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J J\'s Kitchen --- 墨鱼叉烧饭～附图

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发表于2008-12-20 15:53 只看楼主  过滤水帖 

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JJ第一帖..新人啊新人..各位叔叔阿姨哥哥姐姐多关照呀~:loveliness: 一个人来窝里臊色的~ 冰箱里找来找去翻出两只墨鱼.. 然后么就做了个叉烧墨鱼饭~ 上图!!! 登录/注册后可看大图登录/注册后可看大图
http://img.blog.163.com/photo/Se1ZsRFSXWaXiDoAp-pGpA==/5082030704511827055.jpg 找了半天家里泰国米吃光了..然后拿东北大米代替了下下..口感估计差很多~ 大蒜.洋葱.火腿.青豆.小虾干~想放什么放什么咯~做菜就是要随意嘛 登录/注册后可看大图登录/注册后可看大图
http://img.blog.163.com/photo/EP1Qo1J-N4OL42Qwkv-RKg==/5082030704511827056.jpg 橄榄油.胡椒粉.香粉.还有很多欧7欧8个东西~必备的调料啊什么的.. 可以根据你自己的口味来放... 登录/注册后可看大图登录/注册后可看大图
http://img.blog.163.com/photo/XcBlApzI58ccKoGA2xUcgg==/5082030704511827057.jpg 直接生米放到PAN里抄~ 其实就是RISOTTO.难为JJ最近没买黄油.家里没意大利米..额..... 其实中国人对这种夹生饭是很难接受的歪~ 登录/注册后可看大图登录/注册后可看大图
http://img.blog.163.com/photo/bV1PoU3lQ1ON-3XYI_P8Wg==/5082030704511827063.jpg 把墨鱼放到PAN里煎一下下 登录/注册后可看大图登录/注册后可看大图
http://img.blog.163.com/photo/DsFZnGbr2c3MfRps_-tXgQ==/5082030704511827066.jpg 墨鱼它会自己隆起来~ 登录/注册后可看大图登录/注册后可看大图
http://img.blog.163.com/photo/fdtHn1mqb3J-Xhw99uY1BQ==/5082030704511827067.jpg 把锅里煎好的墨鱼装出来.然后把汁拌到饭里面 登录/注册后可看大图登录/注册后可看大图
http://img.blog.163.com/photo/Vpcr_mQy6DnnoWapQ6r7wQ==/5082030704511827069.jpg 把饭灌到墨鱼里面.然后用牙签插好. 说实话..这个造型有点猥琐~~ 登录/注册后可看大图登录/注册后可看大图
http://img.blog.163.com/photo/gigDK7vfBRNYqOODAq11YQ==/5082030704511827070.jpg 下面一个工作.. 把叉烧酱.橄榄油.还有水MIX一下... 叉烧酱JJ用的是李锦记的.. LKK家的东西很OK~ 登录/注册后可看大图登录/注册后可看大图
http://img.blog.163.com/photo/e6M2GKKNGnR66Lasuly0CA==/5082030704511827074.jpg 然后刷一层调好的叉烧汁.刷一层HONEY~. 不喜欢吃太甜的话.蜂蜜就不用了.. 放进烤箱烤15分钟~~ 漫长的等待啊.. 登录/注册后可看大图登录/注册后可看大图
http://img.blog.163.com/photo/7h8UsyUx67jidP81DV-e5w==/4512325351649584908.jpg 大功告成...就是个盘儿卖相不是毛好.嘿嘿~ 最后小总结一下. 其实墨鱼的一些小边角料啊什么的可以切成小丁放到饭里面一起炒 有条件的话卤味店里面买一点点叉烧切成丁放进去.那就是真正的叉烧饭了.嘿嘿 东西很简单..关键在于制作的乐趣~ 做菜是件开心的事. 18岁的男生.享受烹饪带来的快乐幸福的感觉 [ 本帖最后由 KIMJUN 于 2008-12-20 16:04 编辑 ]
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KIMJUN的空间

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发表于2008-12-20 15:56 只看该作者

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发表于2008-12-20 15:56 只看该作者

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发表于2008-12-20 16:02 只看该作者

1 #

现在好了~~~
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发表于2008-12-20 16:05 只看该作者

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发表于2008-12-20 16:15 只看该作者

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发表于2008-12-20 16:19 只看该作者

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发表于2008-12-20 16:26 只看该作者

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感觉这个墨鱼是不是太硬了呀,还是喜欢把墨鱼切成一片片的小花
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发表于2008-12-20 16:28 只看该作者

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发表于2008-12-20 16:34 只看该作者

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发表于2008-12-20 16:38 只看该作者

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回复 #9 天下景色 的帖子

吃的时候很嫩的~
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发表于2008-12-20 16:56 只看该作者

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小男生挺能干的嘛。。。[em02]
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8cuo
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发表于2008-12-20 17:22 只看该作者

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强滴[em02]
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发表于2008-12-20 19:06 只看该作者

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发表于2008-12-20 19:54 只看该作者

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发表于2008-12-20 20:17 只看该作者

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发表于2008-12-20 20:19 只看该作者

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流口水了……
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发表于2008-12-20 20:25 只看该作者

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发表于2008-12-20 20:56 只看该作者

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趁时间没发觉 让我带着你离开
最後の鱈的空间

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发表于2008-12-20 21:09 只看该作者

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[em02]
用微笑来掩饰自己内心的伤痕，把眼泪留在心底最深处......................
幸福欣的空间

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发表于2008-12-20 21:24 只看该作者

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谢谢~~~
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发表于2008-12-20 21:45 只看该作者

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联合国的空间

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发表于2008-12-20 21:50 只看该作者

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[em36]
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发表于2008-12-20 22:42 只看该作者

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[em38]
☆．．·°
fwjflj的空间

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发表于2008-12-20 22:50 只看该作者

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[em02] [em02]
sa希希的空间

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发表于2008-12-20 22:52 只看该作者

24 #

[em38] 感觉像那个鱼吃羊
灬鞤ヤ.鞤.糖的空间

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发表于2008-12-20 22:53 只看该作者

25 #

[em36] [em36] [em36]
hong1234的空间

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青铜掌友

发表于2008-12-20 23:01 只看该作者

26 #

呵呵，很不错哦
YOYOab的空间

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