■■■■(*^__^*) 5.11日，老妈节日快乐■■■■芒果慕斯+我为老妈烧烧菜_2F:美食俱乐部

发表于 2008-5-11 21:09 资料个人空间短消息加为好友

■■■■(*^__^*) 5.11日，老妈节日快乐■■■■芒果慕斯+我为老妈烧烧菜

看了大家做的蛋糕，羡慕的紧哇。。为啥俺当初么报名捏

趁母亲节来临，买枪买炮，开始造蛋糕

名称：芒果慕斯蛋糕
材料：植物奶油，芒果，木瓜，大果粒酸奶，蛋糕，威士忌，慕斯粉，果冻粉

[ 本帖最后由蟑螂在咆哮于 2008-5-11 21:59 编辑 ]

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达摩悉达多	2008-5-13 12:39	威望	+4	下毛做把偶粗哦```
年糕人	2008-5-12 16:21	威望	+4
任家萱	2008-5-11 23:42	威望	+4	也~~噶乖滴啊~~~
qxqx011	2008-5-11 22:30	威望	+3	小强~~~乖丫儿...

夏天到，小强焉~
论家素宇宙第一怕热滴小强，也~囧囧~

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#2

发表于 2008-5-11 21:10 资料个人空间短消息加为好友

昨晚的准备功课

[ 本帖最后由蟑螂在咆哮于 2008-5-11 21:18 编辑 ]

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达摩悉达多	2008-5-13 12:39	威望	+4	能干的``
Only‰路	2008-5-11 22:11	威望	+3	有爱啊。。。

夏天到，小强焉~
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#3

发表于 2008-5-11 21:15 资料个人空间短消息加为好友

先是把芒果剥皮取肉。。。有钱的人还是买大芒果吧

放进搅拌机打成芒果泥（我放了糖，其实可以不放的）

[ 本帖最后由蟑螂在咆哮于 2008-5-11 21:24 编辑 ]

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达摩悉达多

2008-5-13 12:39

威望

+4

很芒果```

夏天到，小强焉~
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#4

发表于 2008-5-11 21:17 资料个人空间短消息加为好友

加入酸奶，搅拌均匀

[ 本帖最后由蟑螂在咆哮于 2008-5-11 21:26 编辑 ]

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#5

发表于 2008-5-11 21:19 资料个人空间短消息加为好友

打发奶油，我用的是金钻牌植物奶油，所以不要加糖了，动物奶油要加糖的

真酸啊，真想有个电动打蛋器啊

打到6成，就是打蛋器提起来，奶油缓缓滴下去，在奶油上可以留下划痕

[ 本帖最后由蟑螂在咆哮于 2008-5-11 21:45 编辑 ]

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Only‰路

2008-5-11 22:12

威望

+3

酸吧啊哈哈。。

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#6

发表于 2008-5-11 21:24 资料个人空间短消息加为好友

这个时候，30克水烧开+20克慕斯粉，搅拌均匀，加点威士忌，放凉。

注：你可以没有电动打蛋器，但你一定要有厨房秤。。
像我这样第一次做的，水放太多了，导致后面的慕斯很嫩，形状和口感都欠缺

[ 本帖最后由蟑螂在咆哮于 2008-5-11 21:41 编辑 ]

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#7

发表于 2008-5-11 21:26 资料个人空间短消息加为好友

慕斯水倒入芒果泥里，搅拌均匀，然后分2次加入鲜奶油，先倒1/3,拌匀再倒剩下的

偷吃一口，真香甜，芒果味浓郁爱啊爱死~~~

[ 本帖最后由蟑螂在咆哮于 2008-5-11 21:35 编辑 ]

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#8

发表于 2008-5-11 21:29 资料个人空间短消息加为好友

在6寸活底模（或慕斯圈）里放一片蛋糕，上面洒上水果粒

浇上慕斯混合物，再垫一片稍小的蛋糕，再把慕斯倒满，刮刮平
进冰箱冷藏1个半小时。

[ 本帖最后由蟑螂在咆哮于 2008-5-11 21:38 编辑 ]

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#9

发表于 2008-5-11 21:36 资料个人空间短消息加为好友

果冻粉加水烧开，有点温了倒入剩下的芒果泥，搅匀，在还是液体的时候倒在慕斯上，做个镜面。

我的果冻第一次还没倒就凝牢了，只好加水重新烧开，结果温度太高了点，慕斯有点化了

[ 本帖最后由蟑螂在咆哮于 2008-5-11 21:41 编辑 ]

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#10

发表于 2008-5-11 21:38 资料个人空间短消息加为好友

30分钟后，用热毛巾包住几秒，就可以脱模了

锵锵锵~~小强牌爱心妈妈慕斯出炉了 [em54] [em54] [em54]

拍照的时候，老妈从绿豆银耳汤里捞了颗红枣放在上面

[ 本帖最后由蟑螂在咆哮于 2008-5-11 21:45 编辑 ]

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Only‰路	2008-5-11 22:13	威望	+3	卖相是不杂滴。。
奇迹树叶	2008-5-11 22:03	威望	+3	~~~

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#11

发表于 2008-5-11 21:42 资料个人空间短消息加为好友

芒果味道浓郁，香甜可口，老妈很喜欢，女儿很高兴

就是那个热量。。。。

[ 本帖最后由蟑螂在咆哮于 2008-5-11 21:47 编辑 ]

