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发表于 2008-9-14 08:50 资料个人空间短消息加为好友

小月姐的家常菜—中秋芋艿老鸭煲

秋高气爽之日,正是养肺滋阴之时，中秋炖上一锅芋艿老鸭煲，盛上一碗，酥软的芋头加上火腿和鸭肉的鲜美非常的好吃，为自己的家人进补哦。

冰蓝琉璃	2008-9-25 16:05	威望	+4	好丰盛啊！
057500	2008-9-19 17:03	威望	+1	呵呵呵
甜味咖啡	2008-9-17 11:56	威望	+1	我都流口水了！
茜茜3301	2008-9-16 16:23	威望	+3	好，很喜欢！
深山人家	2008-9-16 13:32	威望	+1	又勾起我的食欲了
hangzhou@luyun	2008-9-16 09:46	威望	+2	一定要+分的~~
小毛猴	2008-9-15 13:28	威望	+1	很好吃
真子.	2008-9-14 23:01	威望	+4	中秋快乐，小月姐
么么海	2008-9-14 21:20	威望	+1	好多好错葱。。
Aesthetic	2008-9-14 21:00	威望	+1	鲜
IT服务站	2008-9-14 20:49	威望	+2	做得好的
jane亦	2008-9-14 17:01	威望	+1	好吃看得见
a淡淡清风a	2008-9-14 11:36	威望	+2	巧手
月亮晶晶	2008-9-14 11:21	威望	+3	中秋快乐!
sybing1017	2008-9-14 09:55	威望	+4	蛮好看地~

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小月紫

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#2

发表于 2008-9-14 08:51 资料个人空间短消息加为好友

鸭肉中的脂肪酸熔点低，易于消化，还中含有较为丰富的烟酸，它是构成人体内两种重要辅酶的成分之一，对心肌梗死等心脏疾病患者有保护作用。鸭肉性寒凉，性寒，味甘，咸，主大补虚劳。一般人都适合食用，尤其体热、上火、虚弱、食少、便秘、水肿、心脏病、癌症患者和放疗、化疗后的病人宜食。
火腿内含丰富的蛋白质和脂肪，多种维生素和矿物质；火腿制作经冬历夏，经过发酵分解，各种营养成分更易被人体所吸收。
芋艿的营养价值很高，块茎中的淀粉含量达70%，既可以当粮食，又可做蔬菜，是老幼皆宜的滋补品，秋补素食一宝。
原料：老鸭芋艿
火腿葱姜调料
做法：
1火腿洗干净用切好，芋艿去皮切两半用水焯下，葱、姜洗好备用。
2老鸭洗干净切开我为了吃吃方便（整只可以），先用滚水焯一下去下浮末。
3沙锅底放葱结和姜片，再把老鸭、火腿放在上面加料酒清水。注意清水要没过材料。
4大火烧开，用小火炖到鸭酥软（2小时左右），加芋艿（芋艿先加要糊掉的）炖半小时后，最后加点调料就可以了。

[ 本帖最后由小月紫于 2008-9-22 11:25 编辑 ]

lancaihe	2008-9-16 10:32	威望	+1	不错。但用滚水焯营养（主要是维生素） ...
八八	2008-9-15 23:41	威望	+20	加分~

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春暖树开

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#3

发表于 2008-9-14 08:59 资料个人空间短消息加为好友

2008-9-14 09:32

威望

+1

++

要不要牵手 (鹭约)

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#4

发表于 2008-9-14 09:00 资料个人空间短消息加为好友

2008-9-14 09:33

威望

+1

++

fly

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#5

发表于 2008-9-14 09:00 资料个人空间短消息加为好友

沙发？

2008-9-14 09:33

威望

+1

++

要不要牵手 (鹭约)

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#6

发表于 2008-9-14 09:01 资料个人空间短消息加为好友

菜菜烧的好好的。

偶发现鸭腿上有一根鸭毛哈哈。

crystalnn	2008-9-16 15:12	威望	+1	偶哈看见的类
小月紫	2008-9-14 09:33	威望	+1	++

小月紫

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#7

发表于 2008-9-14 09:17 资料个人空间短消息加为好友

QUOTE:

