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标题: 小月姐的家常菜—--千张包子
  本主题由 光头 于 2008-10-7 11:53 加入精华 
小月紫
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#1
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发表于 2008-10-6 12:26  资料  个人空间  短消息  加为好友 
小月姐的家常菜—--千张包子

每年都会吃上一碗妈妈做的千张包子，咬一口千张皮浓浓的汤汁就会冒出来毛好吃类，今年去妈妈家我做了下，味道不错~






飞鸟的天空就好像幸福的花儿一样！
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小月紫
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#2
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发表于 2008-10-6 12:26  资料  个人空间  短消息  加为好友 
原料：薄千张 肉 葱 调料
做法：
1馅：买的肉要有点肥的好吃，然后搅碎，加料酒、盐、味精、少许胡椒粉、葱，我再放了点青菜一起拌均匀备用。
2.将薄千张切成10乘10左右的方形小张.然后摊平，把馅料横放在一角，先将这一角向上卷起包裹住再把左右的角压在上面，卷起。
3把包好的千张包一个个放在平底锅里，然后加点鸡汤、盐（没有的话清水也可以），汤汁要没过千张，一起大火煮开，小火闷15分钟左右就可以了。
4盛的时候一个个整齐的取出，放在碗里，撒上葱花，然后浇上汤汁。






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爱ye恨
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...


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#3
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发表于 2008-10-6 12:27  资料  个人空间  短消息  加为好友 





我要我的幸福和快乐...
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潜水专员
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#4
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发表于 2008-10-6 12:29  资料  个人空间  短消息  加为好友 
相当不错啊!

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164737159
不动产：舒适中套
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#5
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发表于 2008-10-6 12:37  资料  个人空间  短消息  加为好友 
先占坑再慢慢品尝~吼吼。。。

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月亮晶晶
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#6
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发表于 2008-10-6 12:38  资料  个人空间  短消息  加为好友 
小月姐,这个很鲜的!





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小月紫
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#7
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发表于 2008-10-6 12:59  资料  个人空间  短消息  加为好友 





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亲亲泡泡鱼
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#8
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发表于 2008-10-6 12:59  资料  个人空间  短消息  加为好友 
千张包，我喜欢

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我爱六六BB
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#9
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发表于 2008-10-6 13:00  资料  个人空间  短消息  加为好友 
我要吃!!!

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小月紫
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#10
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发表于 2008-10-6 13:01  资料  个人空间  短消息  加为好友 


QUOTE:
原帖由 潜水专员 于 2008-10-6 12:29 发表
相当不错啊!

味道不错 ~





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小月紫
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#11
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发表于 2008-10-6 13:04  资料  个人空间  短消息  加为好友 


QUOTE:
原帖由 164737159 于 2008-10-6 12:37 发表
先占坑再慢慢品尝~吼吼。。。

~





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魔娃娃
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#12
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发表于 2008-10-6 13:06  资料  个人空间  短消息  加为好友 
明儿俺试试

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快乐永远
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#13
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发表于 2008-10-6 13:07  资料  个人空间  短消息  加为好友 

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蝶落
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#14
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发表于 2008-10-6 13:25  资料  个人空间  短消息  加为好友 
谗

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雪轻轻地飘
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#15
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发表于 2008-10-6 13:51  资料  个人空间  短消息  加为好友 

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天使爱心
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#16
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发表于 2008-10-6 13:52  资料  个人空间  短消息  加为好友 
我也经常做这个,儿子最喜欢了.味道很鲜.

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小月紫
不动产：十里庄园
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#17
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发表于 2008-10-6 14:00  资料  个人空间  短消息  加为好友 


QUOTE:
原帖由 月亮晶晶 于 2008-10-6 12:38 发表
小月姐,这个很鲜的!

你做的鳗也鲜 ~





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鱼宝宝1022
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#18
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发表于 2008-10-6 14:13  资料  个人空间  短消息  加为好友 
妈妈经常做的，香啊





平静如水
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wyhxyqqj (悠然)
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#19
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发表于 2008-10-6 14:22  资料  个人空间  短消息  加为好友 
你做的直接下水烧的啊,不会散开的吗?

我学我妈的做法,包好后先装盘隔水蒸下(貌似定型之说),在水开了放好调味料,下锅烧煮几分钟,撒上葱花即可,是很鲜的.

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jackylin21
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#20
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发表于 2008-10-6 14:22  资料  个人空间  短消息  加为好友 
很好吃的   啊

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小月紫
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#21
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发表于 2008-10-6 14:43  资料  个人空间  短消息  加为好友 


QUOTE:
原帖由 wyhxyqqj 于 2008-10-6 14:22 发表
我学我妈的做法,包好后先装盘隔水蒸下(貌似定型之说),在水开了放好调味料,下锅烧煮几分钟,撒上葱花即可,是很鲜的.

放好不会的~





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zzaitt
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#22
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发表于 2008-10-6 15:19  资料  个人空间  短消息  加为好友 

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yellowl
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臭丫头


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#23
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发表于 2008-10-6 15:19  资料  个人空间  短消息  加为好友 
常吃,但都是从市场买的,以后自己也可以试着做,对吧?!

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蓝色心雨
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#24
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发表于 2008-10-6 15:34  资料  个人空间  短消息  加为好友 
回家去做来吃

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Ailee
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#25
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发表于 2008-10-6 15:36  资料  个人空间  短消息  加为好友 





   这世间并没有分离与衰老的命运，只有肯爱与不肯爱的心。
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酒色玻璃心
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#26
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发表于 2008-10-6 15:39  资料  个人空间  短消息  加为好友 
喜欢吃的,自己做过,但是感觉肉有点点腥气





http://shop34217938.taobao.com/
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meng月影
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#27
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发表于 2008-10-6 15:57  资料  个人空间  短消息  加为好友 
千张包子 毛鲜叻

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小月紫
不动产：十里庄园
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#28
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发表于 2008-10-6 16:05  资料  个人空间  短消息  加为好友 


QUOTE:
原帖由 鱼宝宝1022 于 2008-10-6 14:13 发表
妈妈经常做的，香啊

好吃~





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小月紫
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#29
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发表于 2008-10-6 16:06  资料  个人空间  短消息  加为好友 


QUOTE:
原帖由 yellowl 于 2008-10-6 15:19 发表
常吃,但都是从市场买的,以后自己也可以试着做,对吧?!

是的闹~





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will8
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#30
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发表于 2008-10-6 17:20  资料  个人空间  短消息  加为好友 
哈哈，8错滴





小宝
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