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行云小厨－－－丝瓜炒鸡尾虾仁

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发表于2007-07-26 14:53 只看楼主  过滤水帖 

楼主

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我不喜欢吃丝瓜，总觉得有股什么味道，可是老周喜欢吃的，做了丝瓜炒蛋，丝瓜鞭笋汤，丝瓜咸菜汤，浓汤丝瓜，什么什么的，都喜欢。我都做了。这次我在一本菜谱上看到说是丝瓜可以和虾仁同炒，营养不错的。那就试一试吧，现在虾便宜得紧，反正鸡尾虾也只要这么几块钱一斤，我就买了鸡尾虾！再买了2条丝瓜，姜和蒜家里有，不买喽！！！木耳，我的一个同事是黑龙江的，有一包送给我，才吃了一两顿，剩下很多呢！这个是她们自己家做的，很天然呢！ 收拾这些虾倒是花了些功夫，有些没有死，很难剥。 去头，去肠，洗净，抹干，上腌料。
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千万年间的凝眸，或许，竟终究比不上，一念间的追悔！
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发表于2007-07-26 14:55 只看该作者

沙发

这是开好的虾 和 发好的木耳
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发表于2007-07-26 14:57 只看该作者

板凳

沙发，呵呵，丝瓜我喜欢
睿儿妈的空间

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青铜掌友

发表于2007-07-26 15:02 只看该作者

地板

1 姜蒜成泥 油热下去煸炒 放入丝瓜 2 等丝瓜稍软 放下木耳 加高汤（没有加半杯水也可）加调料（少许盐 糖 胡椒粉）丝瓜变色 放下虾仁 3 一同烩熟 很快的 虾仁容易熟 弯转变色就行 4 再加少许鸡精 出锅 装盘
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发表于2007-07-26 15:19 只看该作者

1 #

喜欢丝瓜~~:loveliness:
~~
okokho的空间

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发表于2007-07-26 15:29 只看该作者

2 #

颜色真好看，流口水:P
笑比哭好的空间

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发表于2007-07-26 15:44 只看该作者

3 #

该用户的发言被禁止!
计算器的空间

禁止发言
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青铜掌友

发表于2007-07-26 15:46 只看该作者

4 #

[em05] [em05]
my了了的空间

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发表于2007-07-26 16:06 只看该作者

5 #

不错的,很有新意啊
记住该记住的 忘记该忘记的 改变能改变的 接受不能改变的
空心菜的一生的空间

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发表于2007-07-26 18:02 只看该作者

6 #

这个菜卖相太好
愤怒的天使
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青铜掌友

发表于2007-07-26 18:15 只看该作者

7 #

引用:原帖由 光头 于 2007-7-26 10:02 发表 登录/注册后可看大图登录/注册后可看大图 这个菜卖相太好
谢谢斑斑喽
千万年间的凝眸，或许，竟终究比不上，一念间的追悔！
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发表于2007-07-26 18:16 只看该作者

8 #

引用:原帖由 空心菜的一生 于 2007-7-26 08:06 发表 登录/注册后可看大图登录/注册后可看大图 不错的,很有新意啊
你有两个孩子啊 辛苦
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发表于2007-07-26 19:05 只看该作者

9 #

[em22] 水要那么多吗？会不会有很多的汤汁，丝瓜不是有很多水的吗？
我爱包子，包子爱我。
vipasyura的空间

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发表于2007-07-26 19:16 只看该作者

10 #

说实话，我已经算不买菜的人了，鸡尾虾几块一斤我想不会吧～～
人这一辈子，快乐也是这样的过，痛苦也是这样的过，那么就让自己快乐的过这一生吧！
laiyip的空间

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发表于2007-07-26 19:47 只看该作者

11 #

不错的,很有新意啊[em38] [em36]
东风且伴蔷薇住，到蔷薇，春已堪怜！
都市里的蔷薇的空间

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发表于2007-07-26 19:50 只看该作者

12 #

虾以后剥的时候放在速冻里冰20来分钟就很好剥了
迟了的空间

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青铜掌友

发表于2007-07-26 19:52 只看该作者

13 #

从第三节开始剥要好剥些
大胖鱼的空间

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19楼宣传大使 19楼贵宾

发表于2007-07-26 20:44 只看该作者

14 #

色、香、味一应俱全！想吃啊。
金泰熙的空间

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发表于2007-07-26 21:54 只看该作者

15 #

引用:原帖由 laiyip 于 2007-7-26 11:16 发表 登录/注册后可看大图登录/注册后可看大图 说实话，我已经算不买菜的人了，鸡尾虾几块一斤我想不会吧～～
嗯 活的现在27－25都有 死的么13－15块
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发表于2007-07-26 21:56 只看该作者

16 #

引用:原帖由 迟了 于 2007-7-26 11:50 发表 登录/注册后可看大图登录/注册后可看大图 虾以后剥的时候放在速冻里冰20来分钟就很好剥了
嗯 我都是买来就剥 为了好些 新鲜些 我都是先买活的 等它死了再剥呢
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发表于2007-07-26 21:57 只看该作者

17 #

引用:原帖由 vipasyura 于 2007-7-26 11:05 发表 登录/注册后可看大图登录/注册后可看大图 [em22] 水要那么多吗？会不会有很多的汤汁，丝瓜不是有很多水的吗？
喜欢多些 是烩菜么 当然要多放些 再说我放了很少的丝瓜 很小一条 呵呵
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发表于2007-07-26 22:01 只看该作者

18 #

烧菜太搞笑了 太可爱了
再牛逼的肖邦，也弹不出老子的悲伤。
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发表于2007-07-26 22:04 只看该作者

19 #

这道菜肯定色,香,味全在了,操作性还很强,学习了![em38] [em38] [em38]
小猴子的空间

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发表于2007-07-26 22:04 只看该作者

20 #

引用:原帖由 俊竹逸儒 于 2007-7-26 14:01 发表 登录/注册后可看大图登录/注册后可看大图 烧菜太搞笑了 太可爱了
何意？？？ 菜可爱？ 做菜可爱？ 我做菜太搞笑了？？？
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发表于2007-07-26 22:41 只看该作者

21 #

[em05] [em05]
知福福常在，随缘缘自来.....
逝忆的空间

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发表于2007-07-26 22:42 只看该作者

22 #

LZ和我一样的，觉得丝瓜有股双马味道的，我也不喜欢吃的，呵呵只是有时候丝瓜炒蛋还吃一点
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发表于2007-07-27 07:22 只看该作者

23 #

DDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDD,真能干!
sbbdm的空间

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发表于2007-07-27 08:27 只看该作者

24 #

上次看到电视介绍,剥虾仁,可以把活虾放在一个盒子里,然后放入冰箱速冻室,稍过一会儿,就取出来,这样很好剥的.
诚诚宝宝的空间

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发表于2007-07-27 08:30 只看该作者

25 #

好喜欢。
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发表于2007-07-27 08:36 只看该作者

26 #

非常喜欢！
吾有一书 染指留香 瀚墨词卷 幽雅一生

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