烤黄瓜
曾经是高级农艺师的老爸退休后最大的爱好就是种菜。所以我们家常年有绿色蔬菜吃，眼下正是“老爸牌”黄瓜大量上市的时候，有时日产量达10根以上。为解决黄瓜的销路问题。我发明了一种新烧法“烤黄瓜”。
1、黄瓜（4-5根）洗净、去蒂。切成一公分长段。天目笋干用热水浸泡后切一厘米长段。
2、起油锅，将锅加热后（不放油）放入黄瓜，不时翻动，等黄瓜略有焦黄后加入笋干、生姜丝略炒，加入开水，水要没过黄瓜。
3、用大火将黄瓜煮开后改中水慢煮。
4、等黄瓜煮到酥烂且水已大部分收干时，加入油（色拉油）、盐、也可加点豆酱、鸡精，就可起锅。
5、图片下次发哦
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