冷月无霜
不动产:舒适大套

大叔
 19楼金币: 196 个
 威望: 585 点
|
|
|
单身汉厨房之春笋木耳炒肉片
每天下班总要问自己一个问题“今天吃什么?”不想吃和昨天一样的菜,又要便宜,又要好吃,难啊!
到了楼下的那家小菜店买了点笋,想着再配点什么怎么做,突然想起,年前出差龙泉带回来的上好的木耳还没吃呢,那就再买点肉,做一个春笋木耳炒肉片,买好了马上回家发木耳!
洗好菜,开切,那笋居然中间是断的,还好挺嫩的!
 
把肉和笋切片
 
起油锅,先把笋放下去煸一下,在放肉一起炒!
 
炒到笋有点香气出来的时候,放入黑木耳,继续炒!
 
再炒几下后,放点料酒,加盐调味,加少许水,盖上锅盖煮两分钟,加点鸡精,煮一分钟,好了,出锅!
 
味道不错,很鲜,这菜如果汤汁放多点,再勾点芡,做成盖浇饭也很好吃!
 
我无汤不吃饭的,在加个榨菜蛋汤,就可以开饭了!
 
<手机拍摄,画质欠缺,敬请谅解>
|
|
|