番茄炒鸡蛋是先放番茄还是先放蛋?_19楼私房菜

种田农夫

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#1

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发表于 2008-9-9 16:07 资料个人空间短消息加为好友

番茄炒鸡蛋是先放番茄还是先放蛋?

轻云

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#2

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发表于 2008-9-9 16:18 资料个人空间短消息加为好友

先放蛋

alida

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#3

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发表于 2008-9-9 16:23 资料个人空间短消息加为好友

看个人喜好

一路狂飙~

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#4

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发表于 2008-9-9 16:38 资料个人空间短消息加为好友

我喜欢先把番茄放入油锅，炸出番茄汁，然后起锅，下放入鸡蛋炒一下，再放入番茄一起炒，这样鸡蛋中也会有番茄汁的味道

[浙A]FML008

地球是椭圆的

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阁老

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#5

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发表于 2008-9-9 16:53 资料个人空间短消息加为好友

楼上的，这样味道好吗?

這輩孓芡伱啲 , 丅輩孓來還伱~~

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阁老

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#6

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发表于 2008-9-9 16:54 资料个人空间短消息加为好友

不都是先把鸡蛋炒好,盛出,再炒番茄,再放入鸡蛋么

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惜儿

2008-9-10 14:52

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shi de ...................... 经实 ...

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彩冰∮卡门

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http://shequ.xingkong.com

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#7

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发表于 2008-9-9 17:31 资料个人空间短消息加为好友

QUOTE:

原帖由 地球是椭圆的 于 2008-9-9 16:54 发表
不都是先把鸡蛋炒好,盛出,再炒番茄,再放入鸡蛋么

同意

http://www.19lou.com/forum-64-thread-12233958-1-1.html
可爱的~~环保的~~~购物袋~~小破孩无纺布袋~~pobaby

抹茶心情

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#8

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发表于 2008-9-9 18:40 资料个人空间短消息加为好友

鸡蛋稍炒,出锅,下油,炒番茄,下鸡蛋,出锅

梦想vs理想

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#9

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发表于 2008-9-9 18:42 资料个人空间短消息加为好友

如果想把番茄的汁烧出的话那就先放番茄~

每个人都如一头猎物，只有不断的奔跑，你才不会被猎杀

幸福欣 (鑫欣)

斑竹

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#10

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发表于 2008-9-9 20:11 资料个人空间短消息加为好友

小老虎nounou

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#11

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发表于 2008-9-9 20:14 资料个人空间短消息加为好友

我是先炒鸡蛋的嘿嘿

BUY IT YOURSELF

dannyplato

斑竹

幸福的感觉～

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#12

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发表于 2008-9-9 20:32 资料个人空间短消息加为好友

放蛋,但是蛋一结起来,马上入番茄,这样蛋不会老,番茄也不会很生~

浙西大峡谷http://www.19lou.com/forum-660-thread-11734515-1-1.html

xiaoxiaoaiai

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#13

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发表于 2008-9-9 20:42 资料个人空间短消息加为好友

zzaitt

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#14

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发表于 2008-9-9 21:59 资料个人空间短消息加为好友

加州是我

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#15

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发表于 2008-9-10 00:24 资料个人空间短消息加为好友

QUOTE:

原帖由 一路狂飙~ 于 2008-9-9 16:38 发表
我喜欢先把番茄放入油锅，炸出番茄汁，然后起锅，下放入鸡蛋炒一下，再放入番茄一起炒，这样鸡蛋中也会有番茄汁的味道

我也是这样的，味道不错的

爱情是酒，婚姻是饭
装修日记：http://www.19lou.com/forum-72-thread-14013486-1-1.html

tantianshuodi

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#16

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发表于 2008-9-10 08:47 资料个人空间短消息加为好友

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原帖由 一路狂飙~ 于 2008-9-9 16:38 发表
我喜欢先把番茄放入油锅，炸出番茄汁，然后起锅，下放入鸡蛋炒一下，再放入番茄一起炒，这样鸡蛋中也会有番茄汁的味道

我也是这样的

地球是椭圆的

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阁老

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#17

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发表于 2008-9-10 12:24 资料个人空间短消息加为好友

先放番茄的话,炒出来不好看,蛋是糊的

這輩孓芡伱啲 , 丅輩孓來還伱~~

switn83

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#18

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发表于 2008-9-10 13:41 资料个人空间短消息加为好友

我习惯先炒蛋,出锅,再炒西红柿,放鸡蛋进去,省的糊答答的

applecxq

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#19

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发表于 2008-9-10 13:43 资料个人空间短消息加为好友

我是先炒番茄的

我的小店,欢迎来坐坐
http://shop35028596.taobao.com/

坚强如我

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#20

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发表于 2008-9-10 13:44 资料个人空间短消息加为好友

喜欢番茄酸酸的味道的，就先放蕃茄
有的人喜欢吃生一点的番茄，就先放鸡蛋

57598277 (爱多想的傻瓜)

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彼此

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#21

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发表于 2008-9-10 14:02 资料个人空间短消息加为好友

回复 #4 一路狂飙~ 的帖子

我也和你一样，不过我我先炒蛋起锅，再放油炒番茄这样等番茄炒出汁了放下蛋就好了呢

小猪123

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#22

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发表于 2008-9-10 14:18 资料个人空间短消息加为好友

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原帖由 加州是我 于 2008-9-10 00:24 发表

我也是这样的，味道不错的

看来英雄所见略同,不过蛋液里我还加了小葱和胡椒粉.

shugao314

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#23

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发表于 2008-9-10 14:42 资料个人空间短消息加为好友

不都是先把鸡蛋炒好,盛出,再炒番茄,再放入鸡蛋
赞同这种做法

牛妞虎包包店：http://shop35939472.taobao.com/

fattt

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#24

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发表于 2008-9-10 15:30 资料个人空间短消息加为好友

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原帖由 地球是椭圆的 于 2008-9-9 16:54 发表
不都是先把鸡蛋炒好,盛出,再炒番茄,再放入鸡蛋么

嗯，我不喜欢吃太生的番茄，所以会把番茄熬出点汁，然后把煎好的蛋放进去进行收汁，这样蛋里面也有番茄汁的味道，很好吃。

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地球是椭圆的

2008-9-10 18:34

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正是这样炒的,我几乎每天都炒,LP说好吃!!

一条孤独的灵魂

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#25

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发表于 2008-9-10 18:35 资料个人空间短消息加为好友

回复 #24 fattt 的帖子

我一直放2个鸡蛋,2个番茄

這輩孓芡伱啲 , 丅輩孓來還伱~~

么么海

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#26

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发表于 2008-9-10 19:38 资料个人空间短消息加为好友

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原帖由 一路狂飙~ 于 2008-9-9 16:38 发表
我喜欢先把番茄放入油锅，炸出番茄汁，然后起锅，下放入鸡蛋炒一下，再放入番茄一起炒，这样鸡蛋中也会有番茄汁的味道

喜欢这么做出来的味道

被一只猪一直守护着……

满城尽穿黄马甲

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#27

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发表于 2008-9-10 19:51 资料个人空间短消息加为好友

两种炒法：
第一，放入油，先将鸡蛋打入碗中，放盐搅拌，半熟凝固后盛出，然后放入番茄，炒好后放盐，将熟的炒鸡蛋倒入，一起炒熟装盘；味道各不干扰，最后放在一起，喜欢吃鸡蛋的吃鸡蛋（搅拌的时候放了盐，单独吃也不会觉得淡），喜欢吃番茄的吃番茄；
第二，放入油，先炒番茄，等番茄汁都出来后将番茄炒七八成熟，然后放入盐，搅拌均匀，再放入搅好的鸡蛋一起炒，这样就混在一起了，但是鸡蛋不会像单独炒的时候那么干，而是和番茄汁混在一起，口感很好，又香又酸又甜，很好吃。

娓娓妈妈

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