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清蒸鲟鱼

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发表于2008-10-13 11:05 只看楼主  过滤水帖 

楼主

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先晕了,洋洋洒洒一大篇再加N照片,竟然说照片太多了,重新来了,不知道有没刚才写的这么好了。 在超市里看到活的中华鲟(是养殖的),LG曾经吃过,据说味道很棒,二话不说拎了回家,27元/斤,这条总共37元。 一到家,先上网看看烹饪方法,和其他清蒸鱼一样,不过有个细节——后面再提! 登录/注册后可看大图登录/注册后可看大图就是这家伙了,很长的个子,嘴尖尖的! [ 本帖最后由 jy248136 于 2008-10-13 03:32 编辑 ]
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发表于2008-10-13 11:06 只看该作者

沙发

登录/注册后可看大图登录/注册后可看大图洗净后开背,隔五六公分切一刀。 登录/注册后可看大图登录/注册后可看大图就这样成了!
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发表于2008-10-13 11:07 只看该作者

板凳

登录/注册后可看大图登录/注册后可看大图再用盐腌15-30分钟,可依个人口味而定,不过事后的结果证明还是时间少点吧,否则可能会咸了。
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发表于2008-10-13 11:08 只看该作者

地板

登录/注册后可看大图登录/注册后可看大图腌过后,用清水冲洗干净!
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发表于2008-10-13 11:10 只看该作者

1 #

登录/注册后可看大图登录/注册后可看大图切配料——葱,姜,蒜,火腿丝,香菇丝等。 登录/注册后可看大图登录/注册后可看大图装盘准备蒸。 登录/注册后可看大图登录/注册后可看大图不要忘记放黄酒了。蒸的时间10分钟足够,否则要老的哦!
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发表于2008-10-13 11:14 只看该作者

2 #

登录/注册后可看大图登录/注册后可看大图好了,看到那根筋了没——这是鲟鱼身上最好最营养的东西了。 登录/注册后可看大图登录/注册后可看大图琪琪也爱吃啊,象面条一样,但很有韧性的。 总体口味感觉和鲶鱼差不多,但更鲜美,肉质更嫩! 登录/注册后可看大图登录/注册后可看大图 [ 本帖最后由 jy248136 于 2008-10-13 03:33 编辑 ]
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发表于2008-10-13 11:23 只看该作者

3 #

中华鲟也好吃?
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发表于2008-10-13 11:25 只看该作者

4 #

第一次见。不敢弄唉
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发表于2008-10-13 11:26 只看该作者

5 #

耶,味道好好![em02] [em02] [em02] [em02]
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发表于2008-10-13 11:27 只看该作者

6 #

支持!耶!!:D :lol ;P :loveliness:
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发表于2008-10-13 11:30 只看该作者

7 #

是养殖的啊,哈哈,否则哪买的到啊
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发表于2008-10-13 11:33 只看该作者

8 #

偶不会杀鱼~~额~~~
有人说,在春天把男朋友埋在地下,到了秋天就会收获很多很多的男朋友
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青铜掌友

发表于2008-10-13 13:57 只看该作者

9 #

[em02] 女儿好可爱~~
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青铜掌友

发表于2008-10-13 14:07 只看该作者

10 #

楼主的LG是厨师啊...瞧那切法的样儿....
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发表于2008-10-13 14:23 只看该作者

11 #

[em02]
婚姻是台冰箱,它为爱保鲜,但却把爱情放凉了
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青铜掌友

发表于2008-10-13 14:24 只看该作者

12 #

引用: 原帖由 千水莲 于 2008-10-13 03:33 发表 偶不会杀鱼~~额~~~
杀鱼是超市人员代劳的[em02]
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发表于2008-10-13 14:27 只看该作者

13 #

中华鲟我在伊家鲜吃过两次,味道蛮好的。
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发表于2008-10-13 15:03 只看该作者

14 #

赞。。。。。。。。
钻石小鸟寻找百变女孩,投我一票吧http://www.19lou.com/forum-11-thread-38202692-1-1.html
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发表于2008-10-13 15:39 只看该作者

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发表于2008-10-13 16:03 只看该作者

16 #

引用: 原帖由 魔娃娃 于 2008-10-13 06:07 发表 楼主的LG是厨师啊...瞧那切法的样儿....
估计是照片拍得好吧!
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发表于2008-10-13 16:05 只看该作者

17 #

好大一条,没大锅子蒸[em30]
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发表于2008-10-13 16:06 只看该作者

18 #

中华鲟?都没说多少钱一斤,郁闷,楼主要说嘛
吃饭不要超过七分饱,爱一个人不要超过八分。
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发表于2008-10-13 16:07 只看该作者

19 #

呵呵,我是大厨师!耶;P
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发表于2008-10-13 17:32 只看该作者

20 #

小姑娘很漂亮哦!
自然的,才是最好的~~~~
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发表于2008-10-13 17:46 只看该作者

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主营:天然A货翡翠饰品~手镯,手链,挂件,吊坠,手机链,车挂等!千黛翡翠
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发表于2008-10-13 17:49 只看该作者

22 #

吃过蛮多吃了,味道很鲜美,都是从饭店吃的,自己不敢弄
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发表于2008-10-13 17:50 只看该作者

23 #

鱼的样子有些吓人
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发表于2008-10-13 17:53 只看该作者

24 #

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短暂的绝美
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发表于2008-10-13 17:55 只看该作者

25 #

[em02] [em02] [em02]
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发表于2008-10-13 19:11 只看该作者

26 #

有时间也去试试,不知道不会腥?
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