请教绿豆汤怎么煮?_美食俱乐部

紫涵的妈妈

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#1

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发表于 2008-7-18 12:49 资料个人空间短消息加为好友

请教绿豆汤怎么煮?

楼里的姐妹你们好!

我想问一下煮绿豆汤绿豆要不要水里泡过煮的,

我用高压锅煮的话需要煮多少时间,

还有放莲子的话是不是也需要水里泡过才可以煮啊?

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八八

2008-7-18 14:23

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+20

也虚心学习一下~

我家宝宝名赵紫涵出生于2006、3、13日，好可爱的喔！

紫涵的妈妈

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#2

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发表于 2008-7-18 12:55 资料个人空间短消息加为好友

请问有人知道吗?我现在就想要煮了.

我家宝宝名赵紫涵出生于2006、3、13日，好可爱的喔！

你疼吗

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#3

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发表于 2008-7-18 13:00 资料个人空间短消息加为好友

不用泡的，泡过就没有绿豆味了，洗洗直接放进去煮好了，莲子也不用泡，绿豆很容易煮烂的，快煮好的时候加冰糖，顺便把一些豆壳捞出来就可以了。

我能想到最浪漫的事，就是和你一起卖卖电脑~~

你疼吗

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#4

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发表于 2008-7-18 13:01 资料个人空间短消息加为好友

我也很喜欢喝绿豆汤，经常在家里煮的，我婆婆教我的方法

我能想到最浪漫的事，就是和你一起卖卖电脑~~

jkt2758

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#5

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发表于 2008-7-18 14:48 资料个人空间短消息加为好友

把绿豆和莲子洗干净,放在高压锅里,加水<多少水,看自己喜欢喝汤还是喜欢吃汤少>,等高压锅叫了后,开小火二十分钟,关火.待半小时后开锅加糖.

lingcao

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#6

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发表于 2008-7-18 14:55 资料个人空间短消息加为好友

我更喜欢喝赤豆汤，绿豆吃起来有壳

余余080808

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#7

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发表于 2008-7-18 15:02 资料个人空间短消息加为好友

一般的做法绿豆和莲子好象都要泡过的

地狱@男爵

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#8

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发表于 2008-7-18 15:08 资料个人空间短消息加为好友

豆壳是好东西，营养物质全在豆壳里，豆肉只是一些淀粉

乞丐婆久未云雨，打熬不住，用讨来的钱去漂鸭，对老板说：我钱不多，给我叫一个最难看的就行！老板同意后大声喊叫：狗蛋！你如果在看帖不回帖的话！就来接客！！

顾云娣

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#9

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发表于 2008-7-18 15:08 资料个人空间短消息加为好友

应该泡过更容易煮烂

我是胖妹妹

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#10

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发表于 2008-7-18 15:14 资料个人空间短消息加为好友

chenzhen1114

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布衣东秦

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#11

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发表于 2008-7-18 15:18 资料个人空间短消息加为好友

这蛮简单的

沉默而无忧

南智剑

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#12

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发表于 2008-7-18 15:52 资料个人空间短消息加为好友

我来教你一招

将绿豆洗净备用,同时将水烧开,然后将绿豆放入烧开的水中,加盖煮至豆裂开,闷煮15~20分钟即可

王姿懿

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#13

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发表于 2008-7-18 15:56 资料个人空间短消息加为好友

楼主，我刚刚煮好一锅。绿豆洗干净后泡3小时，然后放在锅子里加上开水煮，我没用高压锅。煮沸时放几朵菊花，煮上一小时满厨房飘出淡淡的菊花香，放冰糖。清火、名目！注意：泡绿豆的水不能倒掉，极富营养！

地狱@男爵

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#14

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发表于 2008-7-18 16:21 资料个人空间短消息加为好友

就这么煮，先淘一下，然后在锅里放水（我喜欢一次性加足）上炉子煮

乞丐婆久未云雨，打熬不住，用讨来的钱去漂鸭，对老板说：我钱不多，给我叫一个最难看的就行！老板同意后大声喊叫：狗蛋！你如果在看帖不回帖的话！就来接客！！

简单去爱

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#15

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发表于 2008-7-18 16:23 资料个人空间短消息加为好友

http://bbs.hangzhou.com.cn/thread-5135540-1-1.html墙贴75折团购啦,要的跟贴

欣儿蓝

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#16

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发表于 2008-7-18 16:35 资料个人空间短消息加为好友

莲子不要用水泡，泡过反而不容易煮烂。绿豆洗净直接加水煮（我是用电饭煲煮的），等煮开后，锅盖半掀开煮，一段时间后再盖上盖子煮开，此时可以捞掉浮出来的绿豆壳，反复几次，绿豆壳差不多都捞出后，加冰糖，煮滚即可~ 这个方法比较耗费时间，差不多要花费一个多小时，关键是要人在边上守着，不让汤溢出来。。。还有个更简单的方法，把绿豆洗净，和冰糖一起放进热水瓶内，灌滚开水，盖上瓶塞，一到两个小时候就可以开盖喝了。

2008年5月20日，

６年的结束，６０年的开始！

坏小子不坏

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