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闻妈厨房---------------红枣松糕

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发表于2007-12-12 15:50 只看楼主  过滤水帖 

楼主

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糕我最喜欢吃了,记得小时候家里人做松糕都是为过节或者家里有人订婚而做的,松糕在温州那边代表着喜庆,以前朋友订婚喜糖里总会放松糕.今天看到百货的帖子做松糕,想着不怎么难就试试,心动不如行动,呵呵,第一次操作失败,压的太实了,吃起来不象松糕而象年糕,我这个人就是这样,第一次做不成功的肯定会试第二次,第3次,直到做成功为止,于是马上动手做第二次，因为感觉太糯,所以,我改了配方,因为第二次做的多,我称了克数,200克米粉,100克糯米粉,糖水大概80克左右,糖水多点没关系,最后剩下来,这个需要加的时候慢慢加,不要一次性把糖水倒进去,这个很关键.然后用手搓一会,有点硬硬的,一粘就散的感觉就可以,再用筛网筛过,会很细的,再蒸笼上铺上蒸笼纸,把摸放上去,在把筛好的粉倒进去,我这个大的倒了一半中间夹了红枣,在把上面铺满粉,在放上红枣,红绿丝,上蒸锅蒸个10分左右,因为大的我稍微加了点时间,15分左右.小的7-8分够了. 总结,做做还是满简单的,以后再也不用去外面买松糕吃了登录/注册后可看大图登录/注册后可看大图 登录/注册后可看大图登录/注册后可看大图 登录/注册后可看大图登录/注册后可看大图 登录/注册后可看大图登录/注册后可看大图 登录/注册后可看大图登录/注册后可看大图 登录/注册后可看大图登录/注册后可看大图 登录/注册后可看大图登录/注册后可看大图 登录/注册后可看大图登录/注册后可看大图 登录/注册后可看大图登录/注册后可看大图 登录/注册后可看大图登录/注册后可看大图
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发表于2007-12-12 15:52 只看该作者

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发表于2007-12-12 15:53 只看该作者

板凳

我也很喜欢吃,可惜不会做
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发表于2007-12-12 15:53 只看该作者

地板

动作快的！！
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发表于2007-12-12 15:54 只看该作者

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发表于2007-12-12 15:56 只看该作者

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[em02] [em02] 做的跟蛋糕一样~
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青铜掌友

发表于2007-12-12 15:56 只看该作者

3 #

[em22] [em22]
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发表于2007-12-12 15:58 只看该作者

4 #

好想吃啊!
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发表于2007-12-12 15:58 只看该作者

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我也来了[em02]
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发表于2007-12-12 15:58 只看该作者

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真香[em21]
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发表于2007-12-12 16:00 只看该作者

7 #

闻妈,一个能干的妈妈,一个能干的温州女人
李源妈
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发表于2007-12-12 16:04 只看该作者

8 #

留个脚印在闻妈的帖子里!哈哈,虽然我没有吃到~[em52] [em52]
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发表于2007-12-12 16:12 只看该作者

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呵呵，闻妈真是巧手，说干就干，而且做的这么完美无缺，惭愧啊！
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发表于2007-12-12 16:18 只看该作者

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闻妈就是牛!
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发表于2007-12-12 16:19 只看该作者

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米粉菜场有卖吗[em02]
桐乡蚕丝被,欢迎选购.
lezib008的空间

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发表于2007-12-12 16:22 只看该作者

12 #

这个米粉哪里有卖?
summer4191的空间

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发表于2007-12-12 16:24 只看该作者

13 #

我刚在超市买了这个．[em22]
结婚前选择你所爱，结婚后爱你所选择．
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发表于2007-12-12 16:27 只看该作者

14 #

真的很厉害,看了就做,而且很成功,佩服[em38] [em38]
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发表于2007-12-12 16:30 只看该作者

15 #

很........................很喜欢.............................
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发表于2007-12-12 16:38 只看该作者

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[em02] 19楼的妈咪都好能干！
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发表于2007-12-12 16:48 只看该作者

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松糕里面可以放咸肉,核桃仁等,在做的过程中不用压的,熟了后稍微压下就可以了(定型) 以前在老家过年时老妈经常做的,好吃啊
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发表于2007-12-12 16:51 只看该作者

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做得好拍得也好
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发表于2007-12-12 16:56 只看该作者

19 #

[em22]
恕我不能陪你轻狂
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发表于2007-12-12 17:19 只看该作者

20 #

闻妈真是好能干啊！[em38]
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发表于2007-12-12 17:23 只看该作者

21 #

楼主实在太能干了，可是看你的图和文字我还是不理解做法，建议楼主帮人帮到底，下回来个视频[em02] [em02] [em02]
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发表于2007-12-12 17:38 只看该作者

22 #

引用:原帖由 lezib008 于 2007-12-12 12:19 AM 发表 登录/注册后可看大图登录/注册后可看大图 米粉菜场有卖吗[em02]
有的.
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发表于2007-12-12 17:39 只看该作者

23 #

[em38]
背着棺材跳舞~~带着灵魂散步~~~
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发表于2007-12-12 18:20 只看该作者

24 #

[em38] [em38] 太诱人的
siyanba的空间

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发表于2007-12-12 19:04 只看该作者

25 #

[em02] 哈哈 能幹的～
__________________________ 花開一季. 微笑不敗°
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发表于2007-12-12 19:19 只看该作者

26 #

真强悍。。。流口水ing[em02]
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