一品河上鲜( 八鲜过海,鱼虾蟹文蛤白蛤蛏子咸肉鲜奶)_19楼私房菜

土豆爸爸

不动产：温情小院别墅
Rank: 5

19楼金币: 321 个

威望: 3030 点

#1

只看该作者

发表于 2008-11-2 14:53 资料个人空间短消息加为好友

一品河上鲜( 八鲜过海,鱼虾蟹文蛤白蛤蛏子咸肉鲜奶)

周末两天都下雨的日子好像不多，想起上个星期六电视中做的一款河上鲜，很有食欲，今天中午试着烧了份。
需要的东西挺多。

081102鲜 0431.jpg (204.79 KB)

081102鲜 0411.jpg (251.58 KB)
主料：1鲫鱼，2虾，3湖蟹，4文蛤，5白蛤和6蛏子。
配料调料：7咸肉，8鲜奶，姜，胡椒粉，盐，料酒

[ 本帖最后由土豆爸爸于 2008-11-3 21:54 编辑 ]

本帖最近评分记录

星空下···	2008-11-5 17:12	威望	+1	太丰盛了~馋！
恋恋三季	2008-11-4 09:25	威望	+2	真当不错
丁依依	2008-11-4 08:43	威望	+1	哈哈，连三聚*安都上了
乱七八糟鬼	2008-11-4 08:37	威望	+1	支持原创。。。
mentos2008	2008-11-3 22:40	威望	+2	很有意义的讨论，支持！
lzn5202004	2008-11-3 18:13	威望	+1	好吃的哈哈
xsh0011	2008-11-3 17:56	威望	+3	很实用，谢谢！

查看所有评分

蟑螂在咆哮 (小强⊙＿⊙顶呱呱)

斑竹

★神兽神经病院-RP放射科主任☆

19楼金币: 1217 个

威望: 28560 点

#2

只看该作者

发表于 2008-11-2 15:00 资料个人空间短消息加为好友

图呢

本帖最近评分记录

土豆爸爸

2008-11-2 15:20

威望

+3

你动作真快

查看所有评分

土豆爸爸

不动产：温情小院别墅
Rank: 5

19楼金币: 321 个

威望: 3030 点

#3

只看该作者

发表于 2008-11-2 15:00 资料个人空间短消息加为好友

(1)鲫鱼两面刀划花，抹盐，腌制一会，然后在锅里正反面煎好，放开水和咸肉烧开到汤变成乳白色。
(2)将湖蟹的后壳剥开，腮去掉，和虾一起倒入锅里。

附件

2008-11-2 15:00
下载次数: 44

081102鲜 0441.jpg (222.43 KB)

2008-11-2 15:00
下载次数: 44

081102鲜 0461.jpg (245.47 KB)

土豆爸爸

不动产：温情小院别墅
Rank: 5

19楼金币: 321 个

威望: 3030 点

#4

只看该作者

发表于 2008-11-2 15:04 资料个人空间短消息加为好友

（3）放入盐，鲜奶,料酒和胡椒粉。烧开后换到砂锅或者汤锅中。

[ 本帖最后由土豆爸爸于 2008-11-3 21:55 编辑 ]

附件

2008-11-2 15:04
下载次数: 48

081102鲜 0481.jpg (243.17 KB)

启圣@后

不动产：舒适大套

19楼金币: 34 个

威望: 440 点

#5

只看该作者

发表于 2008-11-2 15:04 资料个人空间短消息加为好友

怎么没有啦

本帖最近评分记录

土豆爸爸

2008-11-2 15:07

威望

+3

不要急，还在贴

查看所有评分

启圣@后

不动产：舒适大套

19楼金币: 34 个

威望: 440 点

#6

只看该作者

发表于 2008-11-2 15:07 资料个人空间短消息加为好友

楼主你是在边烧边上传pp吗

本帖最近评分记录

土豆爸爸

2008-11-2 15:21

威望

+3

我动作没有这么快

查看所有评分

土豆爸爸

不动产：温情小院别墅
Rank: 5

19楼金币: 321 个

威望: 3030 点

#7

只看该作者

发表于 2008-11-2 15:08 资料个人空间短消息加为好友

（4）换锅后改中小火炖十分钟，蟹黄等弥漫在整个汤中，现在有情贝壳类出场。可以根据自己的口味选择。

附件

2008-11-2 15:08
下载次数: 47

081102鲜 0381.jpg (248.09 KB)

土豆爸爸

不动产：温情小院别墅
Rank: 5

19楼金币: 321 个

威望: 3030 点

#8

只看该作者

发表于 2008-11-2 15:12 资料个人空间短消息加为好友

（5）小火十分钟后，改大火将贝类全部放进去，再煮开就可以上桌了。
当然汤最开始水就一次加够，可以多加点，以免汤不够喝。

[ 本帖最后由土豆爸爸于 2008-11-3 21:53 编辑 ]

附件

2008-11-2 15:12
下载次数: 70

081102鲜 0521.jpg (186.9 KB)

本帖最近评分记录

luoqiuzi	2008-11-5 12:37	威望	+1
硝酸盐	2008-11-4 23:07	威望	+1	看上去超级好吃的
lanorlynn	2008-11-4 09:41	威望	+1	看起来好好吃的样子，口水ING~~~
dabengpi	2008-11-4 08:23	威望	+4	赞
yiyanlu128	2008-11-3 22:16	威望	+3	口水
小兔猪侠	2008-11-3 21:45	威望	+3	好好吃的样子哦，口水啊
zhaojiappz	2008-11-3 20:27	威望	+1	看起来很美味，口水~
小曼漫漫	2008-11-3 20:08	威望	+1	男人家也这么会做小菜挖~ 真不错~~
q.q.baby	2008-11-3 17:16	威望	+1	汤锅跟我家的一样么，哈哈，好鲜啊

查看所有评分

k9vneo

不动产：个性排屋

我是熊猫(雄猫）

19楼金币: 70 个

威望: 2180 点

#9

只看该作者

发表于 2008-11-2 15:18 资料个人空间短消息加为好友

口水啊

一般般的我，一般般的帅，一般般的女孩我不爱！

土豆爸爸

不动产：温情小院别墅
Rank: 5

19楼金币: 321 个

威望: 3030 点

#10

只看该作者

发表于 2008-11-2 15:19 资料个人空间短消息加为好友

虽然这个菜量是足够了，花色不足，又炒了个青菜，也上个图吧。

附件

2008-11-2 15:19
下载次数: 40

081102鲜 0541.jpg (214.31 KB)

本帖最近评分记录

shelley111	2008-11-3 23:07	威望	+3	对鱼虾汤流口水,分却加给青菜,这疯狂的 ...
我是杂毛鼠	2008-11-3 19:56	威望	+1
海边的卡夫卡	2008-11-3 17:22	威望	+3	很好...
CJH_0510	2008-11-2 16:00	威望	+3

查看所有评分

甜心小魔头

不动产：个性排屋

19楼金币: 12 个

威望: 1824 点

#11

只看该作者

发表于 2008-11-2 15:20 资料个人空间短消息加为好友

[url=http://sign.liba.com?checkid=2517369][url=http://sign.liba.com/img_baby501860_2517369.png]http://sign.liba.com/img_baby501860_2517369.png[/url][/url]

启圣@后

不动产：舒适大套

19楼金币: 34 个

威望: 440 点

#12

只看该作者

发表于 2008-11-2 15:28 资料个人空间短消息加为好友

楼主陪我口水

k9vneo

不动产：个性排屋

我是熊猫(雄猫）

19楼金币: 70 个