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标题: O(∩_∩)O哈哈~【自己第一次做的日式寿司】
灵夜寒鸦
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发表于 2009-1-5 22:41  资料  个人空间  短消息  加为好友 
O(∩_∩)O哈哈~【自己第一次做的日式寿司】

相关链接:今天偶也做了寿司,哈哈

                              我的寿司出炉啦

                               小百货的空间 应圆圆的要求做寿司



昨天晚上发的,今天居然上了首页,从来没有过,真的好开心。

有很多人问工具是哪里买的,我是在华商超市买的,应该在一些大型超市里都有的卖吧

还有感觉家里的刀不快,切出来的寿司边缘都不光滑。大家要做,一定要选把好刀。

寿司只要在切的时候不会散成条状就可以了

推荐一本日剧,是柏原崇主演的《将太的寿司》,里面还介绍很多种其他寿司的做法

小百货的过程很详细,有很多值得学习的地方,放在这让更多人看见吧

QUOTE:
材料:
大米2 圆糯米1
做法:
1、
大米和糯米煮成米饭,趁热拌入少许白醋和白糖(调整到自己喜欢的口味),盖上盖子放凉;
2、
在寿司帘铺层保鲜膜,放上海苔,手沾湿后把米饭铺在海苔上,稍微压压紧(手上沾水可以防止米饭沾手),米饭只需要铺到海苔的2/3处;
3、
放上喜欢的辅料
我这次用了些蛋皮丝、莴苣丝(先用盐腌一下后挤干水),一些红肠,还可以放上肉松之类的,总之要水分少的材料;
4、
把海苔卷起来,卷紧;
5、
松开寿司帘,寿司切段即可。

一、原料

还有油,盐,酱,糖,米饭,没在照片上


[ 本帖最后由 灵夜寒鸦 于 2009-1-6 18:55 编辑 ]



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突突的悲   2009-1-6 16:05  威望  +1   
tomyu1314   2009-1-6 11:34  威望  +1   BS小日本的糯米团!BS
八八   2009-1-5 23:56  威望  +20   很不错哎~加分加分~

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寒冷的风迎面吹来 凶横的咆哮  但只要心中念动咒语 就无所畏惧  艰辛的日子 也将用笑颜终结
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发表于 2009-1-5 22:42  资料  个人空间  短消息  加为好友 
二、做寿司的工具

[ 本帖最后由 灵夜寒鸦 于 2009-1-5 22:43 编辑 ]



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ゞ︷瘋吖頭   2009-1-6 18:09  威望  +1   木勺子是哪里买的
jnf0205   2009-1-6 16:40  威望  +1   哪里可以买到这个工具呢?
sonofthegod   2009-1-6 09:17  威望  +1   勺子不错

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发表于 2009-1-5 22:44  资料  个人空间  短消息  加为好友 
制作过程:用白醋为主的调料拌饭(这样才有日式风味啊),铺海苔,铺饭,上料



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化装面具   2009-1-6 15:47  威望  +1   醋放多了点~
千色色281   2009-1-6 10:21  威望  +1   不错的哇`
sonofthegod   2009-1-6 09:16  威望  +1   老太太嚼过的……

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发表于 2009-1-5 22:47  资料  个人空间  短消息  加为好友 
原料用了汤用海苔是失策,那样的海苔太松,太散不好成型。



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sonofthegod   2009-1-6 09:16  威望  +1   狗皮膏药,哈哈

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zzaitt
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发表于 2009-1-5 22:49  资料  个人空间  短消息  加为好友 

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发表于 2009-1-5 22:51  资料  个人空间  短消息  加为好友 
饭也煮的太烂了,要松软又要一粒粒的才好



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sonofthegod   2009-1-6 09:16  威望  +1   全给你了
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发表于 2009-1-5 22:55  资料  个人空间  短消息  加为好友 
成品如下:虽然形状不怎么好看,可味道还是不错的



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小白菜菜子   2009-1-6 17:41  威望  +1   我做的寿司比这个花样要多点哈~~
sonofthegod   2009-1-6 09:15  威望  +1   很有才,哈哈
飞翔的小胖胖   2009-1-6 02:28  威望  +2   太水了
卡萌   2009-1-5 23:33  威望  +1   很实用,谢谢!

