标题: *爱的厨芳烤香*之今晚的饕餮大餐
山花烂漫
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爱的厨芳烤香


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发表于 2008-10-8 23:01  资料  个人空间  短消息  加为好友 
*爱的厨芳烤香*之今晚的饕餮大餐

  由于今天无意中看到小月姐的日式烤鳗鱼,不禁让偶手痒痒,下班直冲菜场,除了一条1.4斤重的鳗鱼,还带回了N多的菜。下面一一和大家分享。

蜜汁鳗鱼---配方基本按照小月姐的方法,只是我没用姜汁而改用柠檬去腥,味道香甜带一丝酸。原以为烤鳗鱼只有在日本料理才能吃上,现在明白了,“只有不学,没有不会”。


[ 本帖最后由 山花烂漫 于 2008-10-9 08:48 编辑 ]

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zzaitt
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发表于 2008-10-8 23:02  资料  个人空间  短消息  加为好友 

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山花烂漫
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发表于 2008-10-8 23:05  资料  个人空间  短消息  加为好友 
蒜香大虾----新鲜的明虾用盐腌制片刻,然后一只只摆放入烤盘上,撒上蒜末,280度放入烤箱上层烤至水干。此虾不用油不加味精,保留了虾肉的原始味道,赞啊~~~



[ 本帖最后由 山花烂漫 于 2008-10-9 08:32 编辑 ]

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山花烂漫
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爱的厨芳烤香


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发表于 2008-10-8 23:07  资料  个人空间  短消息  加为好友 
畲家土香干----有朋友是畲族的,因此去了几趟衢州北二村畲乡,得此一菜。

原料:土香干、大蒜、肉丝、青椒、红椒
做法要点:1、肉丝用黄酒、酱油腌制少许,盛出;
        2、土香干入油锅煎香;
        3、加入大蒜、青椒丝、红椒丝、肉丝翻炒后,加少许料油、酱油、盐、糖,起锅装盘。


[ 本帖最后由 山花烂漫 于 2008-10-9 00:07 编辑 ]

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豌豆口
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发表于 2008-10-8 23:09  资料  个人空间  短消息  加为好友 
这是传说中的沙发码

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麦兜麦兜麦兜
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发表于 2008-10-8 23:09  资料  个人空间  短消息  加为好友 
口水....嘀嗒...

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心情好
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发表于 2008-10-8 23:10  资料  个人空间  短消息  加为好友 
不错不错

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山花烂漫
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爱的厨芳烤香


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发表于 2008-10-8 23:11  资料  个人空间  短消息  加为好友 
清炒莴苣

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山花烂漫
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发表于 2008-10-8 23:14  资料  个人空间  短消息  加为好友 
清炒竹蛏

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山花烂漫
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爱的厨芳烤香


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发表于 2008-10-8 23:25  资料  个人空间  短消息  加为好友 
手捏菜鲍菇

原料:鲍菇、青菜
做法要点:
1、将青菜洗净切碎,用盐腌制少许,挤出水份;
2、鲍菇入油锅翻炒片刻,放入青菜,加料酒、蒜末、盐、糖,起锅装盘。

[ 本帖最后由 山花烂漫 于 2008-10-9 00:12 编辑 ]

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melodyr
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发表于 2008-10-8 23:43  资料  个人空间  短消息  加为好友 
不错。。。。。

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东看西看白开心
斑竹
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发表于 2008-10-8 23:51  资料  个人空间  短消息  加为好友 
恩,个次的菜我都欢喜的

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yellowl
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臭丫头


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发表于 2008-10-8 23:54  资料  个人空间  短消息  加为好友 
想吃.

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alpes
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发表于 2008-10-9 00:05  资料  个人空间  短消息  加为好友 

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么么海
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发表于 2008-10-9 00:06  资料  个人空间  短消息  加为好友 





被一只猪一直守护着……
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雪地女孩
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发表于 2008-10-9 05:53  资料  个人空间  短消息  加为好友 

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awayge
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发表于 2008-10-9 07:14  资料  个人空间  短消息  加为好友 

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杨梅岭绿茶
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发表于 2008-10-9 08:19  资料  个人空间  短消息  加为好友 

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天堂鱼泡泡
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发表于 2008-10-9 08:20  资料  个人空间  短消息  加为好友 

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michellezuo
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发表于 2008-10-9 08:28  资料  个人空间  短消息  加为好友 
学姐一大早的就来诱惑我~
我好想吃呦~~~





草根爱山寨~
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xiyufh
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发表于 2008-10-9 08:31  资料  个人空间  短消息  加为好友 
颜色好看的,想吃

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littlelionyfm
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发表于 2008-10-9 08:49  资料  个人空间  短消息  加为好友 
好诱人!

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条头糕
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发表于 2008-10-9 09:33  资料  个人空间  短消息  加为好友 
把楼主请回家教我老婆做菜!!





寻找失去的自我!寻找失去的爱!
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iampumpkin
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发表于 2008-10-9 09:41  资料  个人空间  短消息  加为好友 
那个香干不错的,偶吃过~呵呵!

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I桃桃之夭夭
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发表于 2008-10-9 09:41  资料  个人空间  短消息  加为好友 
好诱人的说,

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雅击给给
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发表于 2008-10-9 09:42  资料  个人空间  短消息  加为好友 
谁有福气呀?

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郁草
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发表于 2008-10-9 09:44  资料  个人空间  短消息  加为好友 
好诱人!

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jane亦
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发表于 2008-10-9 09:51  资料  个人空间  短消息  加为好友 
看看味道都不错啊

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丹青
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发表于 2008-10-9 09:52  资料  个人空间  短消息  加为好友 
这鳗鱼真是看的人流口水啊





欢迎光临火火烘焙坊http://blog.19lou.com/10027460
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黄昏深处
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发表于 2008-10-9 09:54  资料  个人空间  短消息  加为好友 
这个鳗鱼确实不错, 口水中~~~

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