闻妈厨房---------------红枣松糕_19楼私房菜

子闻妈咪 (闻妈)

不动产：威加一方之城堡
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美食厨娘

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威望: 25877 点

#1

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发表于 2007-12-12 15:50 资料个人空间短消息加为好友

闻妈厨房---------------红枣松糕

糕我最喜欢吃了,记得小时候家里人做松糕都是为过节或者家里有人订婚而做的,松糕在温州那边代表着喜庆,以前朋友订婚喜糖里总会放松糕.今天看到百货的帖子做松糕,想着不怎么难就试试,心动不如行动,呵呵,第一次操作失败,压的太实了,吃起来不象松糕而象年糕,我这个人就是这样,第一次做不成功的肯定会试第二次,第3次,直到做成功为止,于是马上动手做第二次，因为感觉太糯,所以,我改了配方,因为第二次做的多,我称了克数,200克米粉,100克糯米粉,糖水大概80克左右,糖水多点没关系,最后剩下来,这个需要加的时候慢慢加,不要一次性把糖水倒进去,这个很关键.然后用手搓一会,有点硬硬的,一粘就散的感觉就可以,再用筛网筛过,会很细的,再蒸笼上铺上蒸笼纸,把摸放上去,在把筛好的粉倒进去,我这个大的倒了一半中间夹了红枣,在把上面铺满粉,在放上红枣,红绿丝,上蒸锅蒸个10分左右,因为大的我稍微加了点时间,15分左右.小的7-8分够了.
总结,做做还是满简单的,以后再也不用去外面买松糕吃了http://blog.19lou.com/images/edit/face/003.gif

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本帖最近评分记录

hjdxx0478	2007-12-21 14:25	威望	+1	能干的
zm221	2007-12-21 12:04	威望	+1	好看！！！应该也好吃吧，哈哈
三点鱼	2007-12-19 10:34	威望	+1	最喜欢看闻妈做家乡小吃了...
guanfeng_1991	2007-12-18 16:26	威望	+1	太水了
janette_cj	2007-12-17 15:38	威望	+1	很就没上网了，上网就看到闻妈的那么多 ...
看看而已	2007-12-16 18:18	威望	+1
雨飞云	2007-12-15 23:07	威望	+1
zhuxinyue	2007-12-13 19:00	威望	+1	能不能分我一块吃吃噢~呵呵,谗死我了
失落的一角	2007-12-13 16:16	威望	+4
草莓甜甜	2007-12-13 15:16	威望	+3	实在诱惑人闹，这是下午茶时间
claudiazhi	2007-12-13 14:02	威望	+1	温州的松糕可诱人了
小羊如我	2007-12-13 13:57	威望	+3	飘亮啊
小乔	2007-12-13 11:10	威望	+1	我要吃!
yanzi_0125	2007-12-13 10:57	威望	+1	口水啊
shelley111	2007-12-13 10:34	威望	+2	wa!!昨天这样说话间你就又做成功了！！ ...
夏日休闲	2007-12-12 22:28	威望	+1	漂亮
虾米干	2007-12-12 21:31	威望	+1	太强强强了
月亮脸	2007-12-12 21:09	威望	+3	牛
Karencat	2007-12-12 19:18	威望	+1	艺术品耶，啧啧
欣媛妈	2007-12-12 17:18	威望	+1	闻妈动作好快！
左看右看	2007-12-12 16:48	威望	+1	晚上偶也回去试试.喜欢这东西.
鱼儿々	2007-12-12 16:38	威望	+1	太能干了！看着就想吃！
lezib008	2007-12-12 16:20	威望	+2	棒
maning	2007-12-12 16:18	威望	+1	快递到现在还没到!
真子.	2007-12-12 16:05	威望	+3	加分加分!
muma	2007-12-12 16:02	威望	+2	很好！
小月紫	2007-12-12 15:57	威望	+3	动作快的~
月亮晶晶	2007-12-12 15:55	威望	+2	好松啊!