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78后的厨房-----我家的平民晚餐（1、2、15、16、17、18页不断更新）

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发表于2008-12-22 21:41 只看楼主  过滤水帖 

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第一次在楼里秀厨房就得到大家的欢迎，非常开心！！！我会继续努力上新来回报大家！！大的的回复我都有看，我会尽量回复大家的！！很多楼友要求上做法，有几样的做法都上了！排骨糯米的做法在101楼可以先看看“只看该作者”，空时会继续发做法的！也会把过程发上来，因为大多是晚餐，时间很紧，拍过程比较麻烦，总是一手油的，不过我会在周末的菜尽量把过程上上来的！！！！ ========================第一次分割线================================= 很多人问手艺是怎么学来的，我的秘诀 多练+爱吃的天性+网络学习，，网络是万能的，GOOGLE 贝太 食友的博客 ================================================= 喜欢做菜，喜欢菜肴上桌时家人的笑脸，喜欢围坐一桌边吃边聊的朋友相聚，喜欢....... 晒晒我做的家常小菜吧！ 油爆虾，上次用的是沼虾，用河虾最好了登录/注册后可看大图登录/注册后可看大图 [ 本帖最后由 天亮出发 于 2009-2-12 19:39 编辑 ]
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发表于2008-12-22 21:42 只看该作者

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发表于2008-12-22 21:43 只看该作者

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虾要处理干净-0-[em54]

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发表于2008-12-22 21:46 只看该作者

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发表于2008-12-22 21:47 只看该作者

1 #

生炒鸡，，可以微辣、重辣，我家餐桌的常菜，小公鸡最好，切小块，生姜、蒜、红辣椒、鸡块爆炒，放黄酒、糖、生抽、少许老抽着色，小火烧入味，大火收汁起锅，非常非常下饭。老公如果觉得想开胃，就一定会点这个让我做。登录/注册后可看大图登录/注册后可看大图
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发表于2008-12-22 21:48 只看该作者

2 #

清炒苦瓜。健康饮食，多吃苦瓜，吃惯了一点也不苦。。。登录/注册后可看大图登录/注册后可看大图 [ 本帖最后由 天亮出发 于 2008-12-22 22:00 编辑 ]
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发表于2008-12-22 21:49 只看该作者

3 #

上次女儿说想吃八宝鸭里的饭饭，我的宝贝，那个也太烦了。做个排骨糯米解谗吧！登录/注册后可看大图登录/注册后可看大图
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发表于2008-12-22 21:52 只看该作者

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给女儿做的早餐，，灰常容易，推荐妈妈们，用佑康的冰冻水饺做的，效果噶好意想不到。。。。有一个窍门，用土菜油煎，，香就一个字，，，，煎饺煎饺登录/注册后可看大图登录/注册后可看大图 [ 本帖最后由 天亮出发 于 2008-12-22 21:53 编辑 ]
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发表于2008-12-22 21:56 只看该作者

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发表于2008-12-22 21:56 只看该作者

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该用户的发言被禁止!
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发表于2008-12-22 21:59 只看该作者

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发表于2008-12-22 22:00 只看该作者

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喜欢啊厉害的姐姐!!!!!!!!!!![em54]
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发表于2008-12-22 22:03 只看该作者

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最近用电砂锅煲汤了，，，非常方便的，，猪脚、玉米、木耳登录/注册后可看大图登录/注册后可看大图
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发表于2008-12-22 22:05 只看该作者

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引用: 原帖由 小可小猫 于 2008-12-22 22:00 发表 喜欢啊厉害的姐姐!!!!!!!!!!![em54]
，，，呵呵，哪里，你的也不错哦
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发表于2008-12-22 22:07 只看该作者

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继续，，，，我喜欢吃辣，可是现在女儿老是不让我吃，她不能吃的我也不能吃，[em59] ，，吃个辣还要特批，，剁椒鱼头登录/注册后可看大图登录/注册后可看大图
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发表于2008-12-22 22:09 只看该作者

