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*月亮小厨--预防秋燥的糖水--银耳蜜梨羹*

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发表于2008-11-12 19:58 只看楼主  过滤水帖 

楼主

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登录/注册后可看大图登录/注册后可看大图 秋天,天干物燥,人体总感觉水分不够. 饮食养生保健的方法对“秋燥”有很好的预防效果，特别提出要多吃一些寒凉多汁的蔬菜水果和流食，如黄瓜、西红柿、冬瓜、百合、白萝卜、胡萝卜及梨、苹果、葡萄、荸荠、甘蔗、柑橘、香蕉、柿子、菠萝、罗汉果、大枣和汤、粥等，这不但有利于维生素的补充，还能够增加水分的摄入。 饮食上要尽可能少吃花椒、辣椒等辛热食物，更不宜吃烧烤食品，会加重秋燥的症状。 我们来做个对付秋燥的汤水喝吧.梨，味甘酸性凉，有生津润燥、清热化痰的功效;银耳，味甘淡性平，有滋阴润肺、养胃生津的功效;再加点红枣一起煮,一款滋阴润肺的糖水,帮助你水水的度过秋天. 银耳蜜梨羹 登录/注册后可看大图登录/注册后可看大图 登录/注册后可看大图登录/注册后可看大图 材料:银耳数朵,蜜梨一个,红枣十颗,冰糖适量. 做法:1.把银耳提前用温水泡开,至少浸泡两小时以上.红枣洗去表面浮灰,也放温水泡一个小时左右. 2.银耳摘去根部,撕成小朵,入沙锅放足量的清水,烧开后转小火慢炖至银耳变透明,汤汁开始浓稠.(这个时间比较长,根据银耳质量不同,可能需要两个小时以上.反正不以时间为准,视银耳汤汁是否开始浓稠为准.如果实在没耐心,那么你就用高压锅吧.) 3.把泡好的红枣放进去一起炖20分钟左右. 4.再把去核切成丁的蜜梨和冰糖放进去炖10分钟左右,至冰糖完全融化出锅. 制作过程参考图: 登录/注册后可看大图登录/注册后可看大图 相关链接: (点击名称即可进入) 糖 水:桂花银耳红枣羹 童年记忆中那一碗--桂花糖芋头 甜 品 类:焦糖鸡蛋布丁 椰汁西米露 适合秋天的菜:秋的味道--栗子焖鸡 玉米甜羹 茄汁烩猪手 清炒西葫芦 润 肺 止 咳:秋梨膏 [ 本帖最后由 月亮晶晶 于 2008-11-12 19:59 编辑 ]

我的新书：《简单。菜》已经上市，杭州新华书店和当当网均可以买到哦。

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月亮晶晶的空间

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发表于2008-11-12 20:05 只看该作者

沙发

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人生最大的快乐，就是你快乐。
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发表于2008-11-12 20:14 只看该作者

板凳

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好运相伴一生
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发表于2008-11-12 20:34 只看该作者

地板

好吃又好看[em55]
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慢慢学[em02]
给你的爱一直很安静...
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发表于2008-11-12 20:41 只看该作者

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能治疗痘痘挖？如果能我每天都吃[em02]
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发表于2008-11-12 20:42 只看该作者

3 #

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电脑维修 网络工程 办公设备 监控报警 上门服务 QQ:602175790 来电：13777826039 蔡先生 杭州
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发表于2008-11-12 20:57 只看该作者

4 #

[em52]
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发表于2008-11-12 21:12 只看该作者

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噶一碗吃落起肯定毛漂亮的~美容养颜啊[em55]
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发表于2008-11-12 21:12 只看该作者

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[em02]
希望妈妈身体健康,永远幸福,我永远爱你,爱我们一家人!
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发表于2008-11-12 21:44 只看该作者

7 #

分分发好,7困的[em02]
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发表于2008-11-12 21:49 只看该作者

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[em02] [em38]
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发表于2008-11-12 21:51 只看该作者

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好好吃的样子， 口水阿
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发表于2008-11-12 21:52 只看该作者

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[em54]
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发表于2008-11-12 21:53 只看该作者

11 #

好喝，最近还在想喝点什么可以美容美容，哈哈，月亮出品，必属精品，明天就做[em02] [em02]
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发表于2008-11-12 22:10 只看该作者

12 #

这个东西我也做的，不过我偷懒，每天睡觉前扔进电炖锅，炖一晚上，早上起来的时候刚好喝~~这个东西每天早上空腹喝是养颜的，连续一个星期，皮肤就会有改善的~~不过我只喝那个汤水，除了吃红枣，别的都不吃的~~
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发表于2008-11-12 22:38 只看该作者

13 #

银耳摘去根部,撕成小朵,入沙锅放足量的清水,烧开后转小火慢炖至银耳变透明,汤汁开始浓稠.(这个时间比较长,根据银耳质量不同,可能需要两个小时以上.反正不以时间为准,视银耳汤汁是否开始浓稠为准.如果实在没耐心,那么你就用高压锅吧.) 请问这个我用高压锅的话，要多久呢？用煤气
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发表于2008-11-12 22:41 只看该作者

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[em36] [em38]
立志如山,行道如水.不如山不能坚定,不如水不能曲达．
螺蛳小酌的空间

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发表于2008-11-12 22:59 只看该作者

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[em02]
执手相看泪眼,竟无语凝噎。
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发表于2008-11-12 23:04 只看该作者

16 #

这个是很美味的[em02]
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发表于2008-11-13 08:45 只看该作者

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[em02] 喜欢的
开心就好!
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发表于2008-11-13 09:23 只看该作者

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我要去做来吃吃，真是不错啊
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发表于2008-11-13 09:45 只看该作者

19 #

[em52]
http://shop36454223.taobao.com 包包钱包的天下
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发表于2008-11-13 09:47 只看该作者

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呵呵，喜欢，很实用，周末有空炖一锅喝喝
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发表于2008-11-13 09:48 只看该作者

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秋天是毛干燥類，我皮膚啊毛干。而且我啊不是專門喝水地
jay0628的空间

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发表于2008-11-13 09:49 只看该作者

22 #

[em02]
2008年10月17日8点48分 可爱的YOYO公主出世啦
酸柠檬片的空间

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发表于2008-11-13 09:50 只看该作者

23 #

我收藏不少楼主的贴,你家宝宝真当有口服!感觉自已不够称职都不太会做菜
调皮的鱼儿的空间

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发表于2008-11-13 09:50 只看该作者

24 #

用温水泡会不会不太好啊？好像一般是为了干货快点发才用温水
要装一个漂亮又实用的家
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发表于2008-11-13 09:51 只看该作者

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要吃的~
飞鸟的天空就好像幸福的花儿一样！ 小月的家常菜博客--http://blog.19lou.com/316204
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青铜掌友

发表于2008-11-13 09:53 只看该作者

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[em02] [em38]
幸福就是下午一杯茶那么简单
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青铜掌友

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