BF为我做的一桌菜```重头戏是鱼头_19楼私房菜

℡冰逝記憶℡

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BF为我做的一桌菜```重头戏是鱼头

第一次在这个版块“上菜”，请多多指教！

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非子鱼827	2008-9-22 19:05	威望	+1	......
dreameralice	2008-9-22 12:31	威望	+1	最好看的就是螃蟹啊！
阳刚之巅	2008-9-22 11:12	威望	+1	很明显你BF把鱼头当浆糊捣了
yetta	2008-9-22 00:51	威望	+4	幸福的ＬＺ
无敌三脚猫	2008-9-21 14:35	威望	+1	温暖牌，卖相再差也好吃的！
茜茜3301	2008-9-20 23:31	威望	+2	这鱼头......味道应该不错吧。

℡冰逝記憶℡

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#2

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原帖由 ℡冰逝記憶℡ 于 2008-9-20 10:23 发表
第一次在这个版块“上菜”，请多多指教！

好象烧的有点烂了~

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雨天的water	2008-9-22 16:46	威望	+2	我以为鱼头吃完了拍的!
topzkj	2008-9-22 09:21	威望	+1	破碎鱼头^_^
光头	2008-9-21 19:57	19楼金币	+6	鱼头俺也做得很好,关键是不要放水,就是 ...
pollin	2008-9-20 17:54	威望	+1	鱼头能做成这样不是一般的功力啊,佩服,佩服
amandaxchy	2008-9-20 17:07	威望	+1	应该很好吃把?可是不太好看,哈哈

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#3

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发表于 2008-9-20 10:27 资料个人空间短消息加为好友

味道真的是还不错的拉```纯酒烧的``没有加一点水！

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xiaohai0407	2008-9-21 22:51	威望	+2	纯烧酒？醉鱼头？？
肚档	2008-9-21 15:23	威望	+1	写得很好，很喜欢！

么么海

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#4

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发表于 2008-9-20 10:32 资料个人空间短消息加为好友

被一只猪一直守护着……

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#5

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发表于 2008-9-20 10:34 资料个人空间短消息加为好友

谢谢捧场

雨落梧桐

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#6

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发表于 2008-9-20 10:40 资料个人空间短消息加为好友

歇停风 (蝎子)

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无辜的犯罪

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#7

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发表于 2008-9-20 10:45 资料个人空间短消息加为好友

吃醉了吧哈

坚强得太久好疲惫现实的世界只有灰

阳光星雨

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#8

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发表于 2008-9-20 10:50 资料个人空间短消息加为好友

不错哦

魔娃娃

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#9

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发表于 2008-9-20 11:14 资料个人空间短消息加为好友

建议换铁锅

魔娃娃

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#10

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发表于 2008-9-20 11:14 资料个人空间短消息加为好友

鱼头下锅之前,把鱼头擦干,去掉水份

魔娃娃

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#11

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发表于 2008-9-20 11:16 资料个人空间短消息加为好友

菜油倒入锅之后,把油烧旺,然后放三四块厚生姜,与鱼头一块煎,这样鱼皮不会粘在锅面上了

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loushan

2008-9-21 18:22

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写得很好，很喜欢！

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#12

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发表于 2008-9-20 11:22 资料个人空间短消息加为好友

哈哈```谢谢楼上的指点```下次会继续努力

Aesthetic

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#13

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发表于 2008-9-20 11:32 资料个人空间短消息加为好友

我们就这样背道而驰℃

毒蘑菇_

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#14

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发表于 2008-9-20 11:44 资料个人空间短消息加为好友

幸福欣 (鑫欣)

斑竹

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#15

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发表于 2008-9-20 11:49 资料个人空间短消息加为好友

魔娃娃

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#16

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发表于 2008-9-20 12:25 资料个人空间短消息加为好友

鱼头煎成七分熟之后再加料酒,开始小火慢炖,如果用大火的话,不但太烂,还破相了

另外,关火后不要急于开盖出锅,稍等三两分钟再出锅,这样味道更好....

魔娃娃

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#17

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发表于 2008-9-20 12:26 资料个人空间短消息加为好友

加油,期待新菜哦...

魔娃娃

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#18

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发表于 2008-9-20 12:27 资料个人空间短消息加为好友

鱼头边上的小碗是什么啊?生姜末加醋吗?那颗粒是不是太粗了点,姜味都没法尝到了.

魔娃娃

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#19

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发表于 2008-9-20 12:28 资料个人空间短消息加为好友

青菜水太多了,下锅炒之前,用手轻轻挤掉水分即可

katrina0629

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#20

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发表于 2008-9-20 12:52 资料个人空间短消息加为好友

已经很好啦，我做的菜卖相比这个还差。不过自己喜欢就好！

梦系西藏！~

丝绸女人

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#21

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发表于 2008-9-20 13:01 资料个人空间短消息加为好友

不错不错

距离产生美

infotom

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#22

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发表于 2008-9-20 13:04 资料个人空间短消息加为好友

没有看相~

这也叫烧菜？我晕~杂烩一碗

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等待的华丽	2008-9-21 18:31	威望	-1	人家一番心意，你乱讲什么。支持，下次 ...
kof006	2008-9-20 14:07	威望	+1	严重同意,卖相太难看的,还敢上来晒?

好男人3306

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#23

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发表于 2008-9-20 13:12 资料个人空间短消息加为好友

[em51]

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糖歆莘

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猪圈里的小猪

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#24

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发表于 2008-9-20 13:14 资料个人空间短消息加为好友

-------你煮什么我吃什么。为一前提：要可以吃。

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#25

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发表于 2008-9-20 13:15 资料个人空间短消息加为好友

QUOTE:

原帖由 魔娃娃 于 2008-9-20 12:25 发表
鱼头煎成七分熟之后再加料酒,开始小火慢炖,如果用大火的话,不但太烂,还破相了

另外,关火后不要急于开盖出锅,稍等三两分钟再出锅,这样味道更好....

呵呵，说的很有道理

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#26

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发表于 2008-9-20 13:16 资料个人空间短消息加为好友

回复 #22 infotom 的帖子

你上个瞧瞧？我可是85后

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lili0206	2008-9-22 11:31	威望	-1	做人要虚心不要拿几零后做挡箭牌
﹀厢情愿。	2008-9-21 19:47	威望	-1	85后菜烧成这样就有理由了？
ztian1213	2008-9-21 10:44	威望	-1	偶也85后的，好像跟烧菜没什么关系吧
蓝鱼纤纤	2008-9-20 22:39	威望	-1	烧饭做菜跟85后有什么必然联系吗？晕 ...