Today友好饭店主厨教我做的--泰式凤爪沙拉~很赞哦!!有过程直播~~_19楼私房菜

Q瓜小赖

不动产：舒适大套

19楼金币: 116 个

威望: 504 点

#1

只看该作者

发表于 2008-9-8 20:26 资料个人空间短消息加为好友

Today友好饭店主厨教我做的--泰式凤爪沙拉~很赞哦!!有过程直播~~

主厨其实本来是雷迪森的厨师,人长的也帅!据他说这个菜在雷迪森要卖70-80呢!
泰国菜的口味就是酸酸甜甜辣辣,非常开胃!!
今天做这个菜之前要先做一个泰汁,也就是基础沙司拉~

泰汁的味道也是酸酸辣辣的，但还多了一个甜味！很适合女孩子的口味。

制作方法：

原料：大蒜，生姜，香菜梗，朝天辣椒，鱼露，糖（蜂蜜），味精、柠檬汁。
1．
把大蒜，生姜，香菜梗和朝天辣椒放到搅拌器中，加一点水打成茸状。
2．
把茸倒进碗里，加鱼露、糖、柠檬汁和味精搅拌均匀即可。

[ 本帖最后由 Q瓜小赖于 2008-9-8 20:37 编辑 ]

本帖最近评分记录

LULU萍

2008-9-8 21:26

威望

+2

MM你说的是赵路吧？

Q瓜小赖

不动产：舒适大套

19楼金币: 116 个

威望: 504 点

#2

只看该作者

发表于 2008-9-8 20:31 资料个人空间短消息加为好友

过程图解：

Q瓜小赖

不动产：舒适大套

19楼金币: 116 个

威望: 504 点

#3

只看该作者

发表于 2008-9-8 20:33 资料个人空间短消息加为好友

然后我们就可以开始做沙拉啦!
制作方法：

材料：脱骨凤爪、小番茄、香菜梗、芹菜梗、葱、洋葱，黄瓜，泰汁、金山市拉叉酱。
1．
凤爪去骨头后浸泡在泰汁中，过夜。
2．
小番茄对半切开，葱切段，芹菜切成一样长的段；洋葱切丝；黄瓜切长段，留皮，切成丝备用。
3．
将凤爪捞出，加一些金山市拉叉酱搅拌均匀。在将黄瓜，番茄，葱，芹菜，洋葱放入，加入适量泰汁一起搅拌均匀。
4．
装盘后在上面用香菜叶做装饰即可。
过程图解：

本帖最近评分记录

057500	2008-9-13 15:58	威望	+1	口水直流
八八	2008-9-8 23:24	威望	+20	头条加分~~

nicolehoshui

不动产：个性排屋

19楼金币: 268 个

威望: 1461 点

#4

只看该作者

发表于 2008-9-8 20:59 资料个人空间短消息加为好友

可以开吃了吗？

liuxd

不动产：个性排屋

19楼金币: 7 个

威望: 1707 点

#5

只看该作者

发表于 2008-9-8 21:11 资料个人空间短消息加为好友

看着就流口水，楼主做菜的水平也是一流的呢，问下这个金山市拉叉酱哪里有卖啊？

LULU萍

不动产：怡人山地别墅
Rank: 6

19楼金币: 22 个

威望: 8136 点

#6

只看该作者

发表于 2008-9-8 21:26 资料个人空间短消息加为好友

MM你说的是赵路吧？

yayababy

不动产：温情小院别墅
Rank: 5

19楼金币: 321 个

威望: 3481 点

#7

只看该作者

发表于 2008-9-8 21:44 资料个人空间短消息加为好友

偶尔来晒菜

不动产：舒适小套

19楼金币: 14 个

威望: 53 点

#8

只看该作者

发表于 2008-9-8 21:45 资料个人空间短消息加为好友

zzaitt

不动产：威加一方之城堡
Rank: 8

19楼金币: 304 个

威望: 20315 点

#9

只看该作者

发表于 2008-9-8 21:51 资料个人空间短消息加为好友

ynsyns

不动产：温情小院别墅
Rank: 5

19楼金币: 119 个

威望: 4498 点

#10

只看该作者

发表于 2008-9-8 21:54 资料个人空间短消息加为好友

hhx1975

不动产：个性排屋

19楼金币: 6 个

威望: 1468 点

#11

只看该作者

发表于 2008-9-8 21:58 资料个人空间短消息加为好友

厉害的

senlina2

不动产：温情小院别墅
Rank: 5

19楼金币: 599 个

威望: 3149 点

#12

只看该作者

发表于 2008-9-8 22:03 资料个人空间短消息加为好友

现成吃吃还可以，自己做功程太浩大了

年糕人

不动产：威加一方之城堡
Rank: 8

潦当光

19楼金币: 599 个

威望: 24870 点

#13

只看该作者

发表于 2008-9-8 22:05 资料个人空间短消息加为好友

我要绊你一高

ZMLSB

不动产：惬意花园别墅
Rank: 6

19楼金币: 108 个

威望: 5283 点

#14

只看该作者

发表于 2008-9-8 22:06 资料个人空间短消息加为好友

Q瓜小赖

不动产：舒适大套

19楼金币: 116 个

威望: 504 点

#15

只看该作者

发表于 2008-9-8 22:22 资料个人空间短消息加为好友

那个酱米的卖的!他是自己饭店里拿来的`~`
我也只有吃吃的份类!下毛还是要去他那里吃才行啦~~~

蝎子的天空 (叮当)

