【元气能量下午茶】蔓越莓蜂蜜小蛋糕-烘焙-19楼私房菜-杭州19楼

蔓越莓，一种可以抗衰老，增强免疫的小果，蜂蜜是杀菌润肠的好帮手。蔓越莓和蜂蜜的搭配变成了一款好吃的可以养生的下午茶！

材料

色拉油20g

蜂蜜30g

白砂糖20g

全蛋两个

低筋面粉50g

柠檬汁5滴

蔓越莓干适量

操作步骤

1、色拉油和蜂蜜混合在一起，隔水加热拌匀

2、全蛋加入白砂糖、柠檬汁，用电动打蛋器打发，速度由慢到快，搅打至颜色变成乳白色，捞起后滴落的蛋糊呈线长状，不会立即消失，最后再用慢速搅打约1分钟

3、筛入低筋面粉，用手动打蛋器搅拌至无颗粒

4、将混合好的蜂蜜跟色拉油倒入面糊中，拌匀

5、倒入切碎的蔓越莓干用刮刀拌匀

6、面糊倒入高温纸杯中8-9分满，放在室温下静置5分钟左右

7、烤箱提前预热，上下火160度，烤15-20分钟至蛋糕上色即可，取出放烤网上晾凉。

（晾凉的蛋糕有回缩，属正常现象）

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40676410

发表于2015-12-25 13:58:51

板凳


那就来动动手把，别让烤箱长毛了

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32698417

发表于2015-12-25 20:08:36

地板


圣诞快乐

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12207585

发表于2015-12-26 14:15:11

1^#

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16478259

发表于2016-01-08 09:38:18

2^#

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41416410

发表于2016-01-08 10:05:05

3^#


小清晰啊，做得不但好看，拍得也这么精美

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42004811

发表于2016-01-14 16:45:36

4^#


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42280081

发表于2016-01-14 20:45:33

5^#


看上去很好吃哇

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42663905

发表于2016-02-01 21:52:38

6^#


以后学着做

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31565052

发表于2016-02-17 16:01:07

7^#


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11087475

发表于2016-02-24 13:14:22

8^#


这是5个的量吗

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11727445

发表于2016-02-27 11:19:49

9^#


我做的要开裂是什么原因

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a852411366

发表于2016-02-27 15:51:08

10^#

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42872422

发表于2016-03-07 13:46:11

11^#


可以买吗？

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13089905

发表于2016-03-07 13:50:04

12^#

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43028314

发表于2016-04-10 02:34:40

13^#


fighting~

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10729187

发表于2016-04-16 16:01:13

14^#


这个可以试试，不错

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13669409

发表于2016-09-28 21:08:11

15^#


我也是名烘焙爱好者，兼职在下城区华丰村附件开了个烘焙馆，急需糕点师，甜品学徒，有兴趣私信

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【元气能量下午茶】蔓越莓蜂蜜小蛋糕

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