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又是女儿的早餐，，，蛋饼，，美味登录/注册后可看大图登录/注册后可看大图
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发表于2008-12-22 22:11 只看该作者

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煎饺是否要事先解冻？ 煎的时候要经常动它不让它粘底么？
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偶现在才明白偶用户名在北方的意思，但是偶用这破名字的时候偶还不知道，等到知道这名字的意思的时候已经晚了
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发表于2008-12-22 22:11 只看该作者

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不太做鸭的，因为弄毛太烦，，超市的鸭品种不太好，一定要去市场买麻鸭，肉质比较香，，上色太深了，，不太好看呢登录/注册后可看大图登录/注册后可看大图
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发表于2008-12-22 22:11 只看该作者

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强烈要求上过程~~还要蛋饼的过程~~
偶现在才明白偶用户名在北方的意思，但是偶用这破名字的时候偶还不知道，等到知道这名字的意思的时候已经晚了
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发表于2008-12-22 22:16 只看该作者

16 #

引用: 原帖由 忽悠 于 2008-12-22 22:11 发表 煎饺是否要事先解冻？ 煎的时候要经常动它不让它粘底么？
用平底锅，锅内放少许油，饺子不需解冻，直接平摆在锅里（大概20个），盖上盖，大火煎1分钟，放小碗里半碗水，盖盖，中火5、6分钟吧，差不多水会干了，洒上葱花，再小火1分钟焖下，，买一包思念煎饺，，，后面有说明的，很详细，，练熟了，再用别的冰冻饺，吃吃哪个好，我觉得佑康不错，呵呵
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发表于2008-12-22 22:19 只看该作者

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引用: 原帖由 忽悠 于 2008-12-22 22:11 发表 强烈要求上过程~~还要蛋饼的过程~~
现在电脑里都只有成品图哎，，，下次一定补，，好么，，先看看大家反映么，，，[em22] [em22]
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发表于2008-12-22 22:23 只看该作者

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晒晒昨天和今天的几个菜吧，，懒人菜，，都是家里现成的，，，天太冷，，，简单点就好。。。。咸鱼蒸肉饼，，可怜只有咸鱼尾巴了，卖相好差，，，肉饼也被水淹了，下次要买个蒸锅，用高压锅蒸老是汤汁多，失败，，不过还是老下饭的登录/注册后可看大图登录/注册后可看大图
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发表于2008-12-22 22:27 只看该作者

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推荐大家做这个，，又是非常简单非常好吃的，，，大白菜什锦粉丝炒锅，，，吃了身上暖暖的，，，家乐鸡汤块、粉丝、火锅丸若干、虾干、木耳，，，，，家里有啥放啥，热气腾腾的 [ 本帖最后由 天亮出发 于 2008-12-22 22:30 编辑 ]
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发表于2008-12-22 22:27 只看该作者

20 #

顶到首页去
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发表于2008-12-22 22:31 只看该作者

21 #

引用: 原帖由 小扎卡 于 2008-12-22 22:27 发表 顶到首页去
，，，，，[em02] [em02] ，，，还没见过这么大的场面呢，，低调低调
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发表于2008-12-22 22:34 只看该作者

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又是一位高手~
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发表于2008-12-22 22:35 只看该作者

23 #

不要笑哦，非常平民的一个菜，，，但我老公喜欢，，他很好养的，，洋葱肉丝登录/注册后可看大图登录/注册后可看大图
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发表于2008-12-22 22:36 只看该作者

24 #

引用: 原帖由 佐安安 于 2008-12-22 22:34 发表 又是一位高手~
哪里高手啊，是粗糙的手[em30] [em30]
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发表于2008-12-22 22:38 只看该作者

25 #

休息下，吃点水果，我去找点以前做烘焙的片片来.....
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发表于2008-12-22 22:47 只看该作者

26 #

也做过鲜肉月饼，，，个人觉得这个算烘焙里较简单的登录/注册后可看大图登录/注册后可看大图
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