桃子不好吃,做了桃酱，老公吃得要舔盆子．
昨天超市里买了几个白桃，回家吃吃一点点都不甜，能加点糖就好了，不如做成桃酱，心动不如行动．不过从没有做过，请教ＭＭ后第一次做就成功了．现在来秀秀我做的桃酱，做的过程如下：
桃子去皮去核，切成小块，不加水，放在盆里，微波炉高火５分钟，取出将桃肉用木勺子挤压出水，加糖，个人认为自己喜欢的甜味再偏甜一点．再用微波炉高火５分钟，发现水份越来越多变桃子汤了，再倒到锅子里，用煤气炉煮（大火），要用木勺子不停的搅，以免粘锅，煮到桃肉微黄改小火，没有注意时间，不过，当水份和桃肉结合到成糊状即可以装盆了．口味酸中带甜，放到冰箱里冻一冻更好吃，老公吃得都要舔盆子了．
总结一下，微波炉的后５分钟其实不用，微成桃子汤后就放到锅子里煮比较省时．这样做出来的桃酱色泽微黄，还挺养眼的，就是忘了拍下来了．下次做再拍了补上．
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