许依依
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秀下今天自己在家里做的馄饨
周末和老公在家里自己做了好多馄饨，平时早晨上班起床先把水烧开，丢几个到锅里，然后自己忙着洗漱，打扮好了馄饨也就好了，吃完馄饨再上班，不用买街边的油饼之类的没营养又不卫生。简单说下制作方法。
配料：
1.半肥半瘦的猪肉1斤半，让卖肉的帮忙搅拌成肉末；
2.大馄饨皮3斤；（买多了，最后剩了一些）
3.葱、蒜、姜、盐、味精、胡椒粉、生粉、调和油若干；
4.鸡蛋2个。
 忘记说了，一共花了30元左右，做了大概150个馄饨。真是价廉物美啊！
[ 本帖最后由 许依依 于 2008-9-15 13:06 编辑 ]
2008-9-15 12:51
 馄饨皮、肉馅.jpg (63.01 KB)
姜蒜葱要弄得越小越好，肉馅要和匀。馄饨皮的角沾一点清水，就容易粘上了
2008-9-15 12:51
馄 饨.jpg (102.27 KB)
包好了排列整齐放冰箱里的冷冻室，馄饨皮变硬后拿出来装到保鲜袋里，放在冷冻室
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