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菜鸟学艺—茶树茹炖鸡、荷叶蒸肋排、蒜蓉虾、炒黄豆芽、紫薯米糕
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标题: 菜鸟学艺—茶树茹炖鸡、荷叶蒸肋排、蒜蓉虾、炒黄豆芽、紫薯米糕
xuzl6688
不动产:舒适大套
19楼金币: 82 个
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#1
只看该作者
发表于 2008-9-24 20:01
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菜鸟学艺—茶树茹炖鸡、荷叶蒸肋排、蒜蓉虾、炒黄豆芽、紫薯米糕
[
本帖最后由 xuzl6688 于 2008-9-25 17:33 编辑
]
茶树菇炖鸡4212.JPG
(79.35 KB)
2008-9-24 20:01
茶树菇炖鸡4212.JPG
(79.35 KB)
2008-9-24 20:01
荷叶蒸子排4216.JPG
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2008-9-24 20:01
茶树菇炖鸡4212.JPG
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荷叶蒸子排4216.JPG
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肉丝炒豆芽4208.JPG
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茶树菇炖鸡4212.JPG
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荷叶蒸子排4216.JPG
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米糕4147.JPG
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花样蒜蓉虾4238.JPG
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2008-9-25 17:28
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土与木的传奇
2008-10-7 15:13
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只只漂亮
冰焰xiao
2008-9-26 17:26
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+1
紫薯米糕漂亮,赞一个
@huiyanwawa
2008-9-25 18:44
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+1
蒜蓉虾,紫薯米糕很赞啊!
yanzi_0125
2008-9-25 16:07
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+3
我喜欢米糕
八八
2008-9-25 00:52
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+20
头条加分~
jilianghj
(CheaYeon)
不动产:惬意花园别墅
超级斑主
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#2
只看该作者
发表于 2008-9-24 20:01
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xuzl6688
2008-9-24 20:06
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沙发有奖,呵呵,谢谢顶贴!
因为想一个人而寂寞,因为爱一个人而温柔;
因为有一个梦而执着,因为等一个人而折磨;
因为想一个人而解脱,因为爱一个人而宽容;
因为有一个梦而放纵,因为等一个人而漂泊;
mao_hua
(猫咪宝宝)
不动产:宽敞大套房
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#3
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发表于 2008-9-24 20:04
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楼主强的
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xuzl6688
2008-9-24 20:06
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板凳也有奖,谢谢表扬!
睿睿的小屋
不动产:单身公寓
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#4
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发表于 2008-9-24 20:13
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紫薯做法发一下
jxyyj
不动产:温情小院别墅
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#5
只看该作者
发表于 2008-9-24 20:15
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xuzl6688
2008-9-24 20:26
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谢谢顶贴!
hu398156482
不动产:舒适中套
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#6
只看该作者
发表于 2008-9-24 20:25
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xuzl6688
2008-9-24 20:28
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谢谢顶贴!
小月紫
不动产:十里庄园
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#7
只看该作者
发表于 2008-9-24 20:26
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能干的~
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xuzl6688
2008-9-24 20:29
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今天最后一分,谢谢你的表扬!
飞鸟的天空就好像幸福的花儿一样!
小月的家常菜--http://blog.19lou.com/316204/action-spacelist
woshixiaoqiner
不动产:舒适中套
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#8
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发表于 2008-9-24 20:31
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苦瓜酒
(酸汤)
不动产:舒适大套
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#9
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发表于 2008-9-24 21:01
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流口水ing、、、
zzaitt
不动产:威加一方之城堡
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#10
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发表于 2008-9-24 21:11
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angelaff
不动产:个性排屋
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#11
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发表于 2008-9-24 21:14
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紫薯的好玩。。。
小傅同志
不动产:舒适小套
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#12
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发表于 2008-9-24 21:58
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我喜欢那锅鸡汤!
大侽孩
不动产:个性排屋
¢雙魚∽雙麵
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#13
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发表于 2008-9-24 22:33
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佩服ING~看电视学~
面包会有的~你的爱会来的~
快来吧~
月亮晶晶
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#14
只看该作者
发表于 2008-9-24 22:35
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好能干!紫薯米糕,方子能提供下么?
