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闻妈厨房-----圣诞欢乐帖------闻妈乐妈携手打造------圣诞姜饼屋

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发表于2007-12-07 17:12 只看楼主  过滤水帖 

楼主

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再过半个月就圣诞了,做个姜饼屋让子闻开心开心,到了哪天也能增添圣诞气氛.再此提前预祝所有的朋友圣诞快乐! 这款圣诞姜饼屋是我和乐妈辛苦完成的,功劳最多的还是乐妈,晚上两个人忙到12点把纸摸坐好,纸摸都是乐乐妈设计的,我负责做饼干,糖霜,后来还是乐妈想到方法把它搭建好,辛苦了亲爱的乐妈:) 这款饼干做做很简单,就是后面搭建满难的,第一次做好的饼干我搭不好,糖霜粘出一会就倒了,房屋盖上去滑下来,最后这些饼干全部进闻爸的肚子里,又重新做,还是很难搭,于是让乐妈过来一起想想怎么搭才不会倒塌,哈哈,最后我们想的是用胶带绑住,反正也不吃的,只是放着看,可以存放半年时间,两个人慢慢的终于把这姜饼屋给做好了,书上看着满简单,但是实际操作起来却不是那么容易,也许是我们做的尺寸不对,做过姜饼屋的朋友一起来讨论一下,你们的姜饼屋是否就是烤糖霜就能搭好房子,大家一起交流交流. 再次感谢乐乐妈妈登录/注册后可看大图登录/注册后可看大图 材料:2个姜饼屋的量. 无盐黄油 43克 红糖 125克 蜂蜜 125克 鲜奶 43克 姜粉 5克 苏打粉 2克 肉桂粉 2克 豆蔻粉 2克(我没有就不加) 低筋面粉 335克 蛋液少许 蛋白霜: 蛋白30克( 1个蛋白) 糖粉 250克 白醋少许 制作: 1: 黄油隔热水融化,倒入过筛的红塘搅拌均匀,再加入蜂蜜搅拌均匀,加入鲜奶搅拌均匀. 2:将所有粉类过筛一次后加入做法1中搅拌成面团. 3:将面团放入保鲜摸压平放冰箱冷藏松弛30分钟 4:从冰箱取出将面团擀成0.5厘米厚,将摸放上刻出形,刻好后用叉子叉气孔.刷上蛋液. 5:烤箱预热170度上下火中层15分钟左右,最后记得观察,因为每个人烤箱温度不一样. 做饼干的时候注意的细节,面团拿出来擀的时候会粘,可以撒些干面粉放粘 6:蛋白霜的制作: 蛋白加白醋打成粗泡后分次加入糖粉打成湿性光滑即可. 7:饼干冷却后就可以操作,最后就是把方子搭好然后进行装饰即可. 房屋的摸是乐妈用尺量出来比列的,就是A4纸画好剪出来,然后在饼干上用小刀刻下来的,所以，这个也要看自己的房屋大小进行制作裁减.装饰都是靠自己发挥了,只要搭成功就没问题. 登录/注册后可看大图登录/注册后可看大图 登录/注册后可看大图登录/注册后可看大图 登录/注册后可看大图登录/注册后可看大图 登录/注册后可看大图登录/注册后可看大图 登录/注册后可看大图登录/注册后可看大图 登录/注册后可看大图登录/注册后可看大图 登录/注册后可看大图登录/注册后可看大图 登录/注册后可看大图登录/注册后可看大图 登录/注册后可看大图登录/注册后可看大图 登录/注册后可看大图登录/注册后可看大图 登录/注册后可看大图登录/注册后可看大图 登录/注册后可看大图登录/注册后可看大图
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发表于2007-12-07 17:16 只看该作者

沙发

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muma的空间

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青铜掌友

发表于2007-12-07 17:16 只看该作者

板凳

我是沙发闹~~啊哈哈~真是厉害的没话说...
muma的空间

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青铜掌友

发表于2007-12-07 17:19 只看该作者

地板

闻妈，真的不是一个厉害所能表达的。[em38] [em36]
欣媛妈的空间

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发表于2007-12-07 17:20 只看该作者

1 #

你家子闻有个心巧手巧的妈妈真是好幸福哦！
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发表于2007-12-07 17:30 只看该作者

