标题: ⺷_⺷拔丝地瓜⺷_⺷
ZHUKUN29
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发表于 2008-9-7 12:44  资料  个人空间  短消息  加为好友 
⺷_⺷拔丝地瓜⺷_⺷

今天的主角是“拔丝地瓜”,之前试验了N次都没有成功,
终于让我成功了,呵呵~当然还有几样配角啦,这次就不多
介绍了,因为今天实在是太累了,不想多说什么,直接介
绍做法吧,有什么要问的,可以跟贴问,只要我懂的,一
定会耐心给大家答疑的!
  
地瓜洗净去皮




  
切成小块


  
准备一油锅,下锅炸至金黄




  
熟透后捞起沥干油,待用


  
锅洗净,倒入白糖,开小火煮至糖溶成金黄色




  
待糖煮溶后,倒入地瓜,拌匀




  
成功了,真的能拔出丝的~






本帖最近评分记录
光头   2008-9-9 09:48  威望  +10   微距啊,心疼啊
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hu398156482
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发表于 2008-9-7 15:53  资料  个人空间  短消息  加为好友 
好棒呀

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成长啊成长
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发表于 2008-9-7 15:58  资料  个人空间  短消息  加为好友 

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白色角堇
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发表于 2008-9-7 17:02  资料  个人空间  短消息  加为好友 
喜欢烘番薯

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嘟嘟dudu
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发表于 2008-9-7 17:04  资料  个人空间  短消息  加为好友 
放白糖前锅内要加油的吗?





Every smile to life
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ZHUKUN29
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发表于 2008-9-7 17:07  资料  个人空间  短消息  加为好友 
回复 #5 嘟嘟dudu 的帖子

肯定要的了

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zzaitt
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flycatrong
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发表于 2008-9-7 17:59  资料  个人空间  短消息  加为好友 
第1张图黑了头~

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小月紫
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发表于 2008-9-7 18:00  资料  个人空间  短消息  加为好友 
不错~~~





飞鸟的天空就好像幸福的花儿一样!
小月的家常菜--http://blog.19lou.com/316204/action-spacelist
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jane亦
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发表于 2008-9-7 23:38  资料  个人空间  短消息  加为好友 
想吃啊

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真子. (ぁ心ぁ中№1)
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发表于 2008-9-8 10:29  资料  个人空间  短消息  加为好友 



你帖子上没有写么,呵呵!所以人家肯定要问的么





快乐美食,快乐生活
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蝎子的天空 (叮当)
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幸福没有那么容易


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发表于 2008-9-8 10:42  资料  个人空间  短消息  加为好友 
我很喜欢吃的555





身心俱伤
华丽转身
留一个美丽的背影
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lch1718
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发表于 2008-9-8 10:50  资料  个人空间  短消息  加为好友 

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3155530 (野孩子)
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发表于 2008-9-8 11:29  资料  个人空间  短消息  加为好友 
油炸的时候什么火候,大概炸多久

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卢艳玲
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皒素侬村來旳鮭┆...


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发表于 2008-9-8 14:39  资料  个人空间  短消息  加为好友 





硪诅咒伱一辈子嘚卜屶辛冨”
·╱/`‘只宥喔給嘚了伱。大大滴辛冨
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cathen
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发表于 2008-9-8 14:45  资料  个人空间  短消息  加为好友 
从小就喜欢吃,现在也是自己做,只是老公是南方人,说火气大,他不吃,所以现在做的少了。还有,你的块好像错了,应该是滚刀块更正宗些





http://shop35216640.taobao.com/精品杉杉、江西特产-有机茶油,葛粉等农特产品
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wawalove
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发表于 2008-9-8 14:58  资料  个人空间  短消息  加为好友 

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芸林苑
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发表于 2008-9-8 15:19  资料  个人空间  短消息  加为好友 
饭店里吃好像不是这样的,真的熟透了吗?





我家小鼠08.12.11出生
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三姨太
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@#$%&*


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发表于 2008-9-8 17:05  资料  个人空间  短消息  加为好友 

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hubinzi
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小企鹅子


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发表于 2008-9-8 17:23  资料  个人空间  短消息  加为好友 

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一切归零83
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发表于 2008-9-8 17:43  资料  个人空间  短消息  加为好友 
拔丝香蕉做过,这个红薯真的能炸熟透?
大概要多久啊?

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荷叶yy
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发表于 2008-9-8 19:43  资料  个人空间  短消息  加为好友 
这么多糖会甜得牙疼。

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美妞妞
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发表于 2008-9-8 21:10  资料  个人空间  短消息  加为好友 





钻石恒久远~~~一颗就破产!!!!
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蜗牛卓
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发表于 2008-9-9 09:08  资料  个人空间  短消息  加为好友 
盘子很难洗吧 哈哈

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shaoyaoqin
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发表于 2008-9-9 10:53  资料  个人空间  短消息  加为好友 
可以用红糖吗?

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么么海
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发表于 2008-9-9 11:25  资料  个人空间  短消息  加为好友 
炸到熟吗??那要炸多久啊





被一只猪一直守护着……
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家有本经
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发表于 2008-9-9 11:57  资料  个人空间  短消息  加为好友 





宝宝健康!!
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加州是我
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发表于 2008-9-9 12:01  资料  个人空间  短消息  加为好友 


QUOTE:
原帖由 嘟嘟dudu 于 2008-9-7 17:04 发表
放白糖前锅内要加油的吗?

要的





爱情是酒,婚姻是饭
装修日记:http://www.19lou.com/forum-72-thread-14013486-1-1.html
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qcxisha
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发表于 2008-9-9 12:59  资料  个人空间  短消息  加为好友 
熬糖火候很重要啊,一不小心就要熬焦

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ZHUKUN29
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发表于 2008-9-9 15:04  资料  个人空间  短消息  加为好友 
关键是火候,不好掌握,千万要注意!!

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