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蓝莓果实中含有丰富的营养成分，高锌、高钙、高铁、高铜、高维生素的营养保健果品。它不仅具有良好的营养保健作用，还具有防止脑神经老化、强心、抗癌软化血管、增强人机体免疫等功能。蓝莓能够延缓记忆力衰退和预防心脏病的发生，因此被人们视为超级水果。美国每日健康新闻报道，最近的研究又为超级水果再添美誉，多吃蓝莓或喝蓝莓汁有助预防结肠癌的发生。
以前国内的市场上很少见到蓝莓，最近，我发现超市里到处有卖啦，蓝莓直接吃感觉太酸，但它绝对是做果酱和西点的好材料！
材料：奶油奶酪 250g 淡奶油100g 卡夫芝士粉20g 原味酸奶 1杯 低粉30g 糖80g 鸡蛋2个 蓝莓适量
做法：
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1，cream cheese 放室温软化后加糖打匀
2，加入原味乳酪，搅拌约3分钟
3，分别打入2个鸡蛋，搅打均匀
4，另取一个容器，倒入淡奶油和面粉、芝士粉搅打2分钟
5，将搅拌好的谈奶油面粉倒入先前搅拌好的蛋糊中，拌匀。
6，消化饼干放保鲜袋里，压碎。倒入模具中，再拌入融化后的黄油，搅拌均匀后铺在模具底部。
7，倒入一半（5）中材料，洒上蓝莓，再倒入另一半。
8，面糊入模后静置3分钟，烤箱预热180度，隔水蒸焗55分钟
