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标题: 闻妈厨房:高汤鲜肉芹菜馄饨
子闻妈咪 (闻妈)
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美食厨娘


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发表于 2007-7-15 13:14  资料  个人空间  短消息  加为好友 
闻妈厨房:高汤鲜肉芹菜馄饨

经常听说外面包的馄饨肉很差,记得有一次卖肉的跟我说,外面包子和馄饨的肉都是来买肉摊的边角肉和老母猪的肉,她说都是他们卖剩下最差的,听了真是泥心,再不敢买菜场里现包的馄饨了,回家自己包去.肉新鲜又好吃.
材料:
馄饨皮,夹心肉,芹菜,鸡蛋,香菇,盐,白糖,鸡精,料酒.高汤
制作:
1:肉剁碎,芹菜切碎,香菇切丁,3者混合,打入一个鸡蛋,加入盐,糖,鸡精,料酒,搅拌均匀成馄饨馅
2:用现买的馄饨皮放入馅折上弯过来粘住.
3:下锅煮熟盛入高汤料里即可.
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pocky_pp   2007-7-17 16:54  威望  +1   色可的
金针菇HZGDW   2007-7-17 14:29  威望  +1   看你做的菜,好羡慕
一晗妈   2007-7-17 12:40  威望  +2   真好呀,子闻妈手巧,人又漂亮!
凤凰秋刀鱼   2007-7-16 14:47  威望  +3   你又引诱偶的闹
花菱   2007-7-16 12:04  威望  +4   我也想吃呀!
天天上19楼   2007-7-16 09:14  威望  +1   闻妈.你是我的偶像啊

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lynono
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发表于 2007-7-15 13:26  资料  个人空间  短消息  加为好友 
sf?

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应该幸福
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发表于 2007-7-15 13:31  资料  个人空间  短消息  加为好友 
:'( 啥时候可以让我放开肚子的吃一顿啊





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淘气小游鱼 (⿺ヤ隐ズ{)
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縱壹開始,僦注定了孤獨壹身


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发表于 2007-7-15 14:17  资料  个人空间  短消息  加为好友 
哈,毛喜欢...如果是荠菜更加好吃~~~





“除了妳自己,沒有魜能幫助妳;
    除了妳自己,沒有魜能傷害妳。”
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cissy0121
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西湖边来的小芊芊


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发表于 2007-7-15 15:55  资料  个人空间  短消息  加为好友 
:'( ,吃不到。





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果果88
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发表于 2007-7-15 16:28  资料  个人空间  短消息  加为好友 
饿死了!:'(

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多多洛
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发表于 2007-7-15 16:30  资料  个人空间  短消息  加为好友 
好吃啊,您给来一碗





佛来佛现  魔来魔现
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renhenjiandan
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发表于 2007-7-15 16:30  资料  个人空间  短消息  加为好友 





我喜欢生命里只有单纯的盼望,只有一种安定和缓慢的成长。
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ella紫苏
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发表于 2007-7-15 19:11  资料  个人空间  短消息  加为好友 

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子闻妈咪 (闻妈)
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发表于 2007-7-15 19:58  资料  个人空间  短消息  加为好友 


QUOTE:
原帖由 应该幸福 于 2007/7/14, 7/14 09:31 PM 发表 http://19floor.dukuai.com/images/common/back.gif
:'( 啥时候可以让我放开肚子的吃一顿啊






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光头 (光头)
斑竹
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七窍通了六窍门门主


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发表于 2007-7-15 20:10  资料  个人空间  短消息  加为好友 
这就是我小时候吃的猫耳朵啊

还有一种小时候经常吃的小馄饨,掐一点点肉,皮用手飞快地合一下,扔进篓里,回家自己做,怎么也炼不出来那种飞皮入篓功,而且觉得肉好少,在外面吃就觉得鲜美,不过仅止于小时候...





愤怒的天使
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阳光太灿烂
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发表于 2007-7-15 20:30  资料  个人空间  短消息  加为好友 
这个女人家能干的.我也试试.不过女儿喜欢吃小馄饨.

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dailh
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cinderella


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发表于 2007-7-15 20:49  资料  个人空间  短消息  加为好友 
您儿子真有口福啊~~~`````好能干的妈妈

PS:很好奇LZ是营养师么?为虾米每次做的菜都好吃又好看哦~~````

[ 本帖最后由 dailh 于 2007-7-15 20:51 编辑 ]





xX的猫喵○о~``我yaopAng!
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子闻妈咪 (闻妈)
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发表于 2007-7-15 21:00  资料  个人空间  短消息  加为好友 


QUOTE:
原帖由 光头 于 2007/7/15, 7/15 04:10 AM 发表 http://19floor.dukuai.com/images/common/back.gif
这就是我小时候吃的猫耳朵啊

还有一种小时候经常吃的小馄饨,掐一点点肉,皮用手飞快地合一下,扔进篓里,回家自己做,怎么也炼不出来那种飞皮入篓功,而且觉得肉好少,在外面吃就觉得鲜美,不过仅止于小时候 ...

