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标题: 女王的厨房之夏日香芒两吃
  本主题由 光头 于 2008-4-22 18:55 加入精华 
heaven_travel
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女王的厨房之夏日香芒两吃

女王的厨房之夏日香芒两吃

小菜加甜品，安逸哦！
            By天堂游 Heaven_Travel

                                 香芒奇异果炒鸡柳/香芒雪糕

现在是吃芒果的季节，我每隔几天就跑去超市买芒果，粉条有时候下班过来吃饭也给我
买。就这样吃已经很甜很甜了。一直想用芒果做几个小菜和甜品吃。周末终于找到时间了~~

香芒奇异果炒鸡柳：

材料：台农芒一个 鸡胸肉一块 奇异果一个 料酒 橄榄油 胡椒粉 盐 生粉 李锦记蜜汁烤肉酱

1. 鸡胸肉洗干净切小块加入少许盐 料酒 胡椒粉 橄榄油 生粉搅拌均匀腌20分钟
2. 芒果去皮把果肉切粒 奇异果同样处理 蒜切粒
3. 鸡柳下油锅煎香至七八成熟捞起备用
4. 蒜爆香油锅，下鸡胸肉以及1大茶匙烤肉酱翻炒均匀
5. 熄火 借着油锅余热 放入芒果以及奇异果和鸡肉翻炒均匀即可

烤肉酱酸酸甜甜，味道很不错的~~

香芒雪糕：

材料：袋装纯牛奶250G 砂糖80-100G（根据个人爱好调整） 芒果1-2个

1. 纯牛奶加入砂糖搅拌均匀放入微波炉加热至80度（直接加热也可以 牛奶加热至冒泡就是80度）
2. 芒果去皮切碎用压薯器压烂 （芒果挑比较熟的最好）
注意：如果想口感幼滑可用搅拌器搅烂 如果想吃到粒粒果肉 可留下部分果肉粒备用（看我下步处理）
3. 牛奶稍微摊凉后，把压烂的芒果粒倒入 用电动打蛋器打至沾稠 然后加入果肉粒搅拌均匀
4. 放入冰箱速冻格冷藏60-90分钟后取出 搅拌均匀 （此步骤重复三次）
5. 第三次取出搅拌以后 放入冰箱冷藏6个小时或过夜取出放置10分钟左右即可开吃！

冰好以后雪糕比较硬，放一会儿吃最好了~~去年我也做过雪糕，今年买了很多芒果，总结了
经验做了这个雪糕，很好吃啊~~我拿了一盒给囧家夫妻吃了，他老婆把一盒都吃了，说很好吃~~
我也吃了2杯，雪糕里面充满粒粒果肉，好好吃哦~~
下回我会公布另外一个更天然健康的雪糕diy菜谱，大家期待哦~~

The end Heaven_Travel



























本帖最近评分记录
月亮晶晶   2008-4-22 19:52  威望  +3   
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vfdy001
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#2
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传说中的沙发？

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vfdy001
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#3
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发表于 2008-4-22 11:49  资料  个人空间  短消息  加为好友 
表吃的那么快啊，嫉妒

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月亮脸
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#4
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发表于 2008-4-22 12:17  资料  个人空间  短消息  加为好友 
我做过一种不用搅拌的冰激淋，很细腻的，和买来的一样。是用新鲜生鸡蛋做的，可能有些人受不了

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ベ海︶ㄣ (ベ海︶ㄣ)
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#5
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ベ海︶ㄣ
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bookcool
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#6
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艾艾li
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我思故我在


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#7
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辛苦了LZ,顶住





是非题~~
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JinEcho
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#8
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tiancai903
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#9
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zzaitt
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#10
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oliveguan
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#11
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发表于 2008-4-22 15:49  资料  个人空间  短消息  加为好友 


QUOTE:
原帖由 月亮脸 于 2008-4-22 12:17 发表
我做过一种不用搅拌的冰激淋，很细腻的，和买来的一样。是用新鲜生鸡蛋做的，可能有些人受不了

呵呵，和LZ一样，我昨天也用了芒果和鸡蛋搞在一起，试了半天，打发的蛋清加芒果加牛奶烤，打发的蛋清加芒果加牛奶加面粉烤，还有用打发的蛋清加牛奶蒸，口味觉得一般般！下次继续试验





welcome to hangzhou
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Helen_猪猪侠
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乐友781


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#12
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幽雅青青
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#13
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独自去都灵
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#14
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下次试试

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一行青苔
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#15
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恕我不能陪你轻狂
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hsbw100
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#16
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lglsd
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#17
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香酥小黄鱼
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#18
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发表于 2008-4-22 19:14  资料  个人空间  短消息  加为好友 
雪糕倒是蛮有兴趣的





来有影,去无踪!
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ivyvi
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#19
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my了了
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月亮晶晶
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#21
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喜欢芒果冰激凌





欢迎光临我的美食空间http://blog.19lou.com/109487

问世间情为何物，不过一物降一物～
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笨芽芽
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#22
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发表于 2008-4-22 20:03  资料  个人空间  短消息  加为好友 
香芒,炒鸡柳?

喜欢芒果,我身边很多朋友都对芒果过敏呢,
每次我都自己吃得爽





享受生活！
　　　享受一切美好的东西！
  http://blog.19lou.com/10183965
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msd885
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#23
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O0淼淼0O
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发表于 2008-4-22 20:30  资料  个人空间  短消息  加为好友 
香芒雪糕感觉很健康哎！可是为什么把牛奶加热再放凉？和直接用凉的有什么不一样吗？

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蕾妈咪
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#25
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从现在开始去理解人生的意义
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双鱼泡泡
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#26
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发表于 2008-4-22 21:37  资料  个人空间  短消息  加为好友 
吃起来味道蛮好滴，做做麻烦……

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风铃2002
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#27
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二十七八
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发表于 2008-4-23 08:51  资料  个人空间  短消息  加为好友 
好像很好吃

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安安jing
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#29
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发表于 2008-4-23 10:29  资料  个人空间  短消息  加为好友 


QUOTE:
原帖由 heaven_travel 于 2008-4-22 11:43 发表
女王的厨房之夏日香芒两吃

小菜加甜品，安逸哦！
            By天堂游 Heaven_Travel

                                 香芒奇异果炒鸡柳/香芒雪糕

现在是吃芒果的季节，我每隔几天就跑去超市买芒果 ...

说"安逸哦“的人，一般都是偶老乡。

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css0323
不动产：舒适中套
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#30
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发表于 2008-4-23 10:31  资料  个人空间  短消息  加为好友 





爱的，不爱的，一直在告别中......
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