薏仁、薏米，味甘、淡，性微寒。有健脾利湿、清热排脓之功能。温中散寒、补益气血。而绿豆味甘、性凉，归心、胃经；具有清热解毒，利尿、消暑除烦，止渴健胃，利水消肿之功效。
所以，在夏季到啦，一起来熬制一锅清热可口的绿豆薏仁汤吧！
食材：
绿豆、薏仁米各80g左右，枸杞、蜂蜜适量。
步骤：
1. 薏仁米、绿豆洗净，浸泡3小时以上。
2. 把泡好的绿豆、薏仁米连水一起倒入汤锅，再加适量清水，大火烧开后转中小火，加入枸杞，水开后再煮20分钟即可。
Tips: 1. 水和豆的比例按照个人喜欢稠一点还是稀一点作调整。
Tips: 2. 饮用时趁热按个人口味，加入适量蜂蜜，口感更佳。
喝着绿豆薏仁汤，一起来迎接美好盛夏光年的到来吧！
来自“杭州休闲传播”微信公众平台