不动产：威加一方之城堡
Rank: 8

幸福没有那么容易

19楼金币: 639 个

威望: 19083 点

#16

只看该作者

发表于 2008-9-8 22:47 资料个人空间短消息加为好友

身心俱伤
华丽转身
留一个美丽的背影

小惜惜

不动产：怡人山地别墅
Rank: 6

19楼金币: 62 个

威望: 8282 点

#17

只看该作者

发表于 2008-9-9 00:02 资料个人空间短消息加为好友

请多多支持我的小店http://shop36114036.taobao.com/

dearjohn

不动产：怡人山地别墅
Rank: 6

19楼金币: 369 个

威望: 8292 点

#18

只看该作者

发表于 2008-9-9 00:36 资料个人空间短消息加为好友

sophieshow925

不动产：个性排屋

19楼金币: 236 个

威望: 1264 点

#19

只看该作者

发表于 2008-9-9 01:05 资料个人空间短消息加为好友

看起来就很诱人

☆ 杭州MM + 杭州GG @ 美国 = 一辈子的幸福 ☆ (≧ε≦)♡

卢艳玲

不动产：威加一方之城堡
Rank: 8

皒素侬村來旳鮭┆．..

19楼金币: 681 个

威望: 22267 点

#20

只看该作者

发表于 2008-9-9 08:09 资料个人空间短消息加为好友

硪诅咒伱一辈子嘚卜屶辛冨”
·╱/`‘只宥喔給嘚了伱。大大滴辛冨

oo姒

不动产：温情小院别墅
Rank: 5

19楼金币: 15 个

威望: 3103 点

#21

只看该作者

发表于 2008-9-9 08:29 资料个人空间短消息加为好友

〈° ﹫`洣亂菂丗堺'讓我學會芜所謂.゛﹖..\

⒌顏⒍s

不动产：舒适中套

19楼金币: 12 个

威望: 224 点

#22

只看该作者

发表于 2008-9-9 08:33 资料个人空间短消息加为好友

好又快ＭＭ

不动产：舒适大套

19楼金币: 53 个

威望: 456 点

#23

只看该作者

发表于 2008-9-9 09:13 资料个人空间短消息加为好友

鸡爪怎么去骨啊

ＨＯＨＯ．．．

快跑小马

不动产：舒适中套

19楼金币: 20 个

威望: 218 点

#24

只看该作者

发表于 2008-9-9 10:32 资料个人空间短消息加为好友

拜托你做菜时把手表摘下来带着手表做菜看着好奇怪哦

Love_Tiramisu

不动产：个性排屋

19楼金币: 123 个

威望: 1271 点

#25

只看该作者

发表于 2008-9-9 10:39 资料个人空间短消息加为好友

你~~什么时候~回去你们火星~~~

XF3299

不动产：个性排屋

19楼金币: 30 个

威望: 1211 点

#26

只看该作者

发表于 2008-9-9 10:46 资料个人空间短消息加为好友

哇，有个厨师朋友真好啊！

Aesthetic

不动产：个性排屋

Mrs.Children

19楼金币: 36 个

威望: 2053 点

#27

只看该作者

发表于 2008-9-9 10:49 资料个人空间短消息加为好友

二十斤草

不动产：舒适中套

19楼金币: 19 个

威望: 155 点

#28

只看该作者

发表于 2008-9-9 10:54 资料个人空间短消息加为好友

脱骨鸡爪..春田花花同学会.....

WUHPWUHPWUHP

不动产：温情小院别墅
Rank: 5

19楼金币: 12 个

威望: 3885 点

#29

只看该作者

发表于 2008-9-9 10:54 资料个人空间短消息加为好友

有材料我就试做一下,顺便庆祝一下中秋节

吃饭不要超过七分饱，爱一个人不要超过八分。

墨迹莫姬 (猪猪爱美丽)

不动产：舒适中套

19楼金币: 114 个

威望: 157 点

#30

只看该作者

发表于 2008-9-9 11:19 资料个人空间短消息加为好友

会不会很辣的??

19楼城市群导航

19楼特别提醒

本贴含有图片，只有登陆用户才能查看。图片很精彩
不要错过哦。

用户名：

密　码：

下次自动登陆

找回密码

还不是19楼用户,赶紧注册去

只看楼主 \| 打印 \| 推荐 \| 订阅 \| 收藏标题: Today友好饭店主厨教我做的--泰式凤爪沙拉~很赞哦!!有过程直播~~
本主题由八八于 2008-9-8 23:25 设置高亮

19楼城市群导航

19楼特别提醒

本贴含有图片，只有登陆用户才能查看。图片很精彩不要错过哦。

用户名：

密 码：

下次自动登陆

找回密码

还不是19楼用户,赶紧注册去

本贴含有图片，只有登陆用户才能查看。图片很精彩
不要错过哦。

密　码：