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闻妈厨房:高汤鲜肉芹菜馄饨

发表于2007-07-15 13:14 只看楼主  过滤水帖 

楼主

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经常听说外面包的馄饨肉很差,记得有一次卖肉的跟我说，外面包子和馄饨的肉都是来买肉摊的边角肉和老母猪的肉,她说都是他们卖剩下最差的,听了真是泥心,再不敢买菜场里现包的馄饨了,回家自己包去.肉新鲜又好吃. 材料: 馄饨皮,夹心肉,芹菜,鸡蛋,香菇,盐,白糖,鸡精,料酒.高汤 制作: 1:肉剁碎,芹菜切碎,香菇切丁,3者混合,打入一个鸡蛋,加入盐,糖,鸡精,料酒,搅拌均匀成馄饨馅 2:用现买的馄饨皮放入馅折上弯过来粘住. 3:下锅煮熟盛入高汤料里即可. 登录/注册后可看大图登录/注册后可看大图 登录/注册后可看大图登录/注册后可看大图
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发表于2007-07-15 13:26 只看该作者

沙发

[em02] sf?
因为灵魂太过高贵，所以神判他们不得尊严。
lynono的空间

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发表于2007-07-15 13:31 只看该作者

板凳

:'( 啥时候可以让我放开肚子的吃一顿啊
好汉不赚六月钱~吼吼
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青铜掌友

发表于2007-07-15 14:17 只看该作者

地板

哈,毛喜欢...如果是荠菜更加好吃~~~[em02]
除了妳自己，沒有魜能幫助妳； 除了妳自己，沒有魜能傷害妳。
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发表于2007-07-15 15:55 只看该作者

1 #

:'( ,吃不到。
cissy0121的空间

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发表于2007-07-15 16:28 只看该作者

2 #

饿死了!:'(
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发表于2007-07-15 16:30 只看该作者

3 #

好吃啊，您给来一碗
佛来佛现  魔来魔现
多多洛的空间

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发表于2007-07-15 16:30 只看该作者

4 #

[em02] [em02]
我喜欢生命里只有单纯的盼望，只有一种安定和缓慢的成长。
renhenjiandan的空间

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发表于2007-07-15 19:11 只看该作者

5 #

[em38]
阳光下的快乐！
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发表于2007-07-15 19:58 只看该作者

6 #

引用:原帖由 应该幸福 于 2007/7/14, 7/14 09:31 PM 发表 登录/注册后可看大图登录/注册后可看大图 :'( 啥时候可以让我放开肚子的吃一顿啊
[em02] [em02]
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发表于2007-07-15 20:10 只看该作者

7 #

这就是我小时候吃的猫耳朵啊 还有一种小时候经常吃的小馄饨，掐一点点肉，皮用手飞快地合一下，扔进篓里，回家自己做，怎么也炼不出来那种飞皮入篓功，而且觉得肉好少，在外面吃就觉得鲜美，不过仅止于小时候．．．
愤怒的天使
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发表于2007-07-15 20:30 只看该作者

8 #

这个女人家能干的.我也试试.不过女儿喜欢吃小馄饨.
阳光太灿烂的空间

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发表于2007-07-15 20:49 只看该作者

9 #

您儿子真有口福啊~~~`````好能干的妈妈[em02] PS：很好奇LZ是营养师么？为虾米每次做的菜都好吃又好看哦~~```` [ 本帖最后由 dailh 于 2007-7-15 20:51 编辑 ]
xX的猫喵○ο~```我yaopAng!
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发表于2007-07-15 21:00 只看该作者

10 #

引用:原帖由 光头 于 2007/7/15, 7/15 04:10 AM 发表 登录/注册后可看大图登录/注册后可看大图 这就是我小时候吃的猫耳朵啊 还有一种小时候经常吃的小馄饨，掐一点点肉，皮用手飞快地合一下，扔进篓里，回家自己做，怎么也炼不出来那种飞皮入篓功，而且觉得肉好少，在外面吃就觉得鲜美，不过仅止于小时候 ...
猫耳朵[em02]
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发表于2007-07-15 21:01 只看该作者

