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标题: 请达人指教蚂蚁上树的做法.
19820821
不动产：个性排屋
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#1
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发表于 2008-9-18 18:13  资料  个人空间  短消息  加为好友 
请达人指教蚂蚁上树的做法.

很喜欢吃小饭店里的那种"蚂蚁上树",请指教一下做法,可以吗?

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古古的小Y
不动产：个性排屋
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#2
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发表于 2008-9-18 18:21  资料  个人空间  短消息  加为好友 
以前我学校食堂有道菜叫蚂蚁上树，觉得新鲜，点了，发现就是粉皮炒盐制的菜，上当的感觉

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zzaitt
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#3
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发表于 2008-9-18 20:15  资料  个人空间  短消息  加为好友 

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14011401
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#4
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发表于 2008-9-18 20:33  资料  个人空间  短消息  加为好友 
我以前吃的是肉末炒粉丝就是蚂蚁上树的

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冰点到沸点
不动产：个性排屋
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#5
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发表于 2008-9-19 16:04  资料  个人空间  短消息  加为好友 
回复 #1 19820821 的帖子

买来的粉丝泡软沥干水，准备肉末，葱，姜，大蒜。
锅里放多点的油，先把葱末，姜，大蒜放入煎，等有香味了看看差不多关火，把这些末捞出来。
再开火，放入肉末，加糖、酒，炒，再放入粉丝继续炒，加盐。可以放一点水。
炒到差不多就好了。
我是这么烧的，蛮好吃的，LZ可以去试试


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19820821   2008-9-19 17:04  威望  +3   谢谢美女指导,下次回家烧烧看.
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雪色瓢虫
不动产：单身公寓
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#6
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发表于 2008-9-19 16:11  资料  个人空间  短消息  加为好友 
我以为蚂蚁上树就是榨菜炒黑芝麻呢。

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乱世嘉人
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很烦很愤怒


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#7
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发表于 2008-9-19 16:13  资料  个人空间  短消息  加为好友 
就是肉末粉丝 蛮好吃的





失业了
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19820821
不动产：个性排屋
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#8
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发表于 2008-9-19 17:05  资料  个人空间  短消息  加为好友 


QUOTE:
原帖由 冰点到沸点 于 2008-9-19 16:04 发表
买来的粉丝泡软沥干水，准备肉末，葱，姜，大蒜。
锅里放多点的油，先把葱末，姜，大蒜放入煎，等有香味了看看差不多关火，把这些末捞出来。
再开火，放入肉末，加糖、酒，炒，再放入粉丝继续炒，加盐。可以放 ...

谢谢美女.

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砚平
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#9
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发表于 2008-9-19 18:39  资料  个人空间  短消息  加为好友 

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潇洒人生
不动产：舒适大套
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#10
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发表于 2008-9-19 19:39  资料  个人空间  短消息  加为好友 

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★妮子☆
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#11
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发表于 2008-9-19 19:47  资料  个人空间  短消息  加为好友 
原来如此。。。

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