清蒸鲟鱼_19楼私房菜

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jy248136

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2008-10-13 11:05

先晕了，洋洋洒洒一大篇再加N照片，竟然说照片太多了，重新来了，不知道有没刚才写的这么好了。在超市里看到活的中华鲟（是养殖的），LG曾经吃过，据说味道很棒，二话不说拎了回家，27元/斤，这条总共37元。一到家，先上网看看烹饪方法，和其他清蒸鱼一样，不过有个细节——后面再提！

CAM_0007.jpg (17.61 KB)就是这家伙了，很长的个子，嘴尖尖的！ [ 本帖最后由 jy248136 于 2008-10-13 03:32 编辑 ]

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琪爸爸 2008-10-28 10:11 1 加回来,扣什么啊,没道理!

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2008-10-13 11:06

CAM_0008.jpg (17.71 KB)洗净后开背，隔五六公分切一刀。

CAM_0009.jpg (20.64 KB)就这样成了！

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琪爸爸 2008-10-28 10:12 1 慢慢的加回来,太过分了!

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2008-10-13 11:07

CAM_0010.jpg (18.88 KB)再用盐腌15-30分钟，可依个人口味而定，不过事后的结果证明还是时间少点吧，否则可能会咸了。

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琪爸爸 2008-10-28 10:12 1 这张PP拍得很不错的!

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2008-10-13 11:08

CAM_0011.jpg (21.56 KB)腌过后，用清水冲洗干净！

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琪爸爸 2008-10-29 10:21 1 现在拍照的水平越来越好了!

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2008-10-13 11:10

CAM_0013.jpg (17.83 KB)切配料——葱，姜，蒜，火腿丝，香菇丝等。

CAM_0020.jpg (19.64 KB)装盘准备蒸。

CAM_0022.jpg (22.51 KB)不要忘记放黄酒了。蒸的时间10分钟足够，否则要老的哦！

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琪爸爸 2008-10-29 10:22 1 盘的真漂亮啊!

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2008-10-13 11:14

CAM_0033.jpg (22.95 KB)好了，看到那根筋了没——这是鲟鱼身上最好最营养的东西了。

复件 CAM_0035.jpg (21.65 KB)琪琪也爱吃啊，象面条一样，但很有韧性的。总体口味感觉和鲶鱼差不多，但更鲜美，肉质更嫩！

QQ截图未命名.jpg (55.15 KB) [ 本帖最后由 jy248136 于 2008-10-13 03:33 编辑 ]

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琪爸爸 2008-10-29 10:23 1 小囡囡吃面条真可爱啊!

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2008-10-13 11:23

中华鲟也好吃?

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2008-10-13 11:25

第一次见。不敢弄唉

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2008-10-13 11:26

耶,味道好好!

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琪爸爸 2008-10-30 10:40 1 这句好象是我写的嘛!

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2008-10-13 11:27

支持!耶!!

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jy248136 2008-10-27 09:47 4 做的辛苦了!

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2008-10-13 11:30

是养殖的啊，哈哈，否则哪买的到啊

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琪爸爸 2008-10-30 10:40 1 说的对!

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2008-10-13 11:33

偶不会杀鱼～～额～～～

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有人说，在春天把男朋友埋在地下，到了秋天就会收获很多很多的男朋友

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2008-10-13 13:57

女儿好可爱~~

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小宝

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魔娃娃

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2008-10-13 14:07

楼主的LG是厨师啊...瞧那切法的样儿....

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鬼才郭嘉

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2008-10-13 14:23

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睡觉睡到自然醒!!!!!

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2008-10-13 14:24

引用：原帖由 千水莲 于 2008-10-13 03:33 发表: 偶不会杀鱼～～额～～～

杀鱼是超市人员代劳的

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琪爸爸 2008-10-30 10:41 1 省了一大步骤!

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2008-10-13 14:27

中华鲟我在伊家鲜吃过两次，味道蛮好的。

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zzaitt

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2008-10-13 15:03

赞。。。。。。。。

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2008-10-13 15:39

引用：原帖由 will8 于 2008-10-13 05:57 发表: 女儿好可爱~~

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琪爸爸 2008-11-3 13:28 1 太水了，没能看懂哎！

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2008-10-13 16:03

引用：原帖由 魔娃娃 于 2008-10-13 06:07 发表: 楼主的LG是厨师啊...瞧那切法的样儿....

估计是照片拍得好吧！

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琪爸爸 2008-11-3 13:29 1 这是你的功劳哦！

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2008-10-13 16:05

好大一条，没大锅子蒸

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2008-10-13 16:06

中华鲟?都没说多少钱一斤，郁闷，楼主要说嘛

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吃饭不要超过七分饱，爱一个人不要超过八分。

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2008-10-13 16:07

呵呵,我是大厨师!耶

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jy248136 2008-10-27 09:48 3 的确是有点儿天赋的!

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2008-10-13 17:32

小姑娘很漂亮哦！

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自然的,才是最好的~~~~

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ztian1213

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fangyan2

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怀素堂花草茶

加盟优势 1、投资门槛低，经营简便，可控制性强，极大地减少了创业初期的风险。 2、品种齐全：种类最多、品种齐全(共一百多种产品)，满足顾客根据自己的喜好选择不同的产品。 3、包装先进：花茶单品的都是无菌PET罐装，内有红外线铝铂纸封口。复方茶系列的内包装全部采用最先进的真空包装同行业无人能比！ 4、只做精品的企业理念，新品精品不断，使您经营的品种永驻竞争活力。 5、统一的结算和配送体系，使您经营无任何后顾之忧。 6、市场促销费用支持政策，让您经营更多竞争因子，决胜于市场。 7、合理的返点政策，使您经营的年度努力总有期许回报。 8、严格的商圈价格保护，使您经营独享自由空间。 9、完善的退换货体系，确保您的合理库存和盈利空间。 10、全面直线的营销服务，确保您的经营策略、营销手段高人一筹。成为“怀素堂”的合作伙伴，您将拥有源源不断的产品线，安全的产品品质，高品位时尚的形象，以及服务于您的专业营销团队，让你赢取最有品位、最具时尚感的职业，赚取最为放心、长期的财富！有想自己创业的朋友来看看啊！只要你有想自己做些事情的想法的朋友来看看！这里有你要的平台。因为美俄女孩子都是美丽的天使，每个天使都需要保养和装饰！