欢迎光临我的美食空间http://blog.19lou.com/109487
xuzl6688
不动产:舒适大套
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#15
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发表于 2008-9-24 22:47
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原帖由
睿睿的小屋
于 2008-9-24 20:13 发表
紫薯做法发一下
我做的这个紫薯米糕是自己想想做的,没有方子,自己也没有什么工具,因此没有办法提供很详细的用量,请见谅!
小紫薯两个,买了一元钱大米粉,一元钱糯米粉,
白砂糖和豆沙适量
一、将紫薯放入蒸锅内蒸熟,蒸熟后去掉外皮,切成小块,我是用擀面杖将切成小块的紫薯捣成泥。
二、将捣成泥的紫薯和大米粉,糯米粉,加水加些白砂糖揉均,揉成一个团,大米粉和糯米粉的比例为7:3,要是喜欢吃得粘一些的也可以是6:4。
三、将揉好的米粉团弄散,找一个有筛网的勺,取些弄散的米粉放在勺子里,用手稍稍地动几下,将米粉筛成细粉。
四、我没有模具,用了一个小碗,将筛好的细粉放一些在碗底,加豆沙,再放入筛好的细粉,不要压实,轻轻地压平即可,我用了纱布盖在小碗上,把小碗翻转,将成型的米粉连同纱布一起放入蒸锅内蒸,蒸熟即可。
写得不好,做得也不咋的,请别见笑,另外谢谢顶贴!
寒欣雨
不动产:宽敞大套房
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#16
只看该作者
发表于 2008-9-24 22:52
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口水都流出来了,最后一个好想吃哈哈
想得美
不动产:舒适小套
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#17
只看该作者
发表于 2008-9-24 23:15
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紫薯糕的做法从第三步起有点看不懂,能否说得清楚一些? 米粉已经揉成团了,怎么还能再筛成细粉呢?
让软弱的我们懂得残忍,狠狠面对人生每次寒冷.
dearjohn
不动产:怡人山地别墅
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#18
只看该作者
发表于 2008-9-24 23:30
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xuzl6688
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#19
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发表于 2008-9-25 08:55
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原帖由
想得美
于 2008-9-24 23:15 发表
紫薯糕的做法从第三步起有点看不懂,能否说得清楚一些? 米粉已经揉成团了,怎么还能再筛成细粉呢?
就是用手把米粉团瓣散了,再筛。
,写得不好,见谅!
另外感谢所有顶贴的朋友,谢谢你们!
[
本帖最后由 xuzl6688 于 2008-9-25 09:00 编辑
]
故意任性
不动产:个性排屋
糖糖
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#20
只看该作者
发表于 2008-9-25 09:02
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看着就好好吃的样子哦~~~刚吃过早饭,又开始流口水啦~~~楼主真能干~~羡慕死了~
提燈尋影,燈到影滅。
春暖树开
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#21
只看该作者
发表于 2008-9-25 09:04
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不错啊,这个鸡汤好
mzq628
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#22
只看该作者
发表于 2008-9-25 09:14
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对这个紫薯糕很感兴趣
WUHPWUHPWUHP
不动产:温情小院别墅
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#23
只看该作者
发表于 2008-9-25 09:16
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不错,赞一个
吃饭不要超过七分饱,爱一个人不要超过八分。
xxh2469200
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#24
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发表于 2008-9-25 09:33
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就是用手把米粉团瓣散了,再筛。 ,写得不好,见谅!
为什么?这样也行蚂?
oo姒
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#25
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发表于 2008-9-25 09:47
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〈° ﹫`洣亂菂丗堺'讓我學會芜所謂.゛﹖..\
fangyina1212
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#26
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发表于 2008-9-25 10:00
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是啊~我也是哦~真想咬一口~
xuzl6688
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#27
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发表于 2008-9-25 10:00
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xxh2469200
于 2008-9-25 09:33 发表
为什么?这样也行蚂?
可以的,因为是大米粉加糯米粉,本身就没有很大的粘性,用手捏捏散没有问题的。这个米糕只是我自己想想做的,所以就写得不太看得明白了。不好意思,谢谢顶贴!
小兔猪侠
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#28
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发表于 2008-9-25 10:11
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菲儿的宝贝
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#29
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发表于 2008-9-25 10:11
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不错不错哦
农夫山贼
不动产:舒适小套
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#30
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发表于 2008-9-25 10:12
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。。。我当每道菜都又详细的制作菜谱呢~
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