猫耳朵





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子闻妈咪 (闻妈)
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发表于 2007-7-15 21:01  资料  个人空间  短消息  加为好友 


QUOTE:
原帖由 dailh 于 2007/7/15, 7/15 04:49 AM 发表 http://19floor.dukuai.com/images/common/back.gif
您儿子真有口福啊~~~`````好能干的妈妈

PS:很好奇LZ是营养师么?为虾米每次做的菜都好吃又好看哦~~````

每个做了妈妈的人都会想尽办法让孩子吃的好,吃的健康,我就是其中之一的那位妈妈


本帖最近评分记录
哈儿司令   2007-7-17 13:42  威望  +1   说得太好,忍不住加分
小车厘子   2007-7-16 13:19  威望  +4   闻妈,我只能加油站分。
拉图   2007-7-16 10:50  威望  +3   感动

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子闻妈咪 (闻妈)
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发表于 2007-7-15 21:02  资料  个人空间  短消息  加为好友 


QUOTE:
原帖由 阳光太灿烂 于 2007/7/15, 7/15 04:30 AM 发表 http://19floor.dukuai.com/images/common/back.gif
这个女人家能干的.我也试试.不过女儿喜欢吃小馄饨.

小馄饨好吃啊





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xxxy
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发表于 2007-7-15 21:05  资料  个人空间  短消息  加为好友 

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梓桐
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发表于 2007-7-15 21:14  资料  个人空间  短消息  加为好友 
闻妈真是我们的学习榜样

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夜光猪猪
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发表于 2007-7-15 21:15  资料  个人空间  短消息  加为好友 
听说包馄饨的馅要加水拌的 LZ的不用吗?





寻找骑白马的人(不是唐僧)
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木每木木
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发表于 2007-7-15 21:17  资料  个人空间  短消息  加为好友 

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jzisland
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yy ^s mm


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发表于 2007-7-15 21:21  资料  个人空间  短消息  加为好友 
饿昏了 闹!






【熠天天长大】
记录他的成长故事。
即将出版发行。
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子闻妈咪 (闻妈)
不动产:威加一方之城堡
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发表于 2007-7-15 21:30  资料  个人空间  短消息  加为好友 


QUOTE:
原帖由 夜光猪猪 于 2007/7/15, 7/15 05:15 AM 发表 http://19floor.dukuai.com/images/common/back.gif
听说包馄饨的馅要加水拌的 LZ的不用吗?

芹菜容易出水,我后来都过掉多余的水分,做包子的时候我知道要用水拌馅,馄饨我没听过闹.





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子闻妈咪 (闻妈)
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发表于 2007-7-15 21:31  资料  个人空间  短消息  加为好友 


QUOTE:
原帖由 梓桐 于 2007/7/15, 7/15 05:14 AM 发表 http://19floor.dukuai.com/images/common/back.gif
闻妈真是我们的学习榜样

我每天向其他人取经,我不会的很多,做失败的也很多.





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同在天涯
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发表于 2007-7-15 21:44  资料  个人空间  短消息  加为好友 
水饺我喜欢

水饺我最喜欢了,老婆做的水饺我能够吃40个,我相信楼主的一定很好吃

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大胖鱼
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队长兼院长


19楼贵宾   19楼宣传大使  
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发表于 2007-7-15 21:46  资料  个人空间  短消息  加为好友 
游民包的菜馄饨也很好吃,呵呵





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idiotress (陶紫)
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http://www4.19floor.net/a ...


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发表于 2007-7-15 21:48  资料  个人空间  短消息  加为好友 

闻妈好厉害的!

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jennifer131
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发表于 2007-7-15 21:49  资料  个人空间  短消息  加为好友 


QUOTE:
原帖由 应该幸福 于 2007-7-15 13:31 发表 http://www2.19floor.net/images/common/back.gif
:'( 啥时候可以让我放开肚子的吃一顿啊

:'( 同意啊楼主~~我怕胖,连吃馄饨都一定要吃全素的,而且不超过5个~我苦啊...

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子闻妈咪 (闻妈)
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发表于 2007-7-15 22:00  资料  个人空间  短消息  加为好友 


QUOTE:
原帖由 同在天涯 于 2007/7/15, 7/15 05:44 AM 发表 http://19floor.dukuai.com/images/common/back.gif
水饺我最喜欢了,老婆做的水饺我能够吃40个,我相信楼主的一定很好吃

哇,40个?闻爸只能吃15个





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子闻妈咪 (闻妈)
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发表于 2007-7-15 22:02  资料  个人空间  短消息  加为好友 


QUOTE:
原帖由 idiotress 于 2007/7/15, 7/15 05:48 AM 发表 http://19floor.dukuai.com/images/common/back.gif

闻妈好厉害的!

厉害谈不上的,大家都会做的,我包的不是特好





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发表于 2007-7-15 22:03  资料  个人空间  短消息  加为好友 


QUOTE:
原帖由 jennifer131 于 2007/7/15, 7/15 05:49 AM 发表 http://19floor.dukuai.com/images/common/back.gif

:'( 同意啊楼主~~我怕胖,连吃馄饨都一定要吃全素的,而且不超过5个~我苦啊...

素的也很好吃啊,我每次最多只能吃10个





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