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清蒸鲟鱼

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发表于2008-10-13 11:05 只看楼主  过滤水帖 

楼主

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先晕了，洋洋洒洒一大篇再加N照片，竟然说照片太多了，重新来了，不知道有没刚才写的这么好了。 在超市里看到活的中华鲟（是养殖的），LG曾经吃过，据说味道很棒，二话不说拎了回家，27元/斤，这条总共37元。 一到家，先上网看看烹饪方法，和其他清蒸鱼一样，不过有个细节——后面再提！ 登录/注册后可看大图登录/注册后可看大图就是这家伙了，很长的个子，嘴尖尖的！ [ 本帖最后由 jy248136 于 2008-10-13 03:32 编辑 ]
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发表于2008-10-13 11:06 只看该作者

沙发

登录/注册后可看大图登录/注册后可看大图洗净后开背，隔五六公分切一刀。 登录/注册后可看大图登录/注册后可看大图就这样成了！
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发表于2008-10-13 11:07 只看该作者

板凳

登录/注册后可看大图登录/注册后可看大图再用盐腌15-30分钟，可依个人口味而定，不过事后的结果证明还是时间少点吧，否则可能会咸了。
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发表于2008-10-13 11:08 只看该作者

地板

登录/注册后可看大图登录/注册后可看大图腌过后，用清水冲洗干净！
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发表于2008-10-13 11:10 只看该作者

1 #

登录/注册后可看大图登录/注册后可看大图切配料——葱，姜，蒜，火腿丝，香菇丝等。 登录/注册后可看大图登录/注册后可看大图装盘准备蒸。 登录/注册后可看大图登录/注册后可看大图不要忘记放黄酒了。蒸的时间10分钟足够，否则要老的哦！
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发表于2008-10-13 11:14 只看该作者

2 #

登录/注册后可看大图登录/注册后可看大图好了，看到那根筋了没——这是鲟鱼身上最好最营养的东西了。 登录/注册后可看大图登录/注册后可看大图琪琪也爱吃啊，象面条一样，但很有韧性的。 总体口味感觉和鲶鱼差不多，但更鲜美，肉质更嫩！ 登录/注册后可看大图登录/注册后可看大图 [ 本帖最后由 jy248136 于 2008-10-13 03:33 编辑 ]
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发表于2008-10-13 11:23 只看该作者

3 #

中华鲟也好吃?
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发表于2008-10-13 11:25 只看该作者

4 #

第一次见。不敢弄唉
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发表于2008-10-13 11:26 只看该作者

5 #

耶,味道好好![em02] [em02] [em02] [em02]
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发表于2008-10-13 11:27 只看该作者

6 #

支持!耶!!:D :lol ;P :loveliness:
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发表于2008-10-13 11:30 只看该作者

7 #

是养殖的啊，哈哈，否则哪买的到啊
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发表于2008-10-13 11:33 只看该作者

8 #

偶不会杀鱼～～额～～～
有人说，在春天把男朋友埋在地下，到了秋天就会收获很多很多的男朋友
千水莲的空间

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发表于2008-10-13 13:57 只看该作者

9 #

[em02] 女儿好可爱~~
will8的空间

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青铜掌友

发表于2008-10-13 14:07 只看该作者

10 #

楼主的LG是厨师啊...瞧那切法的样儿....
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发表于2008-10-13 14:23 只看该作者

11 #

[em02]
婚姻是台冰箱，它为爱保鲜，但却把爱情放凉了
鬼才郭嘉的空间

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青铜掌友

发表于2008-10-13 14:24 只看该作者

12 #

引用: 原帖由 千水莲 于 2008-10-13 03:33 发表 偶不会杀鱼～～额～～～
杀鱼是超市人员代劳的[em02]
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发表于2008-10-13 14:27 只看该作者

13 #

中华鲟我在伊家鲜吃过两次，味道蛮好的。
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发表于2008-10-13 15:03 只看该作者

14 #

赞。。。。。。。。
钻石小鸟寻找百变女孩，投我一票吧http://www.19lou.com/forum-11-thread-38202692-1-1.html
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发表于2008-10-13 15:39 只看该作者

15 #

引用: 原帖由 will8 于 2008-10-13 05:57 发表
女儿好可爱~~

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发表于2008-10-13 16:03 只看该作者

16 #

引用: 原帖由 魔娃娃 于 2008-10-13 06:07 发表 楼主的LG是厨师啊...瞧那切法的样儿....
估计是照片拍得好吧！
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发表于2008-10-13 16:05 只看该作者

17 #

好大一条，没大锅子蒸[em30]
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发表于2008-10-13 16:06 只看该作者

18 #

中华鲟?都没说多少钱一斤，郁闷，楼主要说嘛
吃饭不要超过七分饱，爱一个人不要超过八分。
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发表于2008-10-13 16:07 只看该作者

19 #

呵呵,我是大厨师!耶;P
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发表于2008-10-13 17:32 只看该作者

20 #

小姑娘很漂亮哦！
自然的,才是最好的~~~~
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发表于2008-10-13 17:46 只看该作者

21 #

[em52] [em50]
主营：天然A货翡翠饰品~手镯，手链，挂件，吊坠，手机链，车挂等！千黛翡翠
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发表于2008-10-13 17:49 只看该作者

22 #

吃过蛮多吃了,味道很鲜美,都是从饭店吃的,自己不敢弄
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发表于2008-10-13 17:50 只看该作者

23 #

鱼的样子有些吓人
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发表于2008-10-13 17:53 只看该作者

24 #

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25 #

[em02] [em02] [em02]
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发表于2008-10-13 19:11 只看该作者

26 #

有时间也去试试，不知道不会腥？
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