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红豆的做法大全？红豆怎么做好吃？

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更新于2016-08-10 10:15:41

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红豆的做法大全？红豆是我们生活中常见的食物，红豆汤、红豆糕、红豆丸子都是很多人喜爱的食物。尤其是女性，多吃红豆，可以滋补身体。养颜润血，改善气色。好好利用红豆对身体非常有效用，红豆薏仁水可以帮助身体祛湿，红豆汤帮助妈妈们产乳。下面我们一起来看看红豆还有哪些好吃的做法吧！妈妈们可以多试着做做哦！

一、红豆汤的做法

　用量：1日份

　　原料：红豆70克，带皮老姜10克，月子米酒水1220毫升，红糖30克（根据情况选用）。

　　制作流程：1、将红豆泡放入月子米酒水中，加盖泡8小时。

　　2、老姜切成丝放入已泡好的红豆中。

　　3、用高压锅大火煮沸后转小火25-35分种即可。（因火大火小每个人标准不同，所以时间不同，每个料理师可记录自己的小火标准，测定自己的时间）

　　4、孰的标志是红豆已开花。加入红糖约剩600毫升放入保鲜盒内。

　　餐品用法：1、红豆汤要分两次来吃，一次于早上10点，一次为下午3点。

作用：红豆是补血佳品，产妇和乳母多吃红豆，有促进乳汁分泌的作用。其富含碳水化合物、蛋白质、维生素、皂角苷、烟酸，可去水肿，改善便秘。

红豆的做法大全？红豆怎么做好吃？

二、奶香红豆的做法

奶香红豆是能够有效补血健胃，而且可促进乳汁的分泌，给妈妈全面的营养。

用料：红小豆400克、牛奶适量、水 800克、冰糖50克、炼乳少许。

做法：

1、红小豆淘洗净，提前一晚上用清水浸泡好。

2、搪瓷锅内放清水，水：红豆=2：1，大火煮开后改小火煮40分钟，倒入冰糖煮20分钟，然后开盖用勺子慢慢划圈搅拌至冰糖融化，以免糊锅。

3、关火待凉后过筛，去掉豆皮，放冰箱冷藏。

4、将红豆沙与牛奶按2：1的比例一起入锅中加热调匀。

5、按个人口味用炼乳调甜味即可。

小贴士：

1、牛奶中的脂肪营养价值非常高，其中的脂肪球颗粒很小，口感细腻，极易消化。此外，乳脂肪中还含有人体必需的脂肪酸和磷脂，是营养价值很高的脂肪。

2、多摄取红豆，有补血、促进血液循环、强化体力、增强抵抗力的效果。

3、哺乳期妇女多食红豆，可促进乳汁的分泌。

4、在红豆沙中插上可爱的棒棒糖搅拌棒，让妈妈们更有食欲。

功效：哺乳期妇女多食红豆，可促进乳汁的分泌。多摄取红豆，有补血、促进血液循环、强化体力、增强抵抗力的效果。加上牛奶中含有的丰富营养，奶香红豆可让孕期妈妈补充营养，提高免疫力。

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