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干烧肉骨架 [图解过程] 北方人同样爱吃

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发表于2009-01-14 17:49 只看楼主  过滤水帖 

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一菜三吃 南方人爱吃 北方也爱吃 孕妇也爱吃哦 有浓汤 呵呵 我老公共容的纽带
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子瑜妈妈《宝贝爱吃》作者，国家高级营养师http://ziyumama.blog.19lou.com
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发表于2009-01-14 17:52 只看该作者

沙发

一菜三吃 南方人爱吃 北方也爱吃 孕妇 产妇也爱吃哦 有浓汤 呵呵 我和老公共容的纽带 再加一句，上面那个菜，一次没吃完，二次吃的时候放微波炉里烤下，真的好吃来 呵呵 口水啊 很香很赞哦 平时，我做菜的时候， 经常会一菜两做， 迎合我老公的喜好，他是西北人。 我在做肘子肉的时候 ， 我们南方流行整个红烧，炖的很酥 ，那个皮油亮亮的 ， 很好吃对不对？ 我每次做的时候，就这样做完之后，切一半，放冰箱里，冻成块 ，然后取出切成片，我老公特爱那样吃。 肘子白烧的时候 差不多也是这样的方法 煮好后 剔去骨头 放冰箱里 冻好后 取出 切片 搞点大蒜 辣椒 醋什么的 调料 沾着吃 味道不错 老公又喜欢 做饭的时候 我会在电饭煲跳到保温状态后 及时拿两个速冻馒头铺饭上 盖上锅盖 从新按下煮饭就可以了 这样 吃饭的时候 我老公就可以吃到他喜欢的馒头了 平时 隔三差五的 做做面食 饺子 馄饨 什么的 希望对南北方家庭共容的朋友起到帮助哦 呵呵 这里2楼上几个以前上过的小菜吧 增加点头条的可读性 含金量 呵呵 也让你口水一次流个够哦 [ 本帖最后由 赵子瑜 于 2009-1-15 13:41 编辑 ]
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发表于2009-01-14 18:38 只看该作者

板凳

登录/注册后可看大图登录/注册后可看大图 沙发,做的不错[em02] [ 本帖最后由 小鱼松松 于 2009-1-14 18:46 编辑 ]
我不恨你 因为我不想记住你
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发表于2009-01-14 18:39 只看该作者

地板

登录/注册后可看大图登录/注册后可看大图 我是南方人爱吃滴[em02] [ 本帖最后由 飞翔的小胖胖 于 2009-1-14 18:42 编辑 ]

有翅膀的不一定都是天使， 也有可能是鸟人！

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明星达人 青铜掌友 季度明星版主

发表于2009-01-14 19:00 只看该作者

1 #

俗话说“吃肉不吃蒜，营养减一半”，这是有一定科学道理的。用家畜肉烹制出的各种菜肴味道鲜美，营养丰富。尤其是酱牛肉、红烧肉等，更是风味独特。如果您在吃这些美味佳肴的同时，再吃瓣大蒜，就会胃口大开。从科学道理上讲，肉和蒜确实应该相位而食。
快乐的工作，快乐的生活......
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发表于2009-01-14 19:18 只看该作者

2 #

不错,那个汤不错
每天都有惊喜
xuyong1982的空间

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发表于2009-01-14 19:59 只看该作者

3 #

对的，赞一下，如果能把蒜切成片，放在空气中晾十分钟，会产生对人体有利的物质，跟有利身体健康。
yang17818的空间

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发表于2009-01-14 20:13 只看该作者

4 #

[em38]
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发表于2009-01-14 20:14 只看该作者

5 #

[em02]
钻石小鸟寻找百变女孩，投我一票吧http://www.19lou.com/forum-11-thread-38202692-1-1.html
zzaitt的空间

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发表于2009-01-14 21:18 只看该作者

6 #

好补的汤
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发表于2009-01-14 21:34 只看该作者

7 #

[em02]
短暂的绝美
selina2211的空间

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发表于2009-01-14 23:14 只看该作者

8 #

怎么都要2个小时, 有没有15分钟搞定的
贪吃的人
mr_lfh的空间

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发表于2009-01-14 23:52 只看该作者

9 #

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发表于2009-01-15 00:26 只看该作者

10 #

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发表于2009-01-15 08:54 只看该作者

11 #

[em02]
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发表于2009-01-15 09:02 只看该作者

12 #

好贴，我回去也要试试看，我朋友是北方人，我是南方的，哈哈，经常为了吃伤脑筋的。
ally-y的空间

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发表于2009-01-15 09:43 只看该作者

13 #

[em02] [em02]
xiaoyan0725的空间

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发表于2009-01-15 09:54 只看该作者

14 #

好像滿簡單的，但是2個小時，煤氣很厲害的
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青铜掌友

发表于2009-01-15 10:19 只看该作者

15 #

肉骨架是什么东西，那一块的
山盈无恶木,但有绿桂丛。 幽芳尚未歇，飞鸟衔残红。
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发表于2009-01-15 10:21 只看该作者

16 #

引用: 原帖由 mr_lfh 于 2009-1-14 23:14 发表 怎么都要2个小时, 有没有15分钟搞定的
你就用高压锅搞定好了 呵呵 15分钟够了 就是汤汁感觉会差点
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发表于2009-01-15 10:25 只看该作者

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看得我吞口水！
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发表于2009-01-15 10:26 只看该作者

18 #

呵呵，我喜欢～
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发表于2009-01-15 10:28 只看该作者

19 #

[em54] [em54] [em54]
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发表于2009-01-15 10:29 只看该作者

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酒肉穿肠过，佛祖心中留
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发表于2009-01-15 10:29 只看该作者

21 #

吊我胃口的 馋老色的。。。
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发表于2009-01-15 10:31 只看该作者

22 #

[em02] 回去试试
乐飞扬的空间

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23 #

[em02] [em02] \0
shuiyuehua25的空间

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24 #

这几天天天看美食。看得流口水！收藏了，收到博里去，哈哈。。。。
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看起来蛮好吃地哎
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26 #

什么骨架啊？ 是排骨吗？ 看着就感觉暖暖的了~
我看不见你，却依然感到温暖 ……
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