2 #

太厉害的`~ 偶像[em36]
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发表于2007-12-07 17:34 只看该作者

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哇塞 太漂亮了
身心俱伤 华丽转身 留一个美丽的背影
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发表于2007-12-07 17:36 只看该作者

4 #

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小鱼儿97的空间

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发表于2007-12-07 17:42 只看该作者

5 #

拍出来很漂亮的么，真是很好看啊！[em02] [em02] [em02] [em02] 我都没做什么，携什么手啊，难为情的:L :L
天天蓝蓝的空间

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发表于2007-12-07 17:43 只看该作者

6 #

引用:原帖由 天天蓝蓝 于 2007-12-7 01:42 AM 发表 登录/注册后可看大图登录/注册后可看大图 拍出来很漂亮的么，真是很好看啊！[em02] [em02] [em02] [em02] 我都没做什么，携什么手啊，难为情的:L :L
都是你的功劳闹[em02]
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发表于2007-12-07 17:51 只看该作者

7 #

你家子闻的眼睫毛好长好长哈 小伙子挺帅滴 西西 闻妈妈做的东西羡慕死我了 偶想吃:'(
guanguan1019的空间

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发表于2007-12-07 18:24 只看该作者

8 #

今天你顶贴了吗？哈哈
haohaodeyi的空间

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发表于2007-12-07 18:25 只看该作者

9 #

真好看,子闻的嘴巴都乐得合不上了[em55]
senlina2的空间

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发表于2007-12-07 18:32 只看该作者

10 #

闻妈真勤快！子闻很开心哦！！！真羡慕！！年年过节都是一个人！！无语！
博客：http://simonpan2008.blog.china.alibaba.com/
malu2008的空间

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发表于2007-12-07 18:48 只看该作者

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[em38] [em38] [em38]
02jy03的空间

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发表于2007-12-07 19:08 只看该作者

12 #

真漂亮[em02]
背着棺材跳舞~~带着灵魂散步~~~
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发表于2007-12-07 19:10 只看该作者

13 #

子闻一定很自豪有这样的巧手妈妈[em02]
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发表于2007-12-07 19:35 只看该作者

14 #

越来越能干的~ 这个东西都做的出来的~![em38] [em38]
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发表于2007-12-07 19:44 只看该作者

15 #

好漂亮噢，ＬＺ太强啦，赞
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发表于2007-12-07 19:51 只看该作者

16 #

[em05] [em38] [em36] [em37] 无语
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发表于2007-12-07 20:15 只看该作者

17 #

强人[em38] [em36] [em37]
自信、执着、富有远见、勤于实践，会让你握有一张人生之旅永远的坐票
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发表于2007-12-07 20:34 只看该作者

18 #

该用户的发言被禁止!
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禁止发言
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发表于2007-12-07 20:39 只看该作者

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真好看,强烈想吃!!!!!!!!!!!!!!!!!!
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发表于2007-12-07 21:03 只看该作者

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小屋好看,子闻是酒窝更好看,呵呵! [ 本帖最后由 真子. 于 2007-12-8 15:30 编辑 ]
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发表于2007-12-07 21:10 只看该作者

21 #

[em02] 闻妈真的好开个蛋糕店了，蛋糕吧～～
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发表于2007-12-07 21:12 只看该作者

22 #

厉害的[em02]
短暂的绝美
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发表于2007-12-07 21:13 只看该作者

23 #

闻妈真是强人一个,[em38] [em36] 子闻有这样的妈妈开心的嘴都合不拢了!;P
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发表于2007-12-07 21:20 只看该作者

24 #

风物长宜放眼量http://tt.ttskys.cn:82/2007.jpghttp://tt.ttskys.cn:82/2007.gif
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发表于2007-12-07 21:31 只看该作者

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[em02]
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26 #

[em38] [em38] [em38] [em36] [em36] [em36]
大家要一起幸福哦！
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