2008-7-31 15:29 编辑 ]
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发表于2008-07-31 15:26 只看该作者

沙发

不错！好菜谱。
樱妈妈的空间

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发表于2008-07-31 16:30 只看该作者

板凳

不错！好菜谱。真想吃
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发表于2008-07-31 16:32 只看该作者

地板

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主妇行动@阳光灿烂晚饭花开@呵呵美好在心间
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贵宾
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发表于2008-07-31 16:54 只看该作者

1 #

[em30] 接个办啦！看的我饿煞的类[em02]
爱晃19楼哈哈
不思不想的空间

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青铜掌友

发表于2008-07-31 21:02 只看该作者

2 #

LS的 你为啥专门饿个时光看吃个帖啦 噶木的
结识新朋友    不忘老朋友
zxf2007的空间

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发表于2008-08-12 11:44 只看该作者

3 #

叫BF去试试看···
试过什么最好的，又怎么甘心委屈自己退而求其次呢？
佐掱冩愛的空间

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青铜掌友

发表于2008-08-15 17:22 只看该作者

4 #

[em38] 好想吃，回家试试，烧给男朋友吃！！！
candy_yue的空间

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发表于2008-08-28 13:03 只看该作者

5 #

[em51]
偶滴小窝！！！
maomaopaopao的空间

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发表于2008-10-23 02:04 只看该作者

6 #

原材料的黑椒牛排哪里买啊？还是直接买牛肉？
宝贝小雯的空间

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发表于2008-10-23 10:32 只看该作者

7 #

[em02]
dt的鬼面的空间

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