好喝的日式味噌汤_19楼私房菜

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#1

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发表于 2008-10-8 20:41 资料个人空间短消息加为好友

好喝的日式味噌汤

国庆长假，天天加班

，不过加班费倒是比较丰厚

。白天忙完了，回到家自己烧了碗日式味噌汤，一个人喝光，全家不饿，呵呵。
材料：白味噌一汤勺
         金针菇少许
            鸿光嫩豆腐半盒
            鸿光油豆腐两个
做法：先把金针菇抄水后切碎，在锅里放碗水烧开后放入金针菇，嫩豆腐，油豆腐（切碎），
大火烧开，差不多的时候放入白味噌一汤勺，因味噌不易溶解所以要想办法轻轻搅拌，不然
等烫好了味噌还是没有完全融入汤中，另外味噌下了以后不易长时间煮沸，否则越煮越咸。
另因味噌本来含盐，出锅前视个人口味添加碘盐。
味噌，是一种好东西，起源于中国，在日本餐桌上常见。

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2008-10-8 20:41

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#2

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发表于 2008-10-8 20:47 资料个人空间短消息加为好友

1

再看一下小图

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2008-10-8 20:47

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happy0706

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#3

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发表于 2008-10-8 20:53 资料个人空间短消息加为好友

不知道味噌是啥东东

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#4

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发表于 2008-10-8 20:56 资料个人空间短消息加为好友

图片中绒绒的那种东西，是大豆经过几道工序发酵过的

快乐永远

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#5

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发表于 2008-10-8 21:30 资料个人空间短消息加为好友

zzaitt

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#6

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暖暖秋冬

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#7

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发表于 2008-10-8 21:37 资料个人空间短消息加为好友

小日本的东西就比我们的番茄豆腐汤好吃??

丑丑牛牛

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#8

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发表于 2008-10-8 21:40 资料个人空间短消息加为好友

不错，我喜欢味增汤，呵呵

ZMLSB

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#9

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发表于 2008-10-8 21:50 资料个人空间短消息加为好友

ynsyns

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#10

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发表于 2008-10-8 22:45 资料个人空间短消息加为好友

Ailee

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#11

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发表于 2008-10-8 22:57 资料个人空间短消息加为好友

这世间并没有分离与衰老的命运，只有肯爱与不肯爱的心。

幸福如画

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#12

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发表于 2008-10-8 22:58 资料个人空间短消息加为好友

bu cuo

予人玫瑰,手有余香!

调皮的鱼儿

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#13

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发表于 2008-10-8 23:29 资料个人空间短消息加为好友

味噌哪里有的买?

龙油果

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#14

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发表于 2008-10-8 23:46 资料个人空间短消息加为好友

味噌哪里有的买?

热带小鱼

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#15

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yellowl

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臭丫头

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#16

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xiyufh

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#17

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发表于 2008-10-9 08:33 资料个人空间短消息加为好友

味增。。。还真的不知道是什么做的，好喝？我喜欢番茄蛋汤

梁梁妈

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#18

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发表于 2008-10-9 08:54 资料个人空间短消息加为好友

自己做的豆腐羹也很好吃的

oo姒

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#19

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发表于 2008-10-9 09:37 资料个人空间短消息加为好友

〈° ﹫`洣亂菂丗堺'讓我學會芜所謂.゛﹖..\

卢艳玲

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皒素侬村來旳鮭┆．..

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#20

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发表于 2008-10-9 09:52 资料个人空间短消息加为好友

硪诅咒伱一辈子嘚卜屶辛冨”
·╱/`‘只宥喔給嘚了伱。大大滴辛冨

小猪123

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#21

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发表于 2008-10-9 10:17 资料个人空间短消息加为好友

QUOTE:

原帖由 龙油果 于 2008-10-8 23:46 发表
味噌哪里有的买?

同问.

水澄窝窝

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#22

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发表于 2008-10-9 10:21 资料个人空间短消息加为好友

简单的，就是那个冬冬有买吗？味噌？

沐厶的西西

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#23

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发表于 2008-10-9 10:45 资料个人空间短消息加为好友

恩，我好喜欢吃呢，好好吃的哦，呵呵
好像里面要加海带的，呵呵

PongPongXi

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#24

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发表于 2008-10-9 11:06 资料个人空间短消息加为好友

だYoYo虫か

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#25

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甜心小魔头

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#26

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发表于 2008-10-9 11:14 资料个人空间短消息加为好友

味曾哪里有的卖

家有漂亮小公主哦!希望她健康快乐的成长!宝贝妈妈爱你!

htyangjun

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#27

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发表于 2008-10-9 11:26 资料个人空间短消息加为好友

味曾哪里有的卖,请回话拉

pw2580

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#28

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发表于 2008-10-9 12:53 资料个人空间短消息加为好友

有点像呕的东东

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#29

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发表于 2008-10-9 13:36 资料个人空间短消息加为好友

不好意思，我的味噌是公司同事在日本买的。

在国内的话很多超市里有卖的，大家去看看了，有桶装1公斤的或者即食的包装.乐购好像也有，具体不清楚。如果有人实在喜欢的而又买不到的话，我可以帮忙想想办法。日本人在中国也有设厂，在大连有生产和宁波有生产和代工，日本最有名的味噌莫过于一休，还有永谷园，当然也有很多其它公司的（以上仅仅是我了解得一些情况，大家千万不要骂我亲日派)

味噌作为一种底料，烧法是有很多种的，可以加很多东西，比如海带阿，鱼啊，平菇，金针菇阿，等等

Pinky0220

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