女王的厨房之夏日香芒两吃_19楼私房菜

ruby_wang23 (爱哭的芭比)

不动产：温情小院别墅
Rank: 5

19楼金币: 276 个

威望: 4074 点

#91

只看该作者

发表于 2008-4-26 20:00 资料个人空间短消息加为好友

只知道菠萝可以炒饭，想不到猕猴桃、芒果都可以入菜啊，有创意的女王，有口福的粉条医生。

爱哭的芭比

0571kaka

不动产：舒适中套

19楼金币: 41 个

威望: 388 点

#92

只看该作者

发表于 2008-4-26 21:05 资料个人空间短消息加为好友

雨点滴嗒

不动产：舒适大套

19楼金币: 178 个

威望: 586 点

#93

只看该作者

发表于 2008-4-26 21:34 资料个人空间短消息加为好友

好喜欢

我爱笑笑

yinqian625

不动产：舒适中套

19楼金币: 35 个

威望: 122 点

#94

只看该作者

发表于 2008-4-26 23:10 资料个人空间短消息加为好友

看起来好好吃的样子，嘴巴都有些馋了，回去试试！

[ra]ra http://shop34902442.taobao.com/[/ra]

heaven_travel

不动产：温情小院别墅
Rank: 5

19楼金币: 2264 个

威望: 2673 点

#95

只看该作者

发表于 2008-4-27 00:12 资料个人空间短消息加为好友

QUOTE:

原帖由 ruby_wang23 于 2008-4-26 20:00 发表

只知道菠萝可以炒饭，想不到猕猴桃、芒果都可以入菜啊，有创意的女王，有口福的粉条医生。

其实芒果做菜在广东这边比较常做的，算是个季节性的菜式阿。新派的

heaven_travel

不动产：温情小院别墅
Rank: 5

19楼金币: 2264 个

威望: 2673 点

#96

只看该作者

发表于 2008-4-27 00:13 资料个人空间短消息加为好友

QUOTE:

原帖由 sjbcc 于 2008-4-26 19:08 发表

为什么我在牛奶里加好芒果之后都搅不到粘稠？
就跟芒果奶似的很稀，冰好之后就是个冰砖，就是一块冰，没有冰淇淋的感觉

你说说你的详细操作过程，分量等等
如果想口感更滑嫩一点，可以用甜奶油

游园惊梦-渡

不动产：舒适小套

19楼金币: 10 个

威望: 76 点

#97

只看该作者

发表于 2008-4-27 00:42 资料个人空间短消息加为好友

绿箩兰的叶子

不动产：舒适大套

19楼金币: 181 个

威望: 614 点

#98

只看该作者

发表于 2008-4-27 11:37 资料个人空间短消息加为好友

汀寒

不动产：宽敞大套房

19楼金币: 61 个

威望: 902 点

#99

只看该作者

发表于 2008-4-27 14:05 资料个人空间短消息加为好友

sjbcc

不动产：舒适小套

19楼金币: 14 个

威望: 70 点

#100

只看该作者

发表于 2008-4-27 14:37 资料个人空间短消息加为好友

我先弄的芒果,用了2个,看芒果弄烂了有挺多的,就准备了2包光明的优+纯牛奶,476G.
我没有用微波炉,用煤气灶加热至冒泡,关火加入80G左右的砂糖.搅拌均匀后我尝了下已经很甜了.
然后就是等牛奶凉了之后加芒果.我没有自动打蛋器,是用手打的,但是一直打都稠不起来.

最后是放冰箱隔1小时拿出来搅拌,3次之后还是很稀.已经可以想象出结果了,待好了之后纯粹是芒果牛奶冰,没有冰淇淋那种软软的感觉,但是味道还是不错的.
在打的时候,我爸妈一直在跟我说,光是牛奶和芒果是不可能打成稠状的,我打了很久也真的打不到粘稠,我是不是有哪一步做错了

教教我吧~~

我爱小喵

不动产：舒适大套

19楼金币: 621 个

威望: 444 点

#101

只看该作者

发表于 2008-4-27 15:53 资料个人空间短消息加为好友

好喜欢自制冰淇淋,可惜不能吃

笔记本配件及维修 89910299

jer11

不动产：个性排屋

19楼金币: 290 个

威望: 1531 点

#102

只看该作者

发表于 2008-4-27 19:22 资料个人空间短消息加为好友

暖暖的空调被

不动产：怡人山地别墅
Rank: 6

柴捧棍儿NONO

19楼金币: 3081 个

威望: 8151 点

#103

只看该作者

发表于 2008-4-27 19:33 资料个人空间短消息加为好友

发觉MM做的东西都很有创意呢！巴适哦~~~

无限热情，有限天赋的煮妇！

niclee

不动产：舒适中套

19楼金币: 126 个

威望: 247 点

#104

只看该作者

发表于 2008-4-27 21:38 资料个人空间短消息加为好友

我超爱吃芒果,但还是不会做.

guanfeng_1991

不动产：个性排屋

19楼金币: 90 个

威望: 1251 点

#105

只看该作者

发表于 2008-4-27 21:42 资料个人空间短消息加为好友

溜溜滴球

不动产：舒适中套

19楼金币: 0 个

威望: 110 点

#106

只看该作者

发表于 2008-4-27 21:52 资料个人空间短消息加为好友

想学做芒果冰淇淋,感觉蛮好吃的

布衣幽兰

不动产：舒适大套

19楼金币: 70 个

威望: 571 点

#107

只看该作者

发表于 2008-4-27 22:22 资料个人空间短消息加为好友

好想吃哦!等我减完肥就试试看.

heaven_travel

不动产：温情小院别墅
Rank: 5

19楼金币: 2264 个

威望: 2673 点

#108

只看该作者

发表于 2008-4-28 01:13 资料个人空间短消息加为好友

QUOTE:

原帖由 sjbcc 于 2008-4-27 14:37 发表

我先弄的芒果,用了2个,看芒果弄烂了有挺多的,就准备了2包光明的优+纯牛奶,476G.
我没有用微波炉,用煤气灶加热至冒泡,关火加入80G左右的砂糖.搅拌均匀后我尝了下已经很甜了.
然后就是等牛奶凉了之后加芒果.我没 ...

芒果压烂了没有？我提醒说找熟的芒果就是容易弄烂，就是把它压得稀烂，用电动打蛋器打
或者用搅拌器搅拌阿估计是没有电动打蛋器的关系了。。。用电动打蛋器能打稠的，在芒果压烂
的情况下，没有打蛋器就用搅拌机。搅拌是关键阿~~另外冰冻过程中，在稍微结冰的情况下必须取出把冰粒搅碎，搅拌均匀再重复冷藏，再搅。。这样也是提升口感的关键阿

[ 本帖最后由 heaven_travel 于 2008-4-28 01:16 编辑 ]

heaven_travel

不动产：温情小院别墅
Rank: 5

19楼金币: 2264 个

威望: 2673 点

#109

只看该作者

发表于 2008-4-28 01:14 资料个人空间短消息加为好友

QUOTE:

原帖由 暖暖的空调被 于 2008-4-27 19:33 发表

发觉MM做的东西都很有创意呢！巴适哦~~~

谢谢：）

孤零零