距离圣诞节不到一个月，这几天，杭州各家酒店的圣诞树已经陆续亮起了灯，圣诞气氛渐浓。作为酒店重要盈利项目，圣诞大餐的菜单也相继出炉。不过，今年各家酒店定圣诞大餐价格时，绝对可以用“谨慎”二字形容。大多数酒店决定，今年圣诞大餐不涨价，少数酒店甚至还小幅下调。
昨天，杭州开元名都大酒店的圣诞大餐价格出炉，880元一位，与去年持平。酒店的公关经理陈静说，定下这个价格，他们考虑了很久。圣诞活动年年都搞，而且每年都在升级，因为像这种大型节日活动最能体现酒店的档次和水准。今年，酒店在菜式选择、表演安排、现场抽奖等各个方面都加了码，成本自然就提高了。“可是，在定价的时候，考虑到经济大环境，酒店决定，宁可缩减利润空间，今年也不提价了。”
据了解，圣诞大餐的消费群体主要有两类，一类是追求时尚生活的年轻人，还有一类就是企业客户。“按照惯例，每年的圣诞大餐，至少有一半是企业买来送客户的。”陈静说，今年，像房产、券商这些企业的经济效益都不行，而往年他们是圣诞大餐的买单大户。
不少酒店和开元名都一样，圣诞大餐的价格与去年持平。浙江世贸君澜大饭店将圣诞大餐分成1388元/位、1688元/位、1888元/位三个档次，和去年差别不大。雷迪森广场酒店的圣诞套餐价格也和去年持平，比如宴会厅的价格每位1388元，较低价的还有388元一位的日式圣诞套餐。
也有一些酒店，悄悄将今年的圣诞大餐价格进行了小幅下调。比如，香格里拉饭店去年曾在宴会厅推出2288元/位的天价圣诞大餐，今年的价格降到1788元/位，整整降了500元。而且，这个高价餐也并非酒店的圣诞大餐主力。香格里拉饭店着重推介的还是798元一位的平安夜自助餐。
今年，一些经济实惠的圣诞套餐也出现在了高星级酒店的菜单上。比如，开元名都大酒店推出198元/位的圣诞自助餐，价格只比平时贵了60元。
