生蚝烙~~~
主料： 生蚝、蒿菜、韭菜、土鸡蛋、蕃薯粉
调味料：姜、番茄酱、蒸鱼豉油、味增、盐、糖、胡椒粉
准备：
1/葱姜用开水泡出味，冷却。
2/生蚝加生粉洗净。在韭菜姜水里浸泡10分钟
3/蕃薯粉加水、盐、韭菜末调成粉浆。
4/蕃茄酱、蒸鱼豉油、味增、糖、胡椒粉调成混合味汁。
5/鸡蛋略打，不要打均匀。
5/在平底锅内放油，先煎滤水后的生蚝，见至表面成熟，倒入粉浆，煎到凝固成透明状。
6/翻面，加入蒿菜段，倒上鸡蛋液，正反两面煎熟。
7/淋上酱汁
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