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灵夜寒鸦
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发表于 2009-1-5 22:59  资料  个人空间  短消息  加为好友 
没了,就这些,结束了





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卡萌
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发表于 2009-1-5 23:36  资料  个人空间  短消息  加为好友 
想尝尝


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灵夜寒鸦   2009-1-7 20:51  威望  +1   谢谢!

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年糕人
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潦当光


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我要绊你一高
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飞翔的小胖胖
斑竹
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口味堂


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发表于 2009-1-6 02:28  资料  个人空间  短消息  加为好友 





人世间最大的幸福,其实就在一菜一饭之间;我爱美食,爱一切美好的事物。

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在19楼唱歌
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发表于 2009-1-6 08:56  资料  个人空间  短消息  加为好友 
中间的馅啥时候放进去的 ,怎么放进去的??:)

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绊脚石
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发表于 2009-1-6 09:01  资料  个人空间  短消息  加为好友 


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蜜xueer   2009-1-6 09:05  威望  +4   

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蜜xueer (xueerbaobei)
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发表于 2009-1-6 09:04  资料  个人空间  短消息  加为好友 

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blueyu81
不动产:单身公寓
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发表于 2009-1-6 09:14  资料  个人空间  短消息  加为好友 
不错不错,现在能做饭的女孩不多了啊,赞一个

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fufu725
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发表于 2009-1-6 09:18  资料  个人空间  短消息  加为好友 

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sonofthegod
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发表于 2009-1-6 09:18  资料  个人空间  短消息  加为好友 
顶贴是一种美德

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木头陈陈
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发表于 2009-1-6 09:18  资料  个人空间  短消息  加为好友 
请教楼主中间的东西怎么放进去的啊,还有那个工具那买的啊??

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jiafy
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发表于 2009-1-6 09:18  资料  个人空间  短消息  加为好友 
第一次做还是很激动滴~~! 不错,帮顶~!

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魔乐乐
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发表于 2009-1-6 09:20  资料  个人空间  短消息  加为好友 

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EMMAXU2255
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(花花)


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发表于 2009-1-6 09:27  资料  个人空间  短消息  加为好友 
什么怎么放进去的呀。。。饭上面把料,香肠啊,黄瓜啊什么的铺好了。然后再卷起来嘛。那不就是在里面了咯。。。哈哈。





风~~~~~~~~~~~~~~~~
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花落成冢
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发表于 2009-1-6 09:28  资料  个人空间  短消息  加为好友 
****本帖已经被屏蔽****

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sjh0903
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发表于 2009-1-6 09:33  资料  个人空间  短消息  加为好友 

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akc_113
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发表于 2009-1-6 09:34  资料  个人空间  短消息  加为好友 
我女儿也非常喜欢吃,很想自己做,但不知道这工具是哪里买的?请楼主指点一下。

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小莘菲
不动产:温情小院别墅
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发表于 2009-1-6 09:35  资料  个人空间  短消息  加为好友 





做足准备
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狂猫跳海
不动产:温情小院别墅
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发表于 2009-1-6 09:35  资料  个人空间  短消息  加为好友 





失败又怎样?大不了从头再来......
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dayumi
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发表于 2009-1-6 09:36  资料  个人空间  短消息  加为好友 
有时间我也学学去~~~~~~~

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chenchen880904
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发表于 2009-1-6 09:37  资料  个人空间  短消息  加为好友 
想吃了~~!

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爱吾爱
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发表于 2009-1-6 09:41  资料  个人空间  短消息  加为好友 

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小燕新
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发表于 2009-1-6 09:45  资料  个人空间  短消息  加为好友 
我也想问下工具哪买的哦

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