芒果慕斯蛋糕（超详细制作过程图）_19楼私房菜

丫头^@^

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#1

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芒果慕斯蛋糕（超详细制作过程图）

天气越来越热，热的人都懒了，只想呆在空调房里享受冷气，如果能吃上凉凉的慕斯蛋糕，那一定很幸福!再说本来就要给自己的生日做一个蛋糕，那就动手做吧，好在材料都有，方子结合了月亮晶晶和美食论坛的另外一位MM的，我略做改动！这里谢过两位高手哦。

先上成品

a.jpg (34.07 KB)
细节图

b.jpg (36.45 KB)
详细过程图：

1.JPG (50.83 KB)

2.JPG (53 KB)

3.JPG (50.39 KB)

4.JPG (50.38 KB)

5.jpg (62.14 KB)

烘焙的乐趣就在自己动手，做出美味的让别人都感觉幸福的蛋糕，我相信对每一个热爱烘焙的人来说，都为因为一句别人的“好吃”而感到满足，我也不例外！

c.jpg (29.12 KB)

[ 本帖最后由丫头^@^ 于 2008-7-9 23:04 编辑 ]

本帖最近评分记录

冬季恋歌雪儿	2008-8-25 13:29	威望	+2	好吃,上次自己做的没成功.哎..
再見了	2008-8-24 01:28	威望	+1
jhp68	2008-7-20 13:00	威望	+1	厉害想学。
阴暗角落	2008-7-16 16:47	威望	+1	太漂亮了，口水。
阿绮	2008-7-14 11:14	威望	+1	一定要学!
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西城帅妈	2008-7-10 14:11	威望	+1	做得好漂亮呀
3.15梧桐树	2008-7-10 13:21	威望	+1	只能用羡慕的眼光看了，回家做了一次， ...
六月份	2008-7-10 09:41	威望	+1	很漂亮,切的很好!
vaso	2008-7-10 09:36	威望	+2	这么好的贴，应该给分的呀

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小点点2009.4.21出生啦，是个金牛座的小女孩。
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●ァJǔst!n (蘑菇将军)

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#2

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﹡`˙梭子HA 跳水
·`..

三姨太

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#3

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发表于 2008-7-9 23:50 资料个人空间短消息加为好友

小五413 (草头三字)

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草头三字

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#4

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wa!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

颖儿妈

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#5

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发表于 2008-7-10 08:06 资料个人空间短消息加为好友

颜色很好看，形状很完整，不错

龙游石窟

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#6

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发表于 2008-7-10 08:26 资料个人空间短消息加为好友

只需要冷藏吗？不要烘培么？

天堂的雪

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#7

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发表于 2008-7-10 08:42 资料个人空间短消息加为好友

yongzhu

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#8

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发表于 2008-7-10 08:43 资料个人空间短消息加为好友

我藏好了，做做看

丫头^@^

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#9

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发表于 2008-7-10 09:03 资料个人空间短消息加为好友

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原帖由 龙游石窟 于 2008-7-10 08:26 发表 http://www.19lou.com/images/common/back.gif
只需要冷藏吗？不要烘培么？

慕斯里面的两片我用的是戚风蛋糕，需要烤箱，我这个步骤是提前准备的，在这里省略了。慕斯陷不需要烘培，只需冷藏后就可以食用啦！

小点点2009.4.21出生啦，是个金牛座的小女孩。
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#10

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发表于 2008-7-10 09:26 资料个人空间短消息加为好友

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原帖由 颖儿妈 于 2008-7-10 08:06 发表 http://www.19lou.com/images/common/back.gif
颜色很好看，形状很完整，不错

谢谢鼓励！

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vaso

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#11

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发表于 2008-7-10 09:36 资料个人空间短消息加为好友

好贴

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dannyplato

斑竹

幸福的感觉～

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#12

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发表于 2008-7-10 09:38 资料个人空间短消息加为好友

口水，厉害的，

浙西大峡谷http://www.19lou.com/forum-660-thread-11734515-1-1.html

梓云

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#13

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发表于 2008-7-10 09:45 资料个人空间短消息加为好友

什么都不说,两个字.厉害和佩服

努力开心去过每一天

hubinzi

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#14

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发表于 2008-7-10 10:20 资料个人空间短消息加为好友

厉害的，比偶做得好

丫头^@^

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#15

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发表于 2008-7-10 11:06 资料个人空间短消息加为好友

QUOTE:

原帖由梓云于 2008-7-10 09:45 发表 http://www.19lou.com/images/common/back.gif
什么都不说,两个字.厉害和佩服

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丫头^@^

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#16

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发表于 2008-7-10 11:08 资料个人空间短消息加为好友

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原帖由 hubinzi 于 2008-7-10 10:20 发表 http://www.19lou.com/images/common/back.gif
厉害的，比偶做得好

嘿嘿，MM谦虚了吧

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mihoutao1985

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#17

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发表于 2008-7-10 11:47 资料个人空间短消息加为好友

喜欢，，，口水。。。

做快乐的自己!

cbl8423

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#18

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发表于 2008-7-10 11:49 资料个人空间短消息加为好友

吉利片是虾米DD??

丫头^@^

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#19

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QUOTE:

原帖由 cbl8423 于 2008-7-10 11:49 发表 http://www.19lou.com/images/common/back.gif
吉利片是虾米DD??

吉利片，就是动物胶，又叫明胶，是胶类的一种,起一种凝固作用，通常做慕斯类蛋糕，都需要用到。

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爱吃濑尿虾

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#20

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发表于 2008-7-10 12:24 资料个人空间短消息加为好友

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原帖由 丫头^@^ 于 2008-7-9 23:03 发表 http://www.19lou.com/images/common/back.gif
天气越来越热，热的人都懒了，只想呆在空调房里享受冷气，如果能吃上凉凉的慕斯蛋糕，那一定很幸福!再说本来就要给自己的生日做一个蛋糕，那就动手做吧，好在材料都有，方子结合了月亮晶晶和美食论坛的另外一位 ...

太棒了

不过估计我做肯定失败的

紫色VS果冻

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#21

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发表于 2008-7-10 12:46 资料个人空间短消息加为好友

漂亮的.请问LZ,还没放QQ糖的时候,那这个蛋糕是冷冻吗.
然后放了QQ糖后,是冷藏,
那蛋糕冷藏,不会有点溶化吗.

水仙不醉

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#22

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发表于 2008-7-10 13:05 资料个人空间短消息加为好友

真是高手

衣服再漂亮，若不适合你，只能用来欣赏！

铃儿响叮当-叮当

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#23

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发表于 2008-7-10 13:09 资料个人空间短消息加为好友

看着都想吃

快快乐乐每一天！

3.15梧桐树

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#24

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发表于 2008-7-10 13:23 资料个人空间短消息加为好友

看了LZ的帖子
又燃起信心
回家再接再厉

cissy2919 (MISS苏)

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CC su

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#25

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发表于 2008-7-10 13:27 资料个人空间短消息加为好友

11222288 (曦阳电脑)

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#26

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发表于 2008-7-10 13:48 资料个人空间短消息加为好友

高手啊~~~~~~~~~~~~~~~~

Love_Tiramisu

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#27

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发表于 2008-7-10 13:51 资料个人空间短消息加为好友

你~~什么时候~回去你们火星~~~

梓云

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#28

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再顶顶

努力开心去过每一天

蓝色心雨

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#29

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#30

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