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#12

发表于 2008-5-11 21:46 资料个人空间短消息加为好友

一发不可收拾，然后烧了菜，煲了绿豆汤

其实还做了糯米番薯团子，里面是咸菜肉丝陷的，忘记拍了

[ 本帖最后由蟑螂在咆哮于 2008-5-11 21:49 编辑 ]

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#13

发表于 2008-5-11 21:47 资料个人空间短消息加为好友

酱萝卜，蛮好切的，如果放玫瑰花腌，味道会更好

[ 本帖最后由蟑螂在咆哮于 2008-5-11 21:51 编辑 ]

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#14

发表于 2008-5-11 21:52 资料个人空间短消息加为好友

懒人版蒸茄子，茄子先切花刀，入微波炉4分钟

然后把酱汁倒上去

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#15

发表于 2008-5-11 21:53 资料个人空间短消息加为好友

茶香虾，铁观音泡开，和虾一起爆，味道很香很嫩的

[ 本帖最后由蟑螂在咆哮于 2008-5-11 21:54 编辑 ]

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#16

发表于 2008-5-11 21:56 资料个人空间短消息加为好友

最后一个，凉拌鸡，半个童子鸡放调料拌匀

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达摩悉达多

2008-5-13 12:40

威望

+4

+光的``

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#17

发表于 2008-5-11 21:59 资料个人空间短消息加为好友

我可爱又可怜的老妈，过年摔断了锁骨，到现在都是独臂人

我会乖乖的把家务都做完的只要你能开心！

老妈我爱你，你要早日康复啊！！

duanmuzi1984	2008-5-20 21:02	威望	+4
佑赫我心	2008-5-18 22:47	威望	+1	好强这个你也会做啊~~~好久米来19楼了 ...
kinkimsy	2008-5-13 09:15	威望	+1	有心
角古莲	2008-5-12 22:41	威望	+1
草莓甜甜	2008-5-12 16:38	威望	+3	给你分分，祝妈妈快点好起来
罗马香泡	2008-5-11 23:34	威望	+50	孝顺滴伢儿
罗马香泡	2008-5-11 23:34	19楼金币	+10	孝顺滴伢儿
蝎子的天空	2008-5-11 22:08	威望	+2	孝顺的好孩子

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蝎子的天空 (叮当)

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怒放的生命

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#18

发表于 2008-5-11 22:02 资料个人空间短消息加为好友

沙发唉哦也~~~
小强真是孝顺的好孩子

2008-5-11 22:06

威望

+3

嘿嘿

Y晔e (┇甜甜┇)

斑竹

〇心們已鎖| ▍

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#19

发表于 2008-5-11 22:05 资料个人空间短消息加为好友

阿阿阿，我的沙发。。。

2008-5-11 22:06

威望

+3

板凳坐坐

狐狸sung (铁齿铜牙胖狐狸)

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#20

发表于 2008-5-11 22:06 资料个人空间短消息加为好友

亲乃的！！！！

2008-5-11 22:07

威望

+3

亲乃的

巫师，请转告公主，老子正在披荆斩棘的路上，还有雪山未翻、大河未过、巨龙未杀、美女未泡……叫她继续死睡吧！

luoisting

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#21

发表于 2008-5-11 22:07 资料个人空间短消息加为好友

感能干的啊，真有孝心

2008-5-11 22:09

威望

+3

嘿嘿

Y晔e (┇甜甜┇)

斑竹

〇心們已鎖| ▍

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#22

发表于 2008-5-11 22:08 资料个人空间短消息加为好友

有钱人，请客切饭吧

狐狸sung (铁齿铜牙胖狐狸)

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#23

发表于 2008-5-11 22:08 资料个人空间短消息加为好友

你们都噶效率的啊！我刚切了碗方便面！好切！！！

巫师，请转告公主，老子正在披荆斩棘的路上，还有雪山未翻、大河未过、巨龙未杀、美女未泡……叫她继续死睡吧！

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#24

发表于 2008-5-11 22:09 资料个人空间短消息加为好友

有人要请客切饭？？

巫师，请转告公主，老子正在披荆斩棘的路上，还有雪山未翻、大河未过、巨龙未杀、美女未泡……叫她继续死睡吧！

酸。橘子 (Orange)

斑竹

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#25

发表于 2008-5-11 22:09 资料个人空间短消息加为好友

Only‰路	2008-5-11 22:13	威望	+3	加8自己瓦哈哈
蟑螂在咆哮	2008-5-11 22:10	威望	+3	烂橘子

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#26

发表于 2008-5-11 22:09 资料个人空间短消息加为好友

谁要请客？

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小猪格雷斯

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错团 ┭ 一只吃不胖的小猪

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#27

发表于 2008-5-11 22:11 资料个人空间短消息加为好友

哇。。。好多好切的。。。真能干。。。

2008-5-11 22:12

威望

+1

最后一分的

像一个自由自在的灵魂，
飘荡在烟波浩淼的海上；
像一个看破红尘的隐士，
藐视那浮华若梦的人间。

欢迎你来我的云淡风清 http://xzgls.blogcn.com

Only‰路

不动产：个性排屋

我不是烂橘子！！！

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#28

发表于 2008-5-11 22:13 资料个人空间短消息加为好友

呦呦呦。。。

┈━═☆彼岸糀开<<┈＊

Triangel_tt (我是只怪胎)

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空洞

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#29

发表于 2008-5-11 22:17 资料个人空间短消息加为好友

疯强闹,蛋糕把我啊做一只