小米家的美食------午夜12点的面包 o(∩_∩)o..._19楼私房菜

xm19790806

不动产：宽敞大套房

19楼金币: 223 个

威望: 994 点

#1

只看该作者

发表于 2008-6-26 09:02 资料个人空间短消息加为好友

小米家的美食------午夜12点的面包 o(∩_∩)o...

早就想试着做面包了怕做不好所以一直都只是观望着昨晚一股子劲上来了晚饭吃好开始向面包进军

9.jpg (24.12 KB)第一锅出炉了

1.jpg (16.92 KB)样子虽然真的是不好看但也是成功啦

2.jpg (21.16 KB)肉松的(就只有肉松的烤了以后太干了下次要加点其他什么料)

3.jpg (19.39 KB)草莓酱的

4.jpg (15.1 KB)哈哈这张拍完以后草莓酱就掉到地上了包果酱的时候没有拿捏好

虽然难看但是咬上一口好香啊刚出炉的软软松松的好吃极了 6个面包一下子就只剩一个啦

5.jpg (26.96 KB)第二炉子
没有烤之前把肉松摆得好好的挤上漂亮的沙拉酱(其中一个没挤好忽略不计哈哈) 可是烤好以后肉松都掉下来了沙拉酱看上去就没得一样不过烤过以后的沙拉酱还真是蛮好吃的

6.jpg (24.29 KB)

10.jpg (20.66 KB)芝士粉面包哈哈换汤不换药只是上面撒了芝士粉

11.jpg (19.2 KB)家里没有巧克力酱用的是巧克力味的炼乳画工还真不是一般的差

7.jpg (21.91 KB)
这是第三炉滴边上那个没画好乱涂一气

另一个肉松还是不可避免的掉了开始还摆得像新语里面的松松一样的啊

8.jpg (25.12 KB)啦啦啦全家福

8点多开始做做到12点第一炉出炉等全部做好都已经是快2点啦虽然累了点还是很开心滴

o(∩_∩)o...哈哈第一次的面包成功

[ 本帖最后由 xm19790806 于 2008-7-15 21:10 编辑 ]

本帖最近评分记录

汤汤_1982	2008-6-26 21:32	威望	+1	第一次做，灰常不错啦
蓝色海奇遇	2008-6-26 09:34	威望	+1	给你加分，再接再励

查看所有评分

人生的旅途中,永远不要放弃追求,即使是小溪也有找到大海的一天

三瓣紫丁香

不动产：舒适中套

19楼金币: 60 个

威望: 285 点

#2

只看该作者

发表于 2008-6-26 09:08 资料个人空间短消息加为好友

沙发,能干的

xm19790806

不动产：宽敞大套房

19楼金币: 223 个

威望: 994 点

#3

只看该作者

发表于 2008-6-26 09:12 资料个人空间短消息加为好友

小偷懒的一下面包表面要是刷上一层蛋液就会烤的更漂亮了

本帖最近评分记录

seasongreen

2008-6-27 13:50

威望

+1

刷一层奶油就更香了

查看所有评分

人生的旅途中,永远不要放弃追求,即使是小溪也有找到大海的一天

蓝色海奇遇

不动产：温情小院别墅
Rank: 5

蛋挞女王

19楼金币: 18 个

威望: 3588 点

#4

只看该作者

发表于 2008-6-26 09:34 资料个人空间短消息加为好友

婚期：09年11月29日
对戒：周大福
婚庆：卉婷
司仪：王博
婚纱照：佳丽贝拉（09年5月3日）
酒店：新香园大酒店

紫色VS果冻

不动产：舒适大套

19楼金币: 147 个

威望: 590 点

#5

只看该作者

发表于 2008-6-26 09:48 资料个人空间短消息加为好友

LZ能干的.

zqn

不动产：舒适中套

19楼金币: 126 个

威望: 253 点

#6

只看该作者

发表于 2008-6-26 09:53 资料个人空间短消息加为好友

MM好能干啊

genuine111 (伯爵红茶)

不动产：舒适大套

19楼金币: 136 个

威望: 471 点

#7

只看该作者

发表于 2008-6-26 09:53 资料个人空间短消息加为好友

做得不错，看着面包很松软。能干的！赞一个！！！

我是个馋牢胚！

蝶雪花

不动产：单身公寓

19楼金币: 2 个

威望: 44 点

#8

只看该作者

发表于 2008-6-26 09:58 资料个人空间短消息加为好友

半夜三更做面包，不是一般的精神可嘉

chen89qian

不动产：温情小院别墅
Rank: 5

珍爱生命，远离魔羯

19楼金币: 294 个

威望: 3720 点

#9

只看该作者

发表于 2008-6-26 09:58 资料个人空间短消息加为好友

哦。。原来签名档不可乱写。。

10滴水

不动产：个性排屋

19楼金币: 120 个

威望: 1243 点

#10

只看该作者

发表于 2008-6-26 10:27 资料个人空间短消息加为好友

粉黛溢清

不动产：个性排屋

19楼金币: 366 个

威望: 1389 点

#11

只看该作者

发表于 2008-6-26 10:30 资料个人空间短消息加为好友

天天0625

不动产：舒适中套

19楼金币: 10 个

威望: 125 点

#12

只看该作者

发表于 2008-6-26 10:41 资料个人空间短消息加为好友

lz，面是用手揉的吗？

[ 本帖最后由天天0625 于 2008-6-26 10:42 编辑 ]

