*月亮小厨--自制夏日冰饮--酸甜爽口的乌梅汁*_19楼私房菜

月亮晶晶

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*月亮小厨--自制夏日冰饮--酸甜爽口的乌梅汁*

下午,去冰箱倒牛奶喝,悲剧啊悲剧,发现某人早上拆牛奶盒口子的时候把盒子口边上

也一并拆破了,结果,我杯子里分到半杯牛奶,地板分到半杯,稍后地板上的半杯又被抹

布抢掉,抹布上的半杯最后又和自来水"同流合污"了..........

夏天家里消耗最快的就是饮料,我想给小哲喝健康,无添加的饮料,所以今年给他准备

了自制的乌梅汁,酸甜爽口,喝多少也不用考虑色素,添加剂这些问题.

乌梅,生津止渴; 山楂,消积食,开胃; 甘草:润肺,解毒.

夏季喝冰镇乌梅汁好爽啊...

自制乌梅汁

材料:乌梅大约15颗(药店有售) ,山楂,甘草少许,冰糖

做法:乌梅15颗,山楂和甘草少许,放高压锅,加热水瓶一瓶水,高压锅上气后30分钟关
火,阀门掉下后开盖加冰糖,调到自己喜欢的甜度就可以了,把里面的乌梅山楂和甘草
渣捞出扔掉(我用纱布过滤了一下),装瓶,放冰箱.

提示:甘草,山楂可放可不放,按照自己喜欢来替换调节.

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seasongreen	2008-7-2 12:59	威望	+1	真是好妈妈，想到了就用行动表示了
关峻燚	2008-6-29 23:08	威望	+1	懂的用甘草已经是达人了
丝绸女人	2008-6-26 16:30	威望	+2	+
蓝色眼影	2008-6-26 16:00	威望	+1	回家试试去！！
天使爱心	2008-6-26 09:15	威望	+1	好~~~~~
乱世嘉人	2008-6-25 16:49	威望	+3

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幽雅青青

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#2

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月亮晶晶

2008-6-25 16:53

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shafa

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乱世嘉人

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很烦很愤怒

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#3

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发表于 2008-6-25 16:49 资料个人空间短消息加为好友

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月亮晶晶

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bandeng

狂躁起来把手机电脑都砸了

常常

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#4

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发表于 2008-6-25 16:58 资料个人空间短消息加为好友

月亮姐姐吧，呵呵，学过营养学的吧，每次上菜都一套一套的，学习中

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月亮晶晶

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过奖了,我没学过营养学,倒是很想去学 ...

laohu9876

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小石头

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#5

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发表于 2008-6-25 17:00 资料个人空间短消息加为好友

厉害,学习中

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月亮晶晶

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互相学习

开心每一天。

rose苏杭天堂

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#6

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发表于 2008-6-25 17:04 资料个人空间短消息加为好友

哦，学习一下

心灵の魔术师

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#7

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发表于 2008-6-25 17:04 资料个人空间短消息加为好友

总算抢到第一页了，平常看的时候都在Ｎ页后面了．哈哈．

胖囡囡

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#8

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发表于 2008-6-25 17:29 资料个人空间短消息加为好友

我竟然抢到凳子了？激动死．我做了本私房菜谱，不过说实话，全是月亮的．我打算实习后占为几有了．而且今天还去买了一套烘焙材料，否则不是有些跟不上的？
　　月亮，你啥时候讲下各种酱油的用法，看你又是生抽又是老抽的，超市里还有海鲜酱啦！草菇酱啦！搞不清要买哪个了．
　　还有问题，那个你做肉啊，鸡啊，好像不飞水的，格不会有肉味的啊？
　　难得第一页，问题多类．

[ 本帖最后由胖囡囡于 2008-6-25 17:32 编辑 ]

一行青苔

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#9

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发表于 2008-6-25 17:45 资料个人空间短消息加为好友

恕我不能陪你轻狂

杭州茗儿

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#10

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发表于 2008-6-25 18:16 资料个人空间短消息加为好友

小哲好有福气哦,有这样一个好妈妈.我也学了做给女儿吃,也做一个好妈妈,呵呵.

月亮晶晶

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#11

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发表于 2008-6-25 19:17 资料个人空间短消息加为好友

QUOTE:

原帖由 胖囡囡 于 2008-6-25 17:29 发表

我竟然抢到凳子了？激动死．我做了本私房菜谱，不过说实话，全是月亮的．我打算实习后占为几有了．而且今天还去买了一套烘焙材料，否则不是有些跟不上的？
　　月亮，你啥时候讲下各种酱油的用法，看你又是生抽又是老抽的，超市里还有海鲜酱啦！草菇酱啦！搞不清要买哪个了．
　　还有问题，那个你做肉啊，鸡啊，好像不飞水的，格不会有肉味的啊？
　　难得第一页，问题多类．

酱油分老抽和生抽,老抽一般用来上色,也就是做红烧的菜,生抽一般是用来凉拌菜或者做蘸料.超市里各种海鲜酱油,草菇酱油只是口味的不同,看自己喜欢买.
肉类鸡这些是否要飞水,要看做什么,做比较清淡的肯定是要飞水的,做口味比较重的,为了保持鲜味,可以不飞水,因为调料味道比较重,会掩盖掉所谓的肉味.当然,如果个人喜欢还是可以飞水的,做菜没有固定的,可以按照自己喜欢的方式自由发挥.

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jy0203

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#12

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发表于 2008-6-25 19:35 资料个人空间短消息加为好友

zhouyin

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#13

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发表于 2008-6-25 20:15 资料个人空间短消息加为好友

好喜欢！收藏了！

wahaha1982

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#14

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发表于 2008-6-25 20:23 资料个人空间短消息加为好友

秀与风

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#15

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发表于 2008-6-25 20:55 资料个人空间短消息加为好友

好哦！

我要做做看。

muma

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#16

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发表于 2008-6-25 21:01 资料个人空间短消息加为好友

看看就解渴...

jilianghj (CheaYeon)

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斑斑

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#17

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发表于 2008-6-25 21:12 资料个人空间短消息加为好友

哈哈，2个字--精致！！！1

我们每天都会错过一些东西，但最好不要错过2种东西：最后一班回家的车和一个深爱你的人！！！！

真子. (ぁ心ぁ中№1)

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#18

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发表于 2008-6-25 21:13 资料个人空间短消息加为好友

稀饭啊稀饭,你啥时候能不吃完发,留点给俺吧!!

井印月

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#19

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发表于 2008-6-25 21:37 资料个人空间短消息加为好友

我也能在第一页出现吗??奇迹啊

fairy00

斑竹

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#20

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发表于 2008-6-25 22:19 资料个人空间短消息加为好友

居然进了第一页~~
哈哈~~~

月月~~~~~~JJ

问个问题噢~~~我在胡庆余堂买的乌梅噢(干的),一年多没管过它.现在还能用来做乌梅汤吗~~?

还有那个麦冬啊~也是干的.知道怎么烧嘛?适合夏天吗?

谢谢拉~

昙花一现的惊艳,一次足以。

--------------------------------
19楼上海站成立拉~
---美食版和跳蚤市场欢迎你。新版发贴加分加金B噢~~

天使爱心

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#21

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发表于 2008-6-26 09:18 资料个人空间短消息加为好友

月亮晶晶就是能干,做什么都那么漂亮,那么精致,

蜜xueer (xueerbaobei)

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#22

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发表于 2008-6-26 09:28 资料个人空间短消息加为好友

月亮晶晶

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#23

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发表于 2008-6-26 11:46 资料个人空间短消息加为好友

QUOTE:

原帖由 fairy00 于 2008-6-25 22:19 发表

居然进了第一页~~
哈哈~~~

月月~~~~~~JJ

问个问题噢~~~我在胡庆余堂买的乌梅噢(干的),一年多没管过它.现在还能用来做乌梅汤吗~~?

还有那个麦冬啊~也是干的.知道怎么烧嘛?适合夏天吗?

谢谢拉~

乌梅是干的,应该可以用的.
麦冬别名是麦门冬、沿阶草、阔叶麦冬、大麦冬等，是常用中药，为百合科麦冬属及沿阶草属植物，以块根供药用。具有养明清热、润肺止咳的功效。现代医学认为麦冬具有强心、利尿、抗菌的作用。主治热病伤津、心烦、口渴、咽干、肺热燥咳、肺结核咯血、咽喉痛等症。
可以泡茶或者和肉一起煲汤来吃,适合在秋天吃,可以解秋燥.不过麦冬汤不适合脾胃虚寒的人喝.

[ 本帖最后由月亮晶晶于 2008-6-26 11:55 编辑 ]

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fairy00

斑竹

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#24

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发表于 2008-6-26 12:57 资料个人空间短消息加为好友

月月JJ真好啊~~~

那我今年把那个乌梅干按照你的方法试做一下拉~~`

昙花一现的惊艳,一次足以。

--------------------------------
19楼上海站成立拉~
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月亮晶晶

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#25

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发表于 2008-6-26 13:27 资料个人空间短消息加为好友

QUOTE:

原帖由 真子. 于 2008-6-25 21:13 发表

稀饭啊稀饭,你啥时候能不吃完发,留点给俺吧!!

这个我冰箱里现在就有,你来喝!

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肖蓉

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#26

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发表于 2008-6-26 13:28 资料个人空间短消息加为好友

要30分钟,这么长时间啊?

抹茶丫丫

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#27

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发表于 2008-6-26 13:30 资料个人空间短消息加为好友

我夏天最爱做这个喝了，可惜没有LZ装扮的漂亮，看来要继续努力啊

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月亮晶晶

2008-6-27 10:32

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好吃就行

暗香书影cxf

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#28

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发表于 2008-6-26 13:33 资料个人空间短消息加为好友

可不可以用新鲜的杨梅来做点什么，家里的杨梅吃不完了

ningmengjade

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#29

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发表于 2008-6-26 14:12 资料个人空间短消息加为好友

zzaitt

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#30

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发表于 2008-6-26 14:18 资料个人空间短消息加为好友

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本主题由光头于 2008-6-26 23:01 加入精华

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