自制葡萄酒怎么做_19楼私房菜

XXUTING

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#1

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发表于 2008-9-17 06:58 资料个人空间短消息加为好友

自制葡萄酒怎么做

在家自制葡萄酒怎么做,过几天渣才能过滤啊

[ 本帖最后由 XXUTING 于 2008-9-21 00:47 编辑 ]

大马甲

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此马甲非彼马甲

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#2

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发表于 2008-9-17 08:33 资料个人空间短消息加为好友

好像有人介绍过了吧

plum22

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#3

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发表于 2008-9-17 11:31 资料个人空间短消息加为好友

选熟透的葡萄，洗净晾干，和白糖按10：2的比例装起，封好口，一般就可以了

我们的预料是有限的,世界的变化是无限的
每一天都有新的惊喜和色彩,我的绚丽就在其中

爱吃的小猪妮

不动产：单身公寓

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#4

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发表于 2008-9-18 13:36 资料个人空间短消息加为好友

这么简单？

落乔乔

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#5

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发表于 2008-9-18 13:48 资料个人空间短消息加为好友

前几天,看我婆婆在做,就把葡萄洗洗干净,晾干后放在色拉油瓶里,盖上盖子.说过两天再放些冰糖,任其发酵.不用再理它了。不知道味道如何

caicaimao

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#6

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发表于 2008-9-18 14:17 资料个人空间短消息加为好友

我爸每年夏天都做，从水果店买来碎葡萄（就是掉下来的散葡萄），不用洗。直接把葡萄弄碎（用手或是搅拌机都可以）。加入适量的糖，貌似是十斤葡萄加两斤糖，充分搅拌后，放在容器里密封保存。夏天温度高的时候，大概一星期就好了。取出来，过滤一下，就ok了

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恍如隔世

2008-9-18 15:25

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很实用，谢谢！

蓝色心雨

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#7

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发表于 2008-9-18 15:12 资料个人空间短消息加为好友

恍如隔世

不动产：惬意花园别墅
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#8

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发表于 2008-9-18 15:26 资料个人空间短消息加为好友

QUOTE:

原帖由 caicaimao 于 2008-9-18 14:17 发表
我爸每年夏天都做，从水果店买来碎葡萄（就是掉下来的散葡萄），不用洗。直接把葡萄弄碎（用手或是搅拌机都可以）。加入适量的糖，貌似是十斤葡萄加两斤糖，充分搅拌后，放在容器里密封保存。夏天温度高的时候， ...

一星期以后可以吃，那再以后呢？怎么储存？

caicaimao

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#9

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发表于 2008-9-18 20:07 资料个人空间短消息加为好友

回复 #8 恍如隔世的帖子

之后只要放在瓶子里就可以了，不会坏的。去年夏天的一瓶葡萄酒，放在橱柜里，到冬天了才想起来喝，还是好的没坏。不过，颜色更加的红了，向超市里买的。

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