时间：01年底-02年初
地点：某四星级酒店宴会厅
报酬：几乎没有
好不容易2年半的学习结束了，学校就给我们安排了实习单位，很开心，因为开始自己赚钱了，虽然钱很少，都不够我上下班坐公交车（那时候的月票是贴照片的，只有杭州人才可以办理，所以那时候特羡慕杭州的同学），但依然很开心，毕竟是我自己的劳动所得。
在酒店得实习期间，我心理有了很多“复杂”的变化
我第一次体会到：赚钱是一件很辛苦的事情&钱不是那么好赚的！！！因为宴会厅负责酒店的早餐和宴会、会议工作，所以最早6点就要到酒店了，晚的时候会是11.12点。偶尔会有晚班翻早班的事情。偶的运气不好，有一次我晚班翻早班，偏偏那晚得6桌是某个足球队，一帮男同胞，喝酒、唱歌，他们12点酒足饭饱的回去了，我们整理好宴会厅已然1点，回答学校梳洗下睡觉已是2点。闹铃是5点，我楞是没听见，还是受不了铃声骚扰的同学把我被子掀了，我才醒，匆匆忙忙洗把脸就又赶回酒店上班，才睡了3个小时。也许我现在特别喜欢睡觉，就是只睡了三小时的后遗症。
我意识到我最重要。酒店有很多常住客户，其中一男性长发带耳环（只记得这个了），只喝咖啡加健康糖，煎蛋是单面，蛋黄要流动状态，喜欢坐角落。招待了3次后，基本明白了他的需求，能够在看见他走近宴会厅后，在他常坐的位子上准备好他需要的食物（仅限咖啡和鸡蛋）。意外的是，我居然拿到了10元小费。据偶师傅说，是他进酒店后，第一次看见小费，强烈要求我请客。早班6人，珍珠奶茶3元一杯，我还亏了8元。由此可见“核心”员工与职位高低没有必然关系，不一定是CEO或CFO，但一定是一个“有心”的员工，一位接待，同样可因为“不可替代性”的工作能力成为“核心”员工。
其他还有一些细小的事情：如果遇上不懂的事情，就要问，你去问，没有人会笑人，反而不懂装懂更容易被人笑。因为经常问问题，所以有了小白（痴）的绰号。当然主要原因是因为有一男同事(人比较黑)，名字和我发音相同，所以领导为了区分我们2个人，管他叫小黑，我只能是小白了
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原帖由
Yangtze 于 2008-3-19 21:24 发表
恩，感觉楼主很享受这个过程！哈哈 小白~~~`
偶有一次，因为牙痛，微笑不出，偏偏被餐饮部经理看见，我那个月的实习评定是不及格，晓得吧。很痛苦的，但是～～～，又有什么办法呢
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[ 本帖最后由 折扣小灵通 于 2008-3-21 19:01 编辑 ]
