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⺷_⺷拔丝地瓜⺷_⺷
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标题: ⺷_⺷拔丝地瓜⺷_⺷
ZHUKUN29
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#1
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发表于 2008-9-7 12:44
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⺷_⺷拔丝地瓜⺷_⺷
今天的主角是“拔丝地瓜”,之前试验了N次都没有成功,
终于让我成功了,呵呵~当然还有几样配角啦,这次就不多
介绍了,因为今天实在是太累了,不想多说什么,直接介
绍做法吧,有什么要问的,可以跟贴问,只要我懂的,一
定会耐心给大家答疑的!
地瓜洗净去皮
切成小块
准备一油锅,下锅炸至金黄
熟透后捞起沥干油,待用
锅洗净,倒入白糖,开小火煮至糖溶成金黄色
待糖煮溶后,倒入地瓜,拌匀
成功了,真的能拔出丝的~
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光头
2008-9-9 09:48
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微距啊,心疼啊
光头
2008-9-9 09:48
19楼金币
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微距啊,心疼啊
hu398156482
不动产:舒适中套
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#2
只看该作者
发表于 2008-9-7 15:53
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好棒呀
成长啊成长
不动产:单身公寓
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#3
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发表于 2008-9-7 15:58
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白色角堇
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#4
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发表于 2008-9-7 17:02
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喜欢烘番薯
嘟嘟dudu
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#5
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发表于 2008-9-7 17:04
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放白糖前锅内要加油的吗?
Every smile to life
ZHUKUN29
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#6
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发表于 2008-9-7 17:07
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回复 #5 嘟嘟dudu 的帖子
肯定要的了
zzaitt
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#7
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发表于 2008-9-7 17:07
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flycatrong
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#8
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发表于 2008-9-7 17:59
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第1张图黑了头~
小月紫
不动产:十里庄园
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#9
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发表于 2008-9-7 18:00
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不错~~~
飞鸟的天空就好像幸福的花儿一样!
小月的家常菜--http://blog.19lou.com/316204/action-spacelist
jane亦
不动产:舒适中套
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#10
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发表于 2008-9-7 23:38
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想吃啊
真子.
(ぁ心ぁ中№1)
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#11
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发表于 2008-9-8 10:29
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原帖由
ZHUKUN29
于 2008-9-7 17:07 发表
肯定要的了
你帖子上没有写么,呵呵!所以人家肯定要问的么
快乐美食,快乐生活
蝎子的天空
(叮当)
不动产:威加一方之城堡
幸福没有那么容易
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#12
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发表于 2008-9-8 10:42
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我很喜欢吃的555
身心俱伤
华丽转身
留一个美丽的背影
lch1718
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#13
只看该作者
发表于 2008-9-8 10:50
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3155530
(野孩子)
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#14
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发表于 2008-9-8 11:29
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油炸的时候什么火候,大概炸多久
卢艳玲
不动产:威加一方之城堡
皒素侬村來旳鮭┆...
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#15
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发表于 2008-9-8 14:39
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硪诅咒伱一辈子嘚卜屶辛冨”
·╱/`‘只宥喔給嘚了伱。大大滴辛冨
cathen
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#16
只看该作者
发表于 2008-9-8 14:45
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从小就喜欢吃,现在也是自己做,只是老公是南方人,说火气大,他不吃,所以现在做的少了。还有,你的块好像错了,应该是滚刀块更正宗些
http://shop35216640.taobao.com/精品杉杉、江西特产-有机茶油,葛粉等农特产品
wawalove
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#17
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发表于 2008-9-8 14:58
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芸林苑
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#18
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发表于 2008-9-8 15:19
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饭店里吃好像不是这样的,真的熟透了吗?
我家小鼠08.12.11出生
三姨太
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@#$%&*
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#19
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发表于 2008-9-8 17:05
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hubinzi
不动产:温情小院别墅
小企鹅子
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#20
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发表于 2008-9-8 17:23
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一切归零83
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#21
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发表于 2008-9-8 17:43
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拔丝香蕉做过,这个红薯真的能炸熟透?
大概要多久啊?
荷叶yy
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#22
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发表于 2008-9-8 19:43
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这么多糖会甜得牙疼。
美妞妞
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#23
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发表于 2008-9-8 21:10
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钻石恒久远~~~一颗就破产!!!!
蜗牛卓
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#24
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发表于 2008-9-9 09:08
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盘子很难洗吧 哈哈
shaoyaoqin
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#25
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发表于 2008-9-9 10:53
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可以用红糖吗?
么么海
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#26
只看该作者
发表于 2008-9-9 11:25
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炸到熟吗??那要炸多久啊
被一只猪一直守护着……
家有本经
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#27
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发表于 2008-9-9 11:57
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宝宝健康!!
加州是我
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#28
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发表于 2008-9-9 12:01
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嘟嘟dudu
于 2008-9-7 17:04 发表
放白糖前锅内要加油的吗?
要的
爱情是酒,婚姻是饭
装修日记:http://www.19lou.com/forum-72-thread-14013486-1-1.html
qcxisha
不动产:舒适大套
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#29
只看该作者
发表于 2008-9-9 12:59
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熬糖火候很重要啊,一不小心就要熬焦
ZHUKUN29
不动产:舒适中套
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#30
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发表于 2008-9-9 15:04
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关键是火候,不好掌握,千万要注意!!
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黑白灰也可以很温馨的
每个杯子都盛着过去
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