虫虫＿特工

不动产：个性排屋

19楼金币: 76 个

威望: 1217 点

#13

只看该作者

发表于 2008-6-26 10:44 资料个人空间短消息加为好友

我怕失败到现在都还没出手

xm19790806

不动产：宽敞大套房

19楼金币: 223 个

威望: 994 点

#14

只看该作者

发表于 2008-6-26 10:53 资料个人空间短消息加为好友

是的用手揉的一边揉一边想一定要买个面包机但是自己亲手揉的面团又会觉得很有成就感

我一开始也怕失败也是一直没做做过了发现其实挺简单的

人生的旅途中,永远不要放弃追求,即使是小溪也有找到大海的一天

蔷薇儿

不动产：舒适小套

19楼金币: 22 个

威望: 72 点

#15

只看该作者

发表于 2008-6-26 12:10 资料个人空间短消息加为好友

jy0203

不动产：威加一方之城堡
Rank: 8

19楼金币: 299 个

威望: 17273 点

#16

只看该作者

发表于 2008-6-26 12:19 资料个人空间短消息加为好友

不告诉你！

不动产：宽敞大套房

19楼金币: 47 个

威望: 813 点

#17

只看该作者

发表于 2008-6-26 12:33 资料个人空间短消息加为好友

没烤箱...............

★·°☆·°浮云飘过，尘埃若定，自次沉淀。

美丽的上弦月

不动产：宽敞大套房

19楼金币: 77 个

威望: 1093 点

#18

只看该作者

发表于 2008-6-26 13:06 资料个人空间短消息加为好友

看上去蛮好的

比天空更远

不动产：温情小院别墅
Rank: 5

19楼金币: 31 个

威望: 2936 点

#19

只看该作者

发表于 2008-6-26 13:14 资料个人空间短消息加为好友

第一次就做成这样,真是很不错哦

~~ 我家还没买烤箱呢,嘿嘿~~

有多远就走多远，我不会怕难……

虫虫＿特工

不动产：个性排屋

19楼金币: 76 个

威望: 1217 点

#20

只看该作者

发表于 2008-6-26 13:18 资料个人空间短消息加为好友

用自发粉的吗?
可以写一下步骤吗?

阿月月

不动产：怡人山地别墅
Rank: 6

19楼金币: 239 个

威望: 8402 点

#21

只看该作者

发表于 2008-6-26 13:22 资料个人空间短消息加为好友

爱情，是寂寞撒的谎～～～

紫扇公主

不动产：威加一方之城堡
Rank: 8

011宝马夫人是我

19楼金币: 1358 个

威望: 25812 点

#22

只看该作者

发表于 2008-6-26 14:19 资料个人空间短消息加为好友

乐号011
血汗宝马＆紫扇公主

tracytoocool

不动产：温情小院别墅
Rank: 5

19楼金币: 620 个

威望: 4746 点

#23

只看该作者

发表于 2008-6-26 14:20 资料个人空间短消息加为好友

也许与生俱来，他们从来就不单纯。因此，许多人恨上了他们的真情假意，或者，蝎子的内心也早就恨上了自己。

youyou520 (youyou520)

不动产：威加一方之城堡
Rank: 8

19楼金币: 11 个

威望: 39038 点

#24

只看该作者

发表于 2008-6-26 14:24 资料个人空间短消息加为好友

DDDDDDDDDDDDDDDDDDDDD
BD+F
西西~~~~

「⒉個朲.」*`ī.◆] :^評評啖啖才是眞. .細氺長锍才是愛゛﹖`o"

zzaitt

不动产：威加四海之宫殿
Rank: 9

19楼金币: 429 个

威望: 50832 点

#25

只看该作者

发表于 2008-6-26 14:47 资料个人空间短消息加为好友

xm19790806

不动产：宽敞大套房

19楼金币: 223 个

威望: 994 点

#26

只看该作者

发表于 2008-6-26 15:10 资料个人空间短消息加为好友

回复 #20 虫虫＿特工的帖子

用的是  高粉

材料

高粉500克
鸡蛋两个
糖100克
奶油60克（我是按书上的对半减的分量本来是应该只要40克够了一下子忘记了一块奶油对半开了用）
奶粉40克  不过我放了多一点觉得会比较好吃
酵母 5克
面包改良剂 2.5克
香粉（搞不清楚是香草粉还是奶香粉  所以我都放了4克）
泡打粉书里没要求  我自己加了2克进去
盐 5克
水适量（每次按照书上的量都是多的后面又要加粉的  所以自己看着办）
因为水倒的多了所以我又加了点低筋面粉(高的不够了）

1.酵母奶粉香草粉泡打粉改良剂奶香粉  和高筋面粉拌匀以后  加入全蛋和水  慢慢的揉成面团
2.揉到表面光滑了再加入奶油和盐继续揉

揉啊揉啊揉

好累  不过揉的越多做出来应该更好吧
3.揉好的面团盖上保鲜膜醒发
4。发到两倍大时拿出来分成60克一个小面团  再盖上保鲜膜松弛10分钟
5.把小面团擀成橄榄型或是圆的  放入自己想要的馅料包好
6.包好的面团放入模具中最后醒发  差不多是两倍大小的时候  放入烤箱
7.160度  15分钟
8.出炉

PS:可以再最后醒发好以后在面包表面涂上全蛋液  这样色泽会好看一些

本帖最近评分记录

seasongreen

2008-6-27 13:52

威望

+1

高粉500g都用手揉，你--很--强--!

查看所有评分

人生的旅途中,永远不要放弃追求,即使是小溪也有找到大海的一天

幸运星姐姐

不动产：个性排屋