吃培根的注意事项有哪些？这几类人群不能吃

    4.凡浮肿、水肿、腹水者忌食。

    5.感冒未愈、湿热泄痢、积滞未尽、腹胀痞满者和十二指肠溃疡患者忌食。

    

    培根中虽然磷、钾、钠的含量丰富，还含有脂肪、胆固醇，碳水化合物等元素。但事实上培根对我们是没有好处的，特别是心脏病或者高血压患者。培根是一种高脂肪（人体68％的热量来自脂肪，其中将近一半是饱和的或者能够致动脉阻塞的，而一条培根的脂肪含量高达3.5g）、高钠（一片中等大小的培根含钠150mg）、高胆固醇（每盎司30mg，大约相当于4片）的食物。熏制的培根中含有大量硝酸盐，据美国临床营养学杂志的一项研究显示，食物中的硝酸盐可致癌。