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引用:原帖由 dailh 于 2007/7/15, 7/15 04:49 AM 发表 登录/注册后可看大图登录/注册后可看大图 您儿子真有口福啊~~~`````好能干的妈妈[em02] PS：很好奇LZ是营养师么？为虾米每次做的菜都好吃又好看哦~~````
每个做了妈妈的人都会想尽办法让孩子吃的好,吃的健康,我就是其中之一的那位妈妈[em02]
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发表于2007-07-15 21:02 只看该作者

12 #

引用:原帖由 阳光太灿烂 于 2007/7/15, 7/15 04:30 AM 发表 登录/注册后可看大图登录/注册后可看大图 这个女人家能干的.我也试试.不过女儿喜欢吃小馄饨.
小馄饨好吃啊[em02]
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发表于2007-07-15 21:05 只看该作者

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[em27] [em27] [em27]
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发表于2007-07-15 21:14 只看该作者

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闻妈真是我们的学习榜样[em02]
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发表于2007-07-15 21:15 只看该作者

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听说包馄饨的馅要加水拌的 LZ的不用吗？
相见不如怀念
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发表于2007-07-15 21:17 只看该作者

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[em02] [em02]
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发表于2007-07-15 21:21 只看该作者

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饿昏了　闹！
【熠天天长大】 记录他的成长故事。 即将出版发行。
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发表于2007-07-15 21:30 只看该作者

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引用:原帖由 夜光猪猪 于 2007/7/15, 7/15 05:15 AM 发表 登录/注册后可看大图登录/注册后可看大图 听说包馄饨的馅要加水拌的 LZ的不用吗？
芹菜容易出水,我后来都过掉多余的水分,做包子的时候我知道要用水拌馅,馄饨我没听过闹.
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发表于2007-07-15 21:31 只看该作者

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引用:原帖由 梓桐 于 2007/7/15, 7/15 05:14 AM 发表 登录/注册后可看大图登录/注册后可看大图 闻妈真是我们的学习榜样[em02]
我每天向其他人取经,我不会的很多,做失败的也很多.:)
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发表于2007-07-15 21:44 只看该作者

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水饺我喜欢

水饺我最喜欢了，老婆做的水饺我能够吃40个，我相信楼主的一定很好吃
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发表于2007-07-15 21:46 只看该作者

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游民包的菜馄饨也很好吃,呵呵
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发表于2007-07-15 21:48 只看该作者

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[em38] 闻妈好厉害的！
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发表于2007-07-15 21:49 只看该作者

23 #

引用:原帖由 应该幸福 于 2007-7-15 13:31 发表 http://www2.19floor.net/images/common/back.gif
http://www2.19floor.net/redirect.php?goto=findpost&pid=68466229&ptid=8635234 :'( 啥时候可以让我放开肚子的吃一顿啊
:'( 同意啊楼主~~我怕胖,连吃馄饨都一定要吃全素的,而且不超过5个~我苦啊...
jennifer131的空间

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发表于2007-07-15 22:00 只看该作者

24 #

引用:原帖由 同在天涯 于 2007/7/15, 7/15 05:44 AM 发表 登录/注册后可看大图登录/注册后可看大图 水饺我最喜欢了，老婆做的水饺我能够吃40个，我相信楼主的一定很好吃
哇,40个?闻爸只能吃15个[em02]
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发表于2007-07-15 22:02 只看该作者

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引用:原帖由 idiotress 于 2007/7/15, 7/15 05:48 AM 发表 登录/注册后可看大图登录/注册后可看大图 [em38] 闻妈好厉害的！
厉害谈不上的，大家都会做的,我包的不是特好[em02]
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发表于2007-07-15 22:03 只看该作者

26 #

引用:原帖由 jennifer131 于 2007/7/15, 7/15 05:49 AM 发表 登录/注册后可看大图登录/注册后可看大图 :'( 同意啊楼主~~我怕胖,连吃馄饨都一定要吃全素的,而且不超过5个~我苦啊...
素的也很好吃啊,我每次最多只能吃10个[em02]
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