原帖由 要不要牵手 于 2008-9-14 09:01 发表
菜菜烧的好好的。

偶发现鸭腿上有一根鸭毛哈哈。

是的

~

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丝绸女人

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#8

发表于 2008-9-14 09:20 资料个人空间短消息加为好友

很想吃

2008-9-14 09:33

威望

+1

哦~

距离产生美

雪轻轻地飘

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#9

发表于 2008-9-14 09:22 资料个人空间短消息加为好友

2008-9-14 09:33

威望

+1

++

小月紫

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#10

发表于 2008-9-14 09:32 资料个人空间短消息加为好友

QUOTE:

原帖由 丝绸女人 于 2008-9-14 09:20 发表
很想吃

好的

~

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音速行

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天上掉下来的东西

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#11

发表于 2008-9-14 09:42 资料个人空间短消息加为好友

看上去还不错,顶一个

2008-9-14 20:05

威望

+1

++

sybing1017

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#12

发表于 2008-9-14 09:54 资料个人空间短消息加为好友

蛮好看地~~

立日	2008-9-23 08:28	威望	+3	太水了
小月紫	2008-9-14 20:06	威望	+1	++

肖蓉

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#13

发表于 2008-9-14 09:55 资料个人空间短消息加为好友

2008-9-14 20:06

威望

+1

++

暖暖秋冬

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#14

发表于 2008-9-14 10:06 资料个人空间短消息加为好友

口水啊

2008-9-14 20:06

威望

+1

++

炫虹

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小P孩&小P丫&小小P

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#15

发表于 2008-9-14 10:23 资料个人空间短消息加为好友

不错的!

2008-9-14 20:06

威望

+1

++

IT服务站

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#16

发表于 2008-9-14 10:28 资料个人空间短消息加为好友

hehe

2008-9-14 20:06

威望

+1

++

电脑维修网络工程监控报警系统电话交换机
QQ:602175790
电话:13777826039 蔡先生杭州

senlina2

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#17

发表于 2008-9-14 10:57 资料个人空间短消息加为好友

口水出来了

2008-9-14 20:06

威望

+1

烧下~

月亮晶晶

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#18

发表于 2008-9-14 11:21 资料个人空间短消息加为好友

好补!
小月姐中秋快乐!

2008-9-14 20:07

威望

+1

大家快乐~

欢迎光临我的美食空间http://blog.19lou.com/109487

a淡淡清风a

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#19

发表于 2008-9-14 11:34 资料个人空间短消息加为好友

喜欢吃

2008-9-14 20:07

威望

+1

好的~

人生最美是淡然

zzaitt

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#20

发表于 2008-9-14 15:49 资料个人空间短消息加为好友

2008-9-14 20:07

威望

+1

++

jane亦

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#21

发表于 2008-9-14 17:04 资料个人空间短消息加为好友

我也去试试,芋艿老鸭煲没吃过,呵呵

2008-9-15 11:19

威望

+1

好的~

小月紫

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#22

发表于 2008-9-14 20:03 资料个人空间短消息加为好友

QUOTE:

原帖由 音速行 于 2008-9-14 09:42 发表
看上去还不错,顶一个

谢谢~

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小月紫

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#23

发表于 2008-9-14 20:04 资料个人空间短消息加为好友

QUOTE:

原帖由 sybing1017 于 2008-9-14 09:54 发表
蛮好看地~~

味道也不错

~

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#24

原帖由炫虹于 2008-9-14 10:23 发表

发表于 2008-9-14 20:05 资料个人空间短消息加为好友

QUOTE:

不错的!

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风恋桃

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#25

发表于 2008-9-14 20:46 资料个人空间短消息加为好友

上海人的吃法

2008-9-15 11:19

威望

+1

哦~

我是风筝,永远在风的世界里飞翔......

Aesthetic

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Mrs.Children

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#26

发表于 2008-9-14 20:59 资料个人空间短消息加为好友

2008-9-15 11:19

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++

贝贝119 (119)

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#27

发表于 2008-9-14 21:16 资料个人空间短消息加为好友

非常清爽的汤

2008-9-15 11:20

威望

+1

鲜~

babyball000

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#28

发表于 2008-9-14 21:18 资料个人空间短消息加为好友

2008-9-15 11:20

威望

+1

++

么么海

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#29

发表于 2008-9-14 21:19 资料个人空间短消息加为好友

抢首页~~~

2008-9-15 11:20

威望

+1

++

被一只猪一直守护着……